Cơ Sở Mắm Cô Tư Ấu

    Cơ Sở Mắm Cô Tư Ấu là một thương hiệu mắm gia truyền nổi tiếng gắn liền với Châu Đốc, An Giang, với tuổi đời hơn 70 năm phát triển. Được thành lập từ năm 1948 bởi bà Nguyễn Thị Ấu, cơ sở đã trải qua ba thế hệ kế thừa và phát triển nghề làm mắm truyền thống của gia đình. Hiện nay, cơ sở do bà Nguyễn Kim Xuân, con gái của bà Ấu, điều hành và tiếp tục duy trì chất lượng cùng hương vị đặc trưng của các sản phẩm mắm.

    Mục lục

    1. Giới thiệu

    Cơ Sở Mắm Cô Tư Ấu là một thương hiệu mắm truyền thống lâu đời tại Châu Đốc, An Giang, được thành lập từ năm 1948 bởi bà Nguyễn Thị Ấu. Trải qua ba đời gìn giữ và phát triển, đến nay cơ sở do con của bà là Nguyễn Kim Xuân tiếp quản, tuy là thế hệ sau nhưng bà vẫn phát triễn và giữ vững hương vị đặc trưng và chất lượng của các loại mắm truyền thống miền Tây. Với quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh, sản phẩm của Mắm Cô Tư Ấu không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Mỹ, Pháp, Canada và Úc. Trong đó, mắm thái là sản phẩm nổi bật, mang đậm bản sắc ẩm thực dân tộc.

    mắm thái - cô tư ấu

    Tầm nhìn & sứ mệnh

    Tầm nhìn

    • Không ngừng đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã và bao bì để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng hiện đại.
    • Mở rộng thị trường tiêu thụ không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu sang các quốc gia như Pháp, Hoa Kỳ, Úc, Singapore, Canada, Malaysia...

    Sứ mệnh

    Cơ sở cam kết:

    • Sản xuất các loại mắm chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ gìn hương vị truyền thống đặc trưng của mắm Châu Đốc.
    • Phục vụ khách hàng một cách lịch sự, nhiệt tình, tạo dựng niềm tin và sự hài lòng.
    • Đóng góp tích cực vào việc xây dựng và phát triển đặc sản mắm Châu Đốc, tạo thành thương hiệu tin cậy cho du khách đến với An Giang.
    Báo An Giang 15-5-2025 8:21:00 (0)

    2. Thành tựu

    Đạt huy chương vàng tại hội chợ quốc tế

    • Sản phẩm mắm Cô Tư Ấu đã đạt huy chương vàng tại Hội chợ Thương mại Quốc tế tổ chức ở Cần Thơ, khẳng định chất lượng và uy tín trên thị trường.

    Chứng nhận

    • Sản phẩm mắm thái của cơ sở đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, khẳng định chất lượng và uy tín trên thị trường.

    Mắn thái Châu Đốc - cô tư ấu