Trà ô long là một loại trà có nhiều chất chống oxy hóa, những chất oxy hóa này có công dụng làm chậm quá trình lão hóa da, hạn chế hình thành các vết sạm, nám da, giúp da mịn mang và tươi trẻ
Trà Oolong (hay còn gọi Ô long) là một loại trà có nguồn gốc đất nước Trung Hoa, tên gọi này được đặt theo hình dạng của trà sau khi đã được chế biến. Trà Ô Long là giống trà quý được làm từ cây chè (Camellia Sinensis), có xuất xứ từ Đài Loan.
Trà Oolong có quy trình chế biến phức tạp và đa dạng nhất. Trà Ô Long lên men thấp hay Ô Long xanh thường có độ lên men rơi vào khoảng 12-20%. Ô Long lên men cao hay Ô Long đen thì độ lên men có thể từ 40-80%. Tùy vào loại lên men trong thời gian dài hay trong thời gian ngắn, lên men nắng hay mát, ủ than hay không ủ than...
Hương vị trà ô long dịu nhẹ dễ uống, phù hợp nhiều đối tượng.
Trà Ô long có chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Trà xuất hiện ở nước ta vào những năm 80 của thế kỷ 20 tại Lâm Đồng và đến bây giờ vẫn đang được nhiều người ưa chuộng.
Cách pha trà ô long chuẩn vị và thơm ngon
Dưới đây là những cách pha trà ô long ngon, dễ làm mà bạn có thể tham khảo:
Trà ô long lạnh
Nguyên liệu:
10g trà ô long
800ml nước lạnh
Bình đựng nước
Cách pha:
Cho trà ô long vào bình, đổ 800ml nước lạnh vào trà, cho trà thấm đều với nước, lắc nhẹ sau đó đậy nắp
Cho bình trà vào tủ lạnh khoảng 6- 8 tiếng
Cho bình trà ra, rót ra ly và thưởng thức.
Trà ô long nóng
Nguyên liệu:
5g – 8g trà ô long
200ml nước đun sôi sau đó hạ nhiệt độ xuống khoảng 70 - 80 độ C
Bộ ấm trà
Cách pha:
Bạn dùng nước sôi tráng một lượt ấm, chén pha trà
Cho 5- 8g trà ô long vào ấm, cho nước nóng 70- 80 độ C vào, lắc nhẹ và đổ bỏ phần nước này
Sau đó cho 200ml nước nóng vào ủ trà khoảng 30 giây
Lúc này bạn cho thể rót đều ra ly uống trà theo vòng tròn, nghĩa là mỗi chén bạn rót một ít đều nhau và cứ như vậy tới khi các ly trà đầy. Không nên rót đầy hết ly rồi qua ly khác.
Thưởng thức
Bạn có thể pha 3-5 lần nước tùy khẩu vị bản thân.
Lưu ý:
Nên dùng nước tinh khiết như nước khoáng, nước lọc không dùng nước máy pha trà
Không được dùng nước sôi 100 độ C để pha trà
Trà ô long có cánh trà lớn, nên bạn chỉ lấy một lượng vừa đủ
Chỉ nên hãm trà khoảng 20- 30 giây, không nên hãm lâu sẽ làm giảm hương vị cũng như màu sắc không còn đẹp
Chỉ nên uống từng ngụm nhỏ, nhâm nhi và cảm nhận.
Trà sữa ô long truyền thống
Nguyên liệu:
5g trà ô long lá nếu không có bạn có thể dùng 1 túi trà ô long túi lọc
10g đường cát vàng
20g sữa đặc
30g bột kem béo
Trân châu đen
Cách làm:
Dùng nước nóng khoảng 90 độ C vào ủ với 5g trà ô long, khi trà nở thì lọc bỏ phần bã, lấy phần nước trà, còn nếu trà ô long túi lọc thì bạn chỉ cân ủ trà khoảng 3 phút rồi cho phần túi lọc ra ngoài
Cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho lượng trân châu vừa đủ ăn vào luộc, chờ trân châu nổi lên rồi chìm lại xuống thì dùng muỗng múc phần trân châu vào một tô nước lạnh, khi trân châu được làm lạnh rồi thì vớt ra để ráo. Cho một ít đường vào trộn đều
Cho trà vào ly lớn, cho 10g đường vàng, bột kem béo, sữa đặc vào, khuấy đều
Cho trân châu, cùng một số topping bạn thích vào, cho đá lạnh vào và đổ phần nước trà vừa pha vào ly
Thưởng thức.
Trà ô long chanh vàng và mật ong
Nguyên liệu:
150ml nước cốt trà ô long
30ml nước cốt chanh vàng
10ml mật ong nguyên chất
20g đường
2 lát chanh vàng
Đá viên
Cách pha:
Cho nước cốt trà ô long vào bình lắc, sau đó lần lượt cho đường, nước cốt chanh vàng, mật ong nguyên chất, khuấy cho đường tan hết
Cho đá viên vào, đậy nắp lại và lắc đều khoảng 15 giây
Cho nước ra ly, trang trí bằng 2 lát chanh vàng
Thưởng thức.
Trà ô long và chanh
Nguyên liệu:
5-10g trà ô long - nếu không có trà lá thì có thể dùng trà ô long túi lọc
2 trái chanh
Đường
Nước nóng 1 lít
Cách pha:
Cho 5-10g trà ô long vào hãm cùng 1 lít nước sôi, hoặc 3 túi trà ô long túi lọc
Sau khi ủ trà xong, thì bạn vớt bỏ phần xác trà, chờ cho trà nguội
Chanh tươi mang đi rửa sạch, sau đó vắt lấy phần nước cốt, lọc bỏ hạt
Khi trà nguội thì bạn mang tra pha cùng 1 lít nước lạnh, cho phần nước chanh vào, cho đường vào và khuấy đều
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
