Đông trùng hạ thảo là một loại tiên dược quý, rất tốt cho sức khỏe của con người, nhờ các hàm lượng hoạt chất quý hiếm mà ít nguyên liệu động vật hay thực vật nào có đầy đủ như vậy.
Đông trùng hạ thảo có giá trị dược liệu cao. Trong 100g đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
Ngoài ra, loại dược liệu này còn chứa 25- 32% protein, có 8,4% chất béo ( trong đó axit béo không no tới 82.2%, còn axit béo no chỉ có 13%) và 7 - 29% D-manitol. Là sản phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và các hoạt chất cần thiết cho cơ thể.
Trong đông trùng hạ thảo có chứa nhiều dưỡng chất, vitamin, các axit amin, khoáng chất và các hoạt chất quý hiếm như:
Trong đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất cordycepin là một chất quý hiếm, là chất quyết định giá trị của dược liệu này. Là hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo qua quá trình sinh trưởng tự nhiên, mà con người không thể thay đổi theo ý muốn và điều chế được nó.
Hiện nay, đông trùng hạ thảo có rất nhiều loại, do đó hàm lượng hoạt chất cordycepin ở mỗi loại cũng khác nhau.
Hoạt chất D-mannitol có trong đông trùng hạ thảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm giãn nở mạch máu, giãn nở cơ tim, giảm cholesterol và lipoprotein trong máu, giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, tăng cường tuần hoàn máu, giảm mỡ máu, giúp máu huyết lưu thông, hồi phục các phế nang phổi bị tổn thương ở những người bị lao phổi, hen suyễn, ...
Adenosine có vai trò quan trọng có tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo, có vai trò trong việc sinh hóa của các tế bào trong cơ thể. Adenosine ở trong Cordyceps sinensis đông trùng hạ thảo nuôi cấy được cho là cao hơn đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Trong khoảng 100g đông trùng hạ thảo tự nhiên thông thường có chứa Adenosine khoảng 100-120mg.
Đông trùng hạ thảo có nhiều nguyên tố vi lượng, khoáng chất, các axit amin, các vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K...các dưỡng chất giúp cải thiện hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và có tác dụng tích cực với sức khỏe tim mạch.
17 loại axit amin ( D-mannitol, Lipid, valin, oxyvalin, axit glutamic, arginin, histidin, prolin, alanin,... đặc biệt là có tới 7% axit cocdixepic 3-4-5 tetraoxyhexahydrobenzoic)
Trong đông trùng hạ thảo ngoài hai hoạt chất Cordycepin và Adenosine, dược liệu này còn chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng nhóm HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) và HA (hydroxyethyl-adenosine). Bên cạnh đo còn chứa protein, nguyên tố vi lượng...
Cordycepin được tạo thành bơi sự liên kết giữa Purin và Ribofuranose. Hàm lượng Cordycepin ( công thức C10H13N5O3) ở trong đông trùng hạ thảo tự nhiên là cao nhất.
Tuy nhiên, hàm lượng này chỉ là hàm lượng tiêu chuẩn chung, còn nếu chính xác thì còn tùy thuộc vào từng loại đông trùng hạ thảo. Lý do là hoạt chất cordycepin còn bị chi phối bởi nhiều vấn đề như giống nấm, điều kiện và quá trình nuôi cấy, cách chế biến của từng đơn vị.
Do đó, hàm lượng cordycepin có thể cao hơn hoặc thấp hơn so với hàm lượng tiêu chuẩn được nói trên. Vì vậy, bạn nên chọn mua ở những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy chứng nhận hàm lượng cordycepin, để mua được đông trùng hạ thảo chất lượng.
Hàm lượng hoạt chất Cordycepin có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, do đó người tiêu dùng thường rất quan tâm mỗi khi mua dược liệu này. Trong đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất cordycepin là một chất quý, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng là loại dược liệu hiện nay có hàm lượng hoạt chất cordycepin cao nhất so với các loại khác trên thị trường. Đạt mức cordycepin khoảng 169 – 250mg. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo Tây Tạng rất quý và đắt đỏ, cho nên nếu bạn không có điều kiện thì hoàn toàn có thể dùng đông trùng hạ thảo nhân tạo thay thế. Với hoạt chất cordycepin đạt 60 - 70% so với đông trùng hạ thảo Tây Tạng.
Ngoài ra, dùng đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô đều có cordycepin cao hơn các loại chế phẩm từ đông trùng hạ thảo dạng nước hoặc dạng viên.
Do đó, khi mua bạn nên tham khảo các loại, tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà chọn mua loại phù hợp.
Đông trùng hạ thảo bạn cho thể ăn trực tiếp, pha trà hay chế biến cùng món ăn, là những cách chế biến tốt và đơn giản. Tuy nhiên, để hiệu quả nhất bạn nên kết hợp đông trùng hạ thảo với liều lượng hợp lý kết hợp với việc ăn uống khoa học, nghỉ ngủ hợp lý, lối sống lành mạnh và thể thao đều đặn.
Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu thêm về Cordycepin trong đông trùng hạ thảo và sử dụng đúng cách, đúng liều lượng để phát huy hiệu quả tốt nhất.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
