Ăn socola có nhiều dinh dưỡng và có những tác dụng tích cực đôi với sức khỏe, đặc biệt là socola đen.
Trước khi khám phá những đối tượng không nên thưởng thức socola, chúng ta cũng nên tìm hiểu về những lợi ích của socola. Socola, là sản phẩm được làm từ hạt cacao kết hợp với các thành phần khác như sữa, phụ gia, đường,... để tạo nên những thanh socola với hình dáng đa dạng và hương vị quyến rũ.
Theo đánh giá của nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các nghiên cứu, việc tiêu thụ socola đúng cách, vào đúng thời điểm và đúng người có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số lợi ích của socola bao gồm:
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong socola có chứa nhiều thành phần có khả năng kích thích cơ thể sản xuất insulin mạnh mẽ hơn, từ đó giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường. Hiệu quả này được nâng cao khi bạn ăn socola đen có hàm lượng cacao trên 70%, ít đường và chất béo.
Ngược lại với quan điểm của nhiều người cho rằng ăn socola sẽ gây tăng cân, thì việc ăn socola với mức độ vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao, đặc biệt là socola đen với hàm lượng cacao từ 70 - 85%, không chỉ không làm tăng cân mà còn thúc đẩy cơ thể sản xuất hormone tốt hơn, cung cấp chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu và kiểm soát lượng đồ ăn trong mỗi bữa ăn. Từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ socola hoặc tiêu thụ thực phẩm có lượng cacao cao ở mức vừa phải có thể giúp làm giảm đến 35% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, socola có chứa cacao từ 70% trở lên giúp cải thiện máu lưu thông, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Một trong những điều hưởng lợi khác khi thưởng thức socola là công dụng giảm căng thẳng, giúp tinh thần thoải mái hơn, thư giãn hơn. Khảo sát ở số lượng lớn đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ socola có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 10% so với những người không tiêu thụ socola.
Cholesterol là một lý do chính gây ra nhiều vấn đề về tim mạch, nhất là tình trạng và tình trạng xơ vữa động mạch. Việc thường xuyên thưởng thức socola có thể giảm đến 5% cholesterol xấu ( LDL) trong máu chỉ sau 4 - 5 tuần.
Ăn quá mức socola có thể mang đến một số tác hại, và việc kiểm soát lượng socola ăn là quan trọng để tránh những vấn đề sức khỏe sau:
Dù socola có thể hỗ trợ ngăn chặn bệnh đái tháo đường khi ăn ở mức vừa phải, ăn đúng loại socola ( chính là socola đen có hàm lượng cacao trên 70%), nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể tăng nguy cơ phát triển bệnh nhanh chóng. Socola, đặc biệt như socola sữa, socola trắng...thường có nhiều đường và chất béo, làm tăng lượng đường huyết và có thể gây ra bệnh tiểu đường.
Các chuyên gia đã chỉ ra rằng việc ăn socola quá nhiều và liên tục có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, bao gồm cảm giác đầy bụng, khó tiêu và tình trạng đầy hơi. Socola có khả năng tăng sản xuất axit trong dạ dày, và nếu thói quen này được duy trì trong thời gian dài, có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề như trào ngược dạ dày thực quản.
Socola thường chứa đường, và việc tiêu thụ nhiều đường có thể gây ra vấn đề về sức khỏe răng. Đường làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề như sâu răng.
Ăn quá nhiều socola và ăn thường xuyên, đặc biệt là loại socola trắng, socola sữa có hàm lượng sữa và đường nhiều, có thể tăng nguy cơ mắc béo phì. Socola chứa nhiều calo và chất béo, khiến cơ thể tích tụ năng lượng dư thừa, góp phần gây ra tình trạng tăng cân.
Socola có hàm lượng caffein, một chất kích thích, mặc dù lượng caffein này ít hơn trong cà phê, nhưng nếu bạn ăn socola quá nhiều trước lúc đi ngủ hoặc vào buổi tối có thể gây ra tình trạng mất ngủ, khó ngủ, đặc biệt là đối với người có cơ địa nhảy cảm.
Chất lượng giấc ngủ không đảm bảo, làm bạn bị mỏi mệt, tâm trạng không thoải mái... vào buổi sáng hôm sau.
Socola là một thực phẩm có lợi, đặc biệt là socola đen. Tuy nhiên, bạn cũng cần ăn đúng cách, đúng đối tượng và đúng liều lượng để mang lại hiệu quả tốt nhất. Dưới đây, là một số đối tượng không nên ăn socola:
Người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 đều không nên tiêu thụ nhiều socola, đặc biệt là tránh socola có nhiều đường và sữa. Lượng đường và chất béo trong socola sữa, socola trắng, có thể làm lượng đường trong máu tăng trong thời gian ngắn, khiến insulin không kịp thời tiết ra đủ và điều này diễn ra mà không kịp thời ngăn chặn có thể tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng.
Do đó, lựa chọn socola đen hoặc không đường, ăn socola một cách khoa học, là một một điều cần thiết. Ngoài ra, người có nguy cơ bị bệnh đái tháo đường cũng cần sử dụng socola một cách có kiểm soát.
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên cho trẻ ăn socola. Hệ tiêu hóa, dạ dày, các cơ quan trong cơ thể của trẻ còn non nớt, cho nên không phù hợp để ăn socola, việc này có thể làm trẻ bị đầy hơi đến rối loạn tiêu hóa và nhiều vấn đề khác.
Dù socola được biết đến là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể ăn socola. Nếu dùng quá mức hoặc thường xuyên, socola có thể cung cấp nhiều chất béo và cholesterol, làm suy giảm khả năng hoạt động của tim, đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc các vấn đề sức khỏe nguy hiểm.
Đối với những người mắc bệnh van tim, socola còn có thể khiến làm tăng nhịp tim, đưa cơ thể vào tình trạng mệt mỏi, hoa mắt,.. rất có hại cho sức khỏe.
Người có vấn đề về cân nặng cũng nên cẩn trọng trước socola. Socola là một nguồn dinh dưỡng, có hàm lượng đường, chất béo và cholesterol tương đối cao, có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều hoặc chọn socola nhiều đường và sữa. Tuy nhiên, người béo phì hay thừa cân vẫn có thể tận hưởng socola đen, với hàm lượng cacao trên 70%, ít đường, ít sữa và mỗi lần chỉ ăn 10-20g socola đen để giảm hạn chế việc thèm ăn và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
Người phụ nữ đang cho con bú cũng không nneen sử dụng socola. Những chất trong socola sẽ chuyền vào sữa mẹ, mang theo nhiều nguy cơ cho bé nhỏ như mất ngủ, khó chịu và khó tiêu.
Đối với những người còn lại, không nên ăn vượt quá 50g mỗi ngày.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
