Xoài Cát Chu Sấy Dẻo là một sản phẩm được chế biến từ Xoài Cát Chu – một loại trái cây đặc sản ở Đồng Tháp. Cha đẻ của món ăn vặt này chính là 2 lão nông quê ở vùng đất Tháp Mười. Với việc sấy dẻo này không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của xoài mà còn tôn thêm mùi vị đậm đà sau khi chế biến, với vị chua ngọt kết hợp hài hòa và mùi thơm tự nhiên, thân thiện với sức khoẻ, an toàn và chất lượng.
Xoài Cát Chu là một loại trái cây đặc sản chỉ có ở Đồng Tháp, do chỉ có thổ nhưỡng nơi đây mới trồng ra những quả xoài chuẩn hương vị. Tuy nhiên, giá xoài Cát Chu ở những năm gần đây luôn biến động ảnh hưởng tới thu nhập người nông dân. Trong tình hình đó 2 người dân ở Đồng Tháp đã sáng chế ra món Xoài Cát Chu sấy dẻo để ổn định kinh tế người dân và mang hương vị xoài quê hương đi xa hơn.
Năm 2019, xoài Cát Chu sấy dẻo thương hiệu Lộc Thịnh Phát ra đời trong sự vui mừng của bà con nông dân xứ Sen Hồng. Đại diện đơn vị cho biết “Sản phẩm có được mùi vị rất tự nhiên do nguyên liệu đầu vào được chọn lựa kỹ, quá trình chế biến không sử dụng chất bảo quản hoặc tạo vị…”. Sản phẩm được thiết kế bắt mắt, sang trọng, đóng hộp thuỷ tinh và nắp nhôm giúp bảo quản chắc hơn, tốt hơn, trách bị côn trùng và bụi bẩn xâm nhập.
Sản phẩm tuyệt đối không sử dụng dầu hay chiên nên hoàn toàn không bị thấm dầu hoặc caramel hoá. Sản phẩm được sấy gia nhiệt cho nên giữ được sự mềm, dẻo, cô động lại vị chua chua ngọt ngọt vốn có của xoài mà không bị giòn như sấy thăng hoa chân không. Theo ước tính, trung bình 10kg xoài tươi sẽ cho ra thành phẩm 1kg xoài dẻo.
.jpg)
May mắn sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận, hiện nay đang phân phối mạnh trong khu vực miền Nam và đã có đơn vị phân phối tại TP. Hồ Chí Minh. Đây vừa là cơ sở, vừa là động lực giúp Lộc Thịnh Phát mở rộng sản xuất và xuất khẩu.
Trải qua nhiều nỗ lực, đến cuối năm 2022, sản sản phẩm xoài Cát Chu sấy dẻo Lộc Thịnh Phát đã được UBND tỉnh Đồng Tháp công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Tiêu chí xoài sấy dẻo của cơ sở Lộc Thịnh Phát theo tiêu chí 3 không:
Giá trị dinh dưỡng trung bình có trong một quả xoài: 103 kcal, bao gồm 75% Vitamin C (có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch), 24% Vitamin A (giúp chống oxy hóa và tăng thị lực), 12% Vitamin B6 và một số vitamin B khác (các tác dụng phòng bệnh não và tim), cùng với 10% lợi khuẩn, 8% đồng (cần cho việc sản xuất các tế bào máu), 8% kali (giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể), và 5% magiê.
tinh bột và protein, món hoa quả sấy như Xoài Cát Chu Sấy Dẻo là món khai vị hoặc tráng miệng sẽ khiến cuộc vui đỡ ngán và mang lại vị giác mới bởi những món chính.
Gặp mặt, tiếp đãi đối tác: Nếu bạn là người con của Đồng Tháp nói riêng, người miền Tây nói chung thì việc biếu tặng và giới thiệu món ăn vặt này sẽ gây ấn tượng với đối tác của bạn về tình yêu quê hương. Đặc biệt trên hết đó là hương vị xoài tươi ngon bật nhất ở xứ Sen Hồng.
Làm quà trong dịp lễ, tết: Với thiết kế đơn giản nhưng không kém phần trang trọng, chỉnh chu thì đây là một sự lựa chọn để biếu, tặng dịp lễ tết.
Món ăn tráng miệng: Vì được sấy từ quả xoài chín tươi, nên giữ lại cả hương vị lẫn mùi thơm, dùng tráng miệng sau bữa ăn cũng không phải là sự lựa chọn quá tệ.
Món ăn lúc thư giãn: Sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng sẽ đến lúc để cho cơ thể nghỉ ngơi, thư giãn bằng cách đọc sách, xem phim, uống trà thì món Xoài Cát Chu Sấy Dẻo sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng ngay sau khi sử dụng
HSD: 06 tháng kể từ ngày sản xuất
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời, trong ngăn mát tủ lạnh.
Khuyến cáo người tiêu dùng:
Vẫn giữ được vị xoài tươi truyền thống, có thể ăn trong 06 tháng mà k sợ phải hư hỏng như xoài tươi.
Ngon và lạ miệng, sẽ ủng hộ tiếp.
.png)
.jpg)
Net🆔.vn
TMĐT
ERP