Thư viện

Dòng họ danh giá khởi nguyên từ vùng đất địa linh nhân kiệt

Với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm hiện đại, ngày nay có rất nhiều sản phẩm có thể mua sẵn tại các cửa hàng tiện lợi, giúp sử dụng nhanh chóng mà không cần qua quá trình chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, liệu những sản phẩm này đã thực sự thay t

Bún khô là một loại thực phẩm truyền thống của người Việt Nam, với thành phần và nguyên liệu đơn giản nhưng lại phong phú trong cách chế biến.

Khi nhắc đến lạp xưởng, nhiều người sẽ lập tức liên tưởng đến những thanh lạp xưởng đỏ hồng, thơm lừng, thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết hay trở thành món ăn tiện lợi những ngày bận rộn. Thế nhưng, nếu đã quá quen thuộc với những vị lạp xưởng truyền

Lạp xưởng cá thu đang ngày càng được yêu thích bởi hương vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên từ cá và cảm giác nhẹ nhàng, không ngấy như lạp xưởng truyền thống. Tuy là một món ăn đơn giản, nhưng nếu biết cách kết hợp khéo léo, lạp xưởng cá thu hoàn toàn có thể là

Chả lụa là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, trộn đều với các loại gia vị, sau đó gói trong lá chuối và hấp chín. Nhờ cách chế biến thủ công nên chả lụa có hương vị thơm ngon đặc trưng và chứa nhi

Lạp xưởng cá thu là một sự sáng tạo độc đáo của món lạp xưởng truyền thống, điều này mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, lành mạnh và giàu giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là những điểm đặc biệt giúp lạp xưởng cá thu ghi dấu ấn trong lòng người thưởng thức:

Khô cá lóc cửng là đặc sản đến từ miền quê sông nước, vừa mộc mạc vừa đậm đà chính hương vị ấy đã làm thổn thức bao trái tim người yêu ẩm thực. Khô cá lóc cửng ngoài chiên hoặc nướng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn dưới đây:

Nếu bạn từng đặt đến vùng Bảy Núi – An Giang, hẳn sẽ ấn tượng với hương vị ngọt dịu, tan chảy nơi đầu lưỡi của đường thốt nốt – một đặc sản mộc mạc nhưng đầy tinh tế, được người Khmer nơi đây trân trọng gìn giữ qua bao thế hệ. Từ thứ nguyên liệu độc đáo ấ

Trong số nhiều loại bánh truyền thống của người Việt, bánh khóm hoa mai là một món đặc biệt vừa quen thuộc vừa độc đáo, bởi vị ngọt thanh, thơm mát từ phần nhân làm từ khóm tươi, gợi nhớ không khí đầm ấm ngày Tết. Món bánh được nhào nặn một hình dáng tinh

Khô cá mối là một trong những món đặc sản của miền Tây sông nước, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và dễ chế biến. Với vị ngọt tự nhiên, thịt dai giòn và mùi thơm hấp dẫn, khô cá mối vừa là món ăn vặt vừa có thể biến tấu thành nhi

Tiêu một trong những loại gia vị đã xuất hiện rất lâu và được sử dụng trong hầu hết các nền ẩm thực và trong đông y do những tác dụng có lợi cho sức khỏe mà nó mang lại. Hôm nay hãy cùng OCOP Kiên An khám phá về loại gia vị thần kì này nhé.

Dưa bồn bồn một loại thực phẩm đã quá quen thuộc đối với người dân vùng Tây Nam Bộ được xem là “Lộc trời” của những người dân ở đây. Hôm nay hãy cùng OCOP Kiên An khám phá món ăn gắn bó trong bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây.

Mắm cá linh đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nam Bộ đã làm nao nức lòng của bao du khách đã ghé thăm nơi đây. Hôm nay bài viết sẽ giúp các bạn hiểu hơn về món ăn đậm đà này.

Sợi phở từ lâu đã được xem như một món ăn được sếp vào quốc hồn của đất nước hom nay hãy cùng OCOP Kiên An tìm hiểu về những loại phở và đặc điểm thú vị của chúng.

Một trong những sản phẩm được các bà nội trợ rất yêu thích và luôn được sản đón chính là nước rửa chén có thành phần từ thiên nhiên. Vậy đây có phải là một sản phẩm tốt như người ta vẫn tưởng hay không? 

Là sự kết hợp giữa công nghệ, quản trị và con người để đảm bảo hệ thống vận hành an toàn, dữ liệu được bảo vệ và khách hàng yên tâm khi sử dụng dịch vụ.