Khô cá lạt là được sản xuất hoàn toàn bằng cá ngát tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều dinh dưỡng cho người dùng.
Mục lục
Giới thiệu khô cá lạt
Khô cá lạt là một món đặc sản được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thớ thịt dai ngọt tự nhiên và sự tiện lợi trong chế biến. Khác với các loại khô thông thường có vị mặn gắt, cá lạt được ướp gia vị vừa phải, tạo nên vị đậm đà mà vẫn dễ ăn, phù hợp với đa dạng khẩu vị. Cá sau khi sơ chế kỹ lưỡng sẽ được tẩm ướp theo công thức riêng và phơi dưới nắng để thịt săn chắc, giữ nguyên độ ngọt vốn có. Đặc biệt, hương vị thơm ngon, đậm đà của cá chiên đến từ bí quyết tẩm ướp gia truyền – tạo nên điểm nhấn khác biệt khó quên cho món ăn dân dã này.
Khô cá lạt có thể chế biến thành đa dạng các món ăn hấp dẫn như chiên giòn, nướng than, rim me hoặc làm gỏi xoài... rất bắt cơm và thích hợp trong các bữa ăn gia đình, dịp hội tụ bạn bè, người thân.
Thành phần & xuất xứ
- Tên sản phẩm: Khô cá lạt
- Thành phần: Cá lạt, muối, mì chính, ớt
- Trọng lượng: 500gr
- Ngày sản xuất: Xem trên bao bì sản phẩm
- Xuất xứ: Việt Nam
- Sản xuất: Nhựt Hoa Sea Food
Lợi ích sức khỏe của khô cá lạt
- Giàu protein chất lượng: Khô cá lạt chứa lượng protein dồi dào, hỗ trợ duy trì cơ bắp, tăng cường sức khỏe, phù hợp cho người lao động nặng, người tập luyện thể thao hoặc đang ăn kiêng giảm tinh bột.
- Hỗ trợ tim mạch: Trong thành phần cá lạt có nhiều axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ tuần hoàn máu.
- Bổ sung khoáng chất cần thiết: Cá lạt có nhiều chất khoáng như canxi, sắt, kẽm, phốt pho rất tốt cho xương, hệ miễn dịch và hoạt động trao đổi chất.
- Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng protein cao và ít tinh bột, khô cá lạt giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt và hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng hiệu quả khi dùng đúng cách.
Khô cá lạt thích hợp cho những ai
- Người nội trợ và gia đình bận rộn: Với tính chất dễ bảo quản, chế biến nhanh – khô cá lạt thích hợp cho những gia đình không có nhiều thời gian nấu nướng nhưng vẫn muốn có bữa cơm gia đình thơm ngon, đủ chất.
- Người lao động, vận động: Hàm lượng đạm cao, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, hỗ trợ khả năng phục hồi sức lực sau một ngày làm việc mệt mỏi.
- Người ăn kiêng, kiểm soát cân nặng: Thành phần ít béo, giàu protein và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm lành mạnh như gỏi xoài, cơm gạo lứt, giúp món ăn ngon mà không sợ nhiều calo.
- Người yêu thích ẩm thực truyền thống: Là món ăn đặc sản, cách chế biến truyền thống là món ăn dành cho những tín đồ của món ăn dân dã, đậm đà vị quê nhà.
Những món ăn từ khô cá lạt
- Khô cá lạt chiên giòn: Chiên vàng đều hai mặt với dầu ăn, món cá khô chiên giòn có thể ăn kèm cơm trắng, chấm mắm me hoặc tương ớt đều rất bắt vị.
- Khô cá lạt rim me: Cá sau khi chiên sơ rồi đem rim với nước sốt me, tỏi, ớt và đường. Món ăn có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, rất kích thích vị giác.
- Gỏi xoài khô cá lạt: Khô cá lạt xé nhỏ, trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt – món ăn chống ngán, đưa cơm cực kỳ hiệu quả.
- Cơm chiên khô cá lạt: Khô cá lạt sau khi chiên rồi xé nhỏ, xào cùng cơm nguội, trứng, hành lá và gia vị. Một món ăn nhanh gọn, tiện lợi và đầy đủ chất.
Cách bảo quản khô cá lạt
Để khô cá lạt luôn giữ được vị ngon và chất lượng, cần quan tâm bảo quản đúng cách. Nếu sử dụng trong thời gian ngắn (1–2 tuần), bạn nên cho cá vào túi kín hoặc hộp đậy nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh nơi ẩm ướt. Nếu muốn giữ lâu hơn, hãy bọc kỹ bằng màng bọc hoặc hút chân không rồi trữ trong ngăn đông; khi dùng chỉ cần rã đông tự nhiên. Trong điều kiện không có tủ lạnh, có thể để cá ở nơi khô thoáng, tránh nắng trực tiếp và cất trong hộp kín kèm gói hút ẩm. Trường hợp cá bị mềm do bảo quản chưa đúng, bạn chỉ cần phơi nắng nhẹ lại để cá săn chắc và thơm ngon trở lại.
Nhận xét của khách hàng
Trọng Minh
Khô cá lạt thật sự rất thơm ngon, không quá mặn mà lại giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Tôi thích nhất là ăn cùng cơm trắng hoặc làm gỏi, cực kỳ hấp dẫn và dễ ăn.
Hữu Nghĩa
Khô cá lạt rất dễ chế biến, tôi thường chiên giòn hoặc làm cơm chiên với cá lạt. Vừa tiện lợi lại bổ dưỡng, đặc biệt là trong những ngày bận rộn.
xem thêm nội dung
