Trà ô long có nhiều dưỡng chất có lợi, không chỉ là loại trà có hương vị dễ uống mà nó còn có nhiều công dụng cho sức khỏe con người.
Trà Oolong (hay còn gọi Ô long) là một loại trà có nguồn gốc đất nước Trung Hoa, tên gọi này được đặt theo hình dạng của trà sau khi đã được chế biến. Trà Ô Long là giống trà quý được làm từ cây chè (Camellia Sinensis), có xuất xứ từ Đài Loan.
Trà Oolong có quy trình chế biến phức tạp và đa dạng nhất. Trà Ô Long lên men thấp hay Ô Long xanh thường có độ lên men rơi vào khoảng 12-20%. Ô Long lên men cao hay Ô Long đen thì độ lên men có thể từ 40-80%. Tùy vào loại lên men trong thời gian dài hay trong thời gian ngắn, lên men nắng hay mát, ủ than hay không ủ than...
Hương vị trà ô long dịu nhẹ dễ uống, phù hợp nhiều đối tượng.
Trà Ô long có chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Trà xuất hiện ở nước ta vào những năm 80 của thế kỷ 20 tại Lâm Đồng và đến bây giờ vẫn đang được nhiều người ưa chuộng.
Trà ô Long là giống trà quý, được chế biến và sản xuất bằng cách lên men bán phần, khoảng từ 20- 80 %, và hình dáng trà được vo thành viên khác độc đáo. Trà có mùi hương dịu nhẹ, nước trà màu vàng hoặc xanh.
Trong quá trình chế biến, trà ô long vẫn giữu được gần 400 hoạt chất, đó cũng là lý do trà ô long có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, một số dưỡng chất nổi bật như tinh dầu, các glucoside, chất đạm, các enzyme và tanin (15-30%), axit hữu cơ, 17 loại axit amin, sắc tố như xanthophin và carotene, khoáng chất như sắt, mangan, kali, kẽm, canxi, Fl, P... và các vitamin như vitamin PP, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin E...
Đặc biệt, trà ô long còn chứa 2 hợp chất quan trọng, gồm:
Epigallocatechin gallate (còn được gọi là EGCG), đây là một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa cao hơn vitamin C gấp 100 lần, và so với vitamin E gấp 25 lần, giúp chống lại các gốc tự do - tác nhân gây hại cho ADN, gây hại cho tế bào dẫn đến bệnh ung thư.
EGCG được biết có tác dụng tốt cho sức khỏe và làn da.
Olong Tea Polymerized Polyphenols (OTPP) còn được gọi là polyphenols, đây là một hợp chất tự nhiên có thể giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo và được chiết xuất từ trà ô long.
Theo Nguyễn Thị Thu Hậu - bác sĩ chuyên khoa 2, thì Olong Tea Polymerized Polyphenols có thể giúp hạn chế hấp thu cholesterol và chất béo, và giúp thải 2 chất này ra ngoài bằng đường đại tiện ( phân).
Còn theo các bác sĩ ở đại học Oregan ( Mỹ) của viện nghiên cứu Linus Pauling, đã dùng bột trà xanh matcha và trà ô long để làm một phép so sánh giữa hai loại trà này, kết quả cho thấy việc đốt cháy năng lượng giúp giảm béo thì mức độ EE ( tiêu hao năng lượng) của trà xanh thấp hơn nhiều so với trà ô long. Vì vậy, trà ô long có khả năng giúp giảm cân hiệu quả hơn so với trà xanh.
Theo Mayo Clinic, cho biết một người lớn có sức khỏe tốt được khuyến nghị lên tới 400 miligam caffeine mỗi ngày.
Trong 200ml thì cà phể chứa khoảng 130mg hàm lượng caffein, trà đen chứa 72mg caffein, lục trà và trà ô long gần bằng nhau chứa khoảng 9- 50mg caffein.
Uống trà ô long không gây mất ngủ nếu uống vừa phải và không uống trước khi đi ngủ. Trà ô long là một loại trà được chế biến theo phương pháp oxy hóa không hoàn toàn, nên loại bỏ bớt tanin và caffeine – là các chất gây mất ngủ có trong trà.
Trà ô long cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân, hạ huyết áp, ngăn ngừa sâu răng và cung cấp các dưỡng chất, vitamin cho cơ thể.
Tuy nhiên, bạn nên tránh uống trà ô long quá nhiều hoặc quá đậm, vì lượng caffeine trong trà ô long vẫn có thể làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ của bạn nếu bạn có cơ địa nhảy cảm hay có chất lượng giấc ngủ kém thì có thể làm bạn mất ngủ, khó ngủ. Bạn cũng nên uống trà ô long vào buổi sáng hoặc buổi chiều, để có thể tận hưởng sự tỉnh táo và thư giãn mà trà mang lại.
Trà ô long vừa có hương vị hấp dẫn vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống trà ô long đúng thời điểm trong ngày cũng giúp tăng hiệu quả của trà mang lại. Do đó, để uống trà ô long mang lại tối đa hiệu quả bạn nên uống những thời điểm sau:
Vào buổi sáng sau khi thức dậy bạn có thể thưởng cho mình một tách trà ô long, lúc này trà sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn sau một giấc ngủ dài, kích thích các bộ phận trong cơ thể hoạt động nhịp nhàng.
Khi cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ thức ăn, nếu uống trà ô long sau bữa ăn sẽ tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể. Trong trà ô long có chứa polyphenol, một chất có tác dụng ức chế và oxy hóa mỡ thừa trong cơ thể và thức ăn, giúp loại bỏ mỡ dư ra ngoài một cách hiệu quả và nhanh chóng. Điều này không chỉ giúp cơ thể giảm cân mà còn bảo vệ sức khỏe.
Uống trà ô long sau khi đổ mồ hôi có hai lợi ích chính là giúp se khít lỗ chân lông để hạn chế tiết mồ hôi và bù nước cho cơ thể vì có thể sẽ bị mất nước khi đổ nhiều mồ hôi.
Làm việc trí tuệ vào ban đêm khiến não bộ phải hoạt động hết công suất và rất mệt mỏi. Uống trà ô long vào lúc này sẽ giúp não bộ được nghỉ ngơi và thư giãn, giảm bớt căng thẳng và áp lực.
Nhiều người biết đến trà oolong như một loại trà có tác dụng cải thiện một số bệnh lý. Nhưng nếu không biết cách sử dụng trà đúng cách thì việc uống trà sẽ không có hiệu quả hoặc gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.
Để tận dụng được những lợi ích của trà cho sức khỏe thì mỗi ngày cơ thể chỉ nên uống khoảng 5 đến 10 ly trà. Lượng trà này sẽ cung cấp đủ cho cơ thể các chất có lợi và dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, cùng tùy tình trạng sức khỏe của mỗi người mà bạn có thể bổ sung cho phù hợp.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
