Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon.
Tôm khô là được sản xuất từ 96% tôm tươi tự nhiên kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam. Tôm khô thường được người Việt sử dụng để làm các món ăn trong gia đình, đặc biệt, tôm khô cũng là một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết.
Thành phần & xuất xứ
Tên sản phẩm: Tôm khô
Thành phần: Tôm tươi 96% + muối ăn Nacl 4%
Trọng lượng: 500gram
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Tôm Khô Thanh Thanh
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Trong tôm khô chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người như:
Calories
Protein
Canxi
Phốt pho
Sắt
Các nhóm vitamin B
Chất béo chưa bão hòa
Điểm đặc biệt của tôm khô là sau khi sấy khô hoặc phơi khô thì thành phần dinh dưỡng sẽ tăng lên gấp 3 lần, thành phầm đạm của tôm khô khi đó còn hơn cả thịt, cá, trứng,.. Ngoài đạm ra thì các thành phần khác như canxi, photpho, natri, kẽm,... cũng được tăng lên rất nhiều lần khi sấy khô nên tôm khô rất có lợi cho người suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Mách bạn 5 "mẹo" làm món ngon từ tôm khô
Gỏi xoài tôm khô
Thành phần:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, chanh, ớt sừng, tỏi, hành tím, ngò rí, rau xà lách
Đậu phộng rang
Giấm ăn
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Rửa sạch & ngâm tôm khô để tôm khô mềm hơn và ngon hơn
Bước 2: Bốc vỏ hành tím, mang đi rửa sạch & cắt làm 2. Phần thứ nhất cắt mỏng, bỏ vào hỗn hợp gồm 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, bỏ hạt và cắt sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Bước 4: Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại
Bước 5: Xoài gọt sạch võ, bào thành sợ mỏng dài
Bước 6: Các loại ra rửa sạch, đem xà lách & rau thơm ra trang trí dĩa
Bước 7: Bắt chảo nóng, bỏ dầu vào. Chờ dầu nóng lên, bỏ hỗn hợp tỏi & hành lá vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì vớt ra
Bước 8: Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Bước 9: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Bước 10: Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ. Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 11: Đập dập đâu phộng và cho vào hỗn hợp . Trộn đều rồi cho ra dĩa.
Gỏi xoài tôm khô khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
Tôm khô củ kiệu
Nguyên liệu:
Tôm khô khoảng 200gram
Củ kiệu khoảng 200gram
Chế biến:
Bước 1: Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho tôm nở ra. Sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước
Bước 2: Lấy nước ngâm củ kiệu ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm khô mềm thì lấy ra
Bước 3: Bạn có thể bỏ chung tôm khô và củ kiệu vào hộp rồi ăn dần, hoặc đổ ra dĩa để ăn ngay.
Tôm khô rim nước mắm
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, dưa leo, cà chua, nước cốt chanh, ớt hiểm băm nhỏ, tỏi băm, hành tím, ngò rí, rau sống
Đường mạch nha
Đậu phộng rang
Sốt tiêu đen
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi bỏ tôm khô vào luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt tôm khô ra, rửa sạch và ngâm với nước lạnh, rồi để ráo
Bước 2: Để khô vào trong tô, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sốt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 50gr đường mạch nha. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan.
Bước 4: Chiên tôm khô trong chảo nóng khoảng 5 phút cho tôm vàng thơm, rồi tắt bếp, vớt tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn là chảo chiên tôm, bắt lại lửa cho dầu nóng. Cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.
Bước 6: Trộn 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo nóng, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.
Bước 7: Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi đổ tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại.
Bước 8: Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 9: Bày dưa leo cắt lát, cà chua cắt lát & rau sống. Múc tôm rim ra dĩa thêm vài cọng ngò rí lên trên là bạn đã có 1 dĩa tôm khô rim mắm đầy hấp dẫn
Tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Hành tím, hành lá, ớt
Nước màu, nước mắm
Dầu ăn
Gia vị thông dụng (đường, muối, nước mắm,...)
