Gỏi cá trích là món ăn phổ biến ở các vùng ven biển được chế biến một cách kỹ càng từ thâu làm sạch cá đến lột vảy và tách xương, sau đó thịt cá được cắt thành những miếng nhỏ. Gỏi cá trích không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Gỏi cá trích vốn là món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng ven biển, cá trích được sử dụng làm nguyên liệu chính cho món ăn. Cá trích có thể được tìm thấy ở nhiều vùng biển ở Việt Nam, nhưng phổ biến nhất là ở miền Trung và miền Nam.
Để có được món gỏi cá trích ngon, người nấu cần phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon đồng thời chế biến món ăn một cách kỹ càng từ thâu làm sạch cá đến lột vảy và tách xương, sau đó thịt cá được cắt thành những miếng nhỏ, thường làm những sợi nhỏ hoặc cắt nhỏ hơn. Cá trích sau đó được trộn đều với các nguyên liệu khác như rau sống, rau muống, rau diếp, bắp cải, bún tươi, hoặc cải xanh cắt nhỏ,… Các loại rau cần phải được rửa sạch và để ráo nước trước khi sử dụng. Mỗi công đoạn thực hiện món ăn đều thể hiện sự công phu và tay nghề nấu nướng của người làm bếp.
Món ăn này thường được chế biến với nước mắm chua ngọt, chanh, tỏi, ớt và đường, tạo ra một hương vị độc đáo, thanh mát, và cay nồng. Đôi khi, một số gia vị khác như hành tím, dầu mè, đậu phộng rang, hoặc hành phi cũng được thêm vào để tăng thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn. Món gỏi cá trích thường được dùng như một món khai vị hoặc một món chính trong các bữa tiệc hoặc buổi ăn gia đình. Nó không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein cao từ cá và nhiều loại rau xanh.
Các thành phần nguyên liệu sau đây có thể được điều chỉnh tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân, nhưng chúng tạo nên một món gỏi cá trích thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể kham thảo:
.jpg)
Gỏi cá trích mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các thành phần nguyên liệu của món ăn:
.jpg)
Kết hợp gỏi cá trích với một số món ăn khác có thể tạo ra một bữa ăn ngon, mang lại sự phong phú và cân đối về dinh dưỡng và hương vị. Dưới đây là một số gợi ý:
Việc kết hợp các thành phần phụ thuộc vào sở thích cá nhân và khẩu vị của bạn, Nhà hàng Ẩm Thực Làng Chài gần như sẽ luôn có đủ các nguyên liệu và món ăn mà bạn có thể nghĩ đến để kết hợp, vì vậy hãy cứ tự do thử nghiệm và lựa chọn các cách kết hợp khác rồi order món ăn ngay nhé.
.jpg)
Mình không thích ăn cá, nhưng món này nổi tiếng quá nên cũng tò mò hương vị thế nào, cá tươi ngon ăn cùng với rau lại rất tốt cho sức khỏe, với một món ăn được nhiều người biết đến thì món này mang đến hương vị rất cuốn, ăn không bị ngán.
Mình không thích ăn cá, nhưng món này nổi tiếng quá nên cũng tò mò hương vị thế nào, cá ngon tươi ăn cùng với rau lại rất tốt cho sức khỏe. Với một món ăn được nhiều người biết đến thì món này mang đến hương vị rất cuốn, ăn không bị ngán 😊
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
