Cá thu có thể dùng để làm nguyên liệu nấu cháo ăn dặm cho trẻ, món ăn này vừa bổ dưỡng vừa ngon.
Cá thu là lựa chọn của nhiều bậc phụ huynh khi làm món ăn dặm cho bé, không chỉ dễ ăn mà còn vì những lợi ích to lớn mà nó mang lại cho sức khỏe của trẻ. Hãy cùng khám phá những điều tuyệt vời mà cá thu mang lại:
Cá thu còn có tác dụng giúp phòng các vấn đề ngoài da như eczema và vảy nến nhờ lượng omega 3 và vitamin B9 ( còn gọi là folate). Đồng thời, omega 3 còn thúc đẩy phát triển tế bào thần kinh ở trẻ, giúp trẻ giảm căng thẳng.
Thường xuyên cho trẻ ăn cá cũng có thể giúp điều chỉnh trí nhớ và cảm xúc, phát triển chất xám trong não bộ của trẻ.
Cá thu giàu vitamin nhóm B, nhờ vậy mà nó có thể thúc đẩy việc tạo hồng cầu, bổ sung sắt và ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ.
Bổ sung cá thu vào thực đơn của trẻ giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, giúp vết thương nhanh hồi phục và ngăn ngừa các vi khuẩn gây bệnh.
Cá thu là một thực phẩm bổ sung nguồn protein và omega-3, nhưng lại chứa chất béo bão hòa thấp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tránh tình trạng hình thành các mảng bám ở động mạch. Điều này làm giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch trong tương lai.
Omega-3 trong cá thu giúp cải thiện lưu thông máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.
Kali, magie, canxi... trong cá thu đều là những khoáng chất quan trọng, các chất này giúp tăng cường sức khỏe của răng và xương của trẻ, giúp xương khớp và răng chắc khỏe hơn.
Omega-3 trong cá thu có khả năng thay đổi hệ miễn dịch và kháng viêm, giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 1.
Những lợi ích này chắc chắn sẽ làm bạn yên tâm khi đưa cá thu vào chế độ dinh dưỡng của bé yêu.
Cá thu được coi là một lựa chọn phù hợp cho các trẻ ăn dặm. Chuyên gia cho rằng, khi bé đạt 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho trẻ làm quen cá thu xay nhuyễn cho bé.
Các loại cá biển là nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe, nhờ nó giàu protein. Bổ sung cá tối thiểu mỗi tuần 3 lần rất hữu ích đối với sức khỏe. Để đa dạng khẩu phần ăn của bé, mẹ có thể cho bé ăn xen kẽ với các loại cá giàu omega-3 khác như cá hồi, cá tra,...
Tuy nhiên, các bậc phụ huynh nên cho trẻ ăn một lượng nhỏ khi mới bắt đầu, vì chất đạm có trong hải sản và cá có thể gây dị ứng. Nên hãy kiểm tra và theo dõi phản ứng của trẻ. Còn nếu trẻ bị dị ứng thì nên ngừng ngay và nhanh chóng đưa trẻ đến bác sĩ để được xử lý kịp thời.
Cho trẻ ăn cá hay bất cứ thực phẩm nào bạn cũng phải điều chỉnh theo nhu cầu và độ tuổi của trẻ, còn đối với cá thu bạn có thể tham khảo như sau:
Nói chung, để đảm bảo an toàn và phù hợp với trẻ, bạn có thể tham khảo bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn cá, thực phẩm cũng như liều lượng cho phù hợp.
Dưới đây là một số món ăn dặm được làm từ cá thu mà bạn có thể tham khảo:
Cháo cá thu súp lơ là một món ăn bạn có thể nấu cho trẻ ăn dặm, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cháo cá thu và bí đỏ cũng là một món ăn dặm dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cháo cá thu đậu xanh vừa dễ ăn vừa hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Ăn dặm thì cần phải vừa có rau kết hợp cùng cá, thịt hay hải sản... món cá thu và rau muống có thể là món ăn ăn đổi vị cho bé mà bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cháo cá thu khoai lang là một món ăn mềm, thơm ngon.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cháo cá thu mồng tơi giúp bạn đổi vị cho trẻ, món ăn này hương vị hấp dẫn, dễ ăn.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bạn nên nêm nếm gia vị theo độ tuổi của trẻ nhé!
Khi nấu cháo cá thu cho bé, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo món ăn vừa ngon miệng vừa an toàn cho sức khỏe của bé:
Làm sạch cá, loại bỏ vảy, ruột và rửa sạch. Để giảm mùi tanh, bạn có thể ngâm cá trong nước muối loãng hoặc nước gừng trước khi nấu.
Bên cạnh đó, tùy vào độ tuổi mà các bậc phụ huynh cho gia vị và nêm nếm cho phù hợp, cũng như nếu trẻ mới ăn dặm thì nên cho trẻ làm quen với một lượng cá nhỏ, các loại cá nước ngọt cá đồng trước, sau đó mới cho trẻ ăn cá biển. Khi trẻ không bị dị ứng thì mới sử dụng.
Đảm bảo cá được nấu chín hoàn toàn để loại bỏ vi khuẩn và ký sinh trùng có thể gây hại cho bé. Bạn có thể hấp hoặc luộc cá trước khi cho vào cháo. Bạn cũng nên xay nhuyễn để tránh trẻ tiêu hóa tốt hơn.
Đảm bảo cá thu bạn mua là cá tươi, có mắt sáng, da bóng và bụng chắc. Cá tươi sẽ giữ được nhiều dưỡng chất và hương vị hơn.
Để tăng cường dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp cá thu với các loại rau củ như bí đỏ, khoai lang, cà rốt, hoặc rau... Những loại rau này không chỉ bổ sung vitamin và khoáng chất mà còn giúp món cháo thêm hấp dẫn.
Khi cho bé ăn lần đầu, hãy theo dõi phản ứng của bé để đảm bảo bé không bị dị ứng hoặc có phản ứng tiêu cực với cá thu.
Trẻ nhỏ không cần nhiều gia vị, nên hạn chế hoặc không nêm muối, đường vào cháo của bé để bảo vệ thận và hệ tiêu hóa còn non nớt. Nêm gia vị cần đảm bảo phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Cá thu là loại cá giàu dưỡng chất những có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, trẻ em ăn thực phẩm chứa thủy ngân có thể tích tụ trong cơ thể gây hại cho hệ thần kinh. Vì vậy, mỗi độ tuổi sẽ có liều lượng ăn khác nhau, do đó bạn có thể tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có liều lượng phù hợp với bé yêu của mình.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