Chế biến:
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước cho mềm, để ráo.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím, rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hộp gồm tôm khô, hành lá, hành tím cắt nhỏ vào chảo và 2 muỗng canh nước màu (nước hàng), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 4: Để chảo lên bếp, đảo đều và đun ở lửa vừa đến khi gia vị tan hết. Khi thấy tôm sôi lên, vặn nhỏ lửa lại và kho trong khoảng 10 - 15 phút đến khi nước sốt keo sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Cắt ở bỏ vào chảo, rắc tiêu. Đảo sơ rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bắp xào tôm khô
Tôm tươi sau khi sấy khô hoặc phơi khô có vị khá mặn và thịt cũng khá cứng nên việc chúng ta cần kết hợp ra món ăn để chúng hợp khẩu vị và hài hoà với nhau là điều cần thiết. Và bắp chính là thành phần giúp món ăn của chúng ta trở nên mềm mại, hài hoà hơn. Việc kết hợp giữa các hạt bắp thơm ngọt, béo ngậy và tôm khô mằn mặn, thêm một ít gia vị là đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời rồi!
Thành phần:
Bắp Mỹ (2 trái)
Tôm khô (30 gram)
Hành lá (5 nhánh)
Dầu ăn (2 muỗng cà phê)
Bơ thực vật (1 muỗng cà phê)
Gia vị thông dụng (1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Ngâm tôm khô trong chén nước ấm trong 10 phút để tôm mềm ra. Sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để cho khô
Rửa sạch hành lá, rồi đem đi cắt nhỏ
Luộc bắp với 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối iot. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước
Làm bắp xào tôm khô
Bắt chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn và bỏ tôm khô vào, xào trong vòng 3 phút để tôm chín mềm. Sau đó hạ lửa đảo đều
Cho thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, và nêm nếm gia vị theo sở thích
Cho hành lá vào và đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp
Đổ ra dĩa và thưởng thức
Cách phân biệt tôm khô "chất lượng"
Tôm khô chất lượng thường có những đặc điểm như sau:
Màu của tôm thường có màu đỏ, phần thịt bên trong sẽ có màu vàng.
Độ ẩm của tôm thường sẽ khô ráo, thịt săn chắc, có chút phấn trắng trên bề mặt
Tôm chất lượng có độ săn chắc cao, dai và có vị mặn, ngọt vừa phải
Vỏ của tôm thường được lột rất sạch, không còn dư lại vỏ
Cách bảo quản tôm khô
Bạn có thể bảo quản tôm khô theo các cách sau đây:
Để tôm vào trong ngăn MÁT tủ lạnh
Để tôm khô vào tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Hải Anh
Gia đình tôi rất thích ăn tôm khô, hầu như các buổi ăn trong gia đình đều không thể thiếu đi tôm khô được, ba thường làm tôm kho củ kiệu, ăn rất ngon. Nên tôi đã tìm mua tôm khô sạch, chất lượng để mua về ăn. Tôi đã tin dùng sản phẩm này, đã mua rất nhiều về ăn dần.
Hoàng Tuấn
Tôi và ba thường hay nhậu lai rai buổi tối với nhau, món mà cả 2 thích là tôm khô nên tôi đã mua rất nhiều về ăn. Tôm này chất lượng, to, ăn rất ngon
Sen yến là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, với thành phần là hạt sen tươi, sợi yến sào và sữa thực vật. Hoàn toàn là các thành phần an toàn và bỗ dưỡng cho sức khỏe
Thưởng thức chả mực giã tay Hạ Long chiên vàng, giòn dai sần sật. Sản phẩm hút chân không khay 500g tiện lợi, đảm bảo chất lượng. Món ăn đặc trưng chuẩn vị, hấp dẫn mọi gia đình.
Thưởng thức chả mực giã tay Hạ Long chiên vàng, giòn dai sần sật. Sản phẩm hút chân không khay 300g tiện lợi, đảm bảo chất lượng. Món ăn đặc trưng chuẩn vị, hấp dẫn mọi gia đình.
Nước màu khóm Huỳnh Anh mang đến giải pháp gia vị tự nhiên cho căn bếp, giúp món ăn vừa đẹp mắt vừa giữ được hương vị thanh dịu đặc trưng từ khóm, sản phẩm dễ sử dụng hằng ngày và phù hợp cho cả gia đình lẫn nhà hàng.
Gạo MN66 với thành phần 100% Gạo hữu cơ, được canh tác tự nhiên từ giống lúa OM18, chăm sóc bằng phân hữu cơ đạm cá sạch, giữ nguyên lớp cám gạo dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn thưởng thức một loại kẹo ngọt thơm ngon, đậm hương vị trái cây tự nhiên thì Kẹo Khóm Thiện Trung chính là lựa chọn hoàn hảo. Ăn một lần, nhớ mãi không quên!
Nếu bạn đang tìm một loại kẹo ngọt vừa ngon, vừa thơm đậm hương vị trái cây tự nhiên thì Kẹo Khóm Thiện Trung chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Một lần thử chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!
Trà hòa tan Oolong Sen Gừng là một sản phẩm trà thảo mộc kết hợp giữa lá sen tươi và gừng, được sản xuất bởi thương hiệu Oolongsen – một trong những nhà sản xuất trà uy tín tại Việt Nam, đặc biệt nổi bật với các sản phẩm trà từ lá sen hữu cơ trồng tại Đồn
Trà Hoa Sen Oolong Sen Hồng Diệp Liên là dòng trà thượng hạng, được chế biến từ 100% lá sen tươi organic ủ cùng hương hoa sen tinh khiết. Với hương thơm thanh mát, vị ngọt dịu tự nhiên và chất lượng đạt chuẩn HACCP, ISO 22000:2018, sản phẩm không chỉ là t
Cà phê linh chi là một sản phẩm vô cùng độc đáo là sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của của những hạt cà phê nguyên chất và tinh chất quý giá từ nấm linh chi, mang đến cho người dùng trải nghiệm vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Sữa hạt tổ yến Thiên Gia Phúc là sản phẩm dinh dưỡng được sản xuất tại Đồng Tháp, vùng đất nổi tiếng với nguồn nguyên liệu thiên nhiên phong phú và an toàn. Sản phẩm được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên tạo nên thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, dễ sử dụ
Trà OolongSen hộp 100g là sự kết hợp hài hòa giữa vị trà oolong thanh dịu và hương sen tự nhiên tinh khiết. Mỗi tách trà không chỉ mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu mà còn là cách để bạn chăm sóc sức khỏe, thanh lọc cơ thể và tìm lại sự cân bằng trong n
Sữa Sen Tổ Yến vị Cà Phê là sự kết hợp độc đáo giữa nguồn dinh dưỡng quý giá từ hạt sen, tổ yến và hương vị đậm đà của cà phê. Sản phẩm không chỉ mang đến trải nghiệm thơm ngon, mới lạ mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức
Sen Yến Thiên Gia Phúc là thức uống dinh dưỡng được tạo nên từ sự chăm chút trong từng nguyên liệu, kết hợp hài hòa giữa hạt sen tươi tinh khiết và yến sào nguyên chất. Với công nghệ sản xuất hiện đại, sản phẩm giữ trọn vẹn giá trị tự nhiên, mang đến hươn
Trà Oolong Sen Sữa là sự kết hợp độc đáo mang đến hương vị béo ngậy cùng trải nghiệm thưởng trà vừa thanh mát, vừa ngọt ngào, dễ uống và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Sản phẩm không chỉ phù hợp thưởng thức vào mỗi buổi sáng sớm mà còn phù hợp để làm quà tặn
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm từ thiên nhiên giúp cải thiện sức khỏe, thì Cao Linh Chi chính là lựa chọn dành cho bạn. Với thành phần hoàn toàn từ linh chi, sản phẩm sẽ nằm trong các lựa chọn hàng đầu cho sản phẩm tốt cho người dùng.
Nếu bạn đang tìm một thức uống vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, thì Trà Linh Chi Thảo Dược chính là lựa chọn dành cho bạn. Với thành phần chính là nấm linh chi đỏ nguyên phấn bào tử kết hợp cùng nhiều loại thảo dược quý, sản phẩm giúp chăm sóc và nâng
Hộp Trà Túi Lọc Oolong Sen là lựa chọn tinh tế cho những ai yêu thích hương vị trà thanh dịu nhưng vẫn mong muốn sự tiện lợi trong từng lần pha. Với thiết kế dạng túi lọc nhỏ gọn, sản phẩm giúp bạn dễ dàng thưởng thức một tách trà ấm áp ở bất kỳ đâu – từ
Trà OolongSen hộp 100g là sự kết hợp hài hòa giữa vị trà oolong thanh dịu và hương sen tự nhiên tinh khiết. Mỗi tách trà không chỉ mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu mà còn là cách để bạn chăm sóc sức khỏe, thanh lọc cơ thể và tìm lại sự cân bằng trong n
.jpg)
