Nước mắm là một loại nước chấm và gia vị truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, đối với trẻ em ăn dặm thì có nên sử dụng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Trẻ em có những thời điểm có thể dùng nước mắm như:
Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đăng tải vào 07/9/2018, lượng muối ăn cho trẻ ăn dặm liều lượng tùy theo độ tuổi, lượng muối khuyến nghị dành cho trẻ em:
Do trẻ còn non nớt nên tuy là trên 1 tuổi bé có thể sử dụng nước mắm, tuy nhiên bạn chỉ nên cho lượng rất nhỏ, ngoài ra, khi bạn sử dụng nước mắm cho trẻ, cũng có thể tham khảo một số vấn đề sau:
Tóm lại, cách tốt nhất thì bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia và bác sĩ để có liều lượng phù hợp với bé yêu của bạn.
Không nên sử dụng nước mắm người lớn cho trẻ sử dụng trong giai đoạn ăn dặm ban đầu của trẻ hay trong giai đoạn ăn dặm. Nước mắm chứa natri và muối cao, có thể gây nhiều tác hại cho trẻ và ảnh hưởng đến sức khỏe thận cho trẻ nhỏ.
Hơn nữa, hương vị của nước mắm thường rất mặn, theo các chuyên gia thì tất cả mọi người nên có thời quen ăn nhạt, đặc biệt là trẻ. Việc cho trẻ ăn mặn từ nhỏ, trong một thời gian dài nếu ăn quá mặn sẽ gây ra các vấn đề về huyết áp cao, tim mạch, bệnh thận...không những vậy, ăn quá mặn cũng có thể làm cho trẻ khó chấp nhận món ăn và gây ra các vấn đề về việc làm quen với thức ăn mới.
Việc cho trẻ ăn quá mặn là chắc chắn không được, không tốt cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, cho trẻ ăn quá nhạt cũng không tốt. Theo PGS.TS Hồ Bá Do ( giảng viên cao cấp Học viện Quân Y), cho rằng việc cho trẻ ăn quá nhạt cũng làm ảnh hưởng tới các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Điều này dẫn đến rối loạn trao đổi chất, rối loạn điện giải và có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm cản trở trẻ phát triển toàn diện.
Nếu có thể bị thiếu muối sẽ làm lượng natri có thể bị hạ quá mức bình thường, có thể dẫn đến buồn nôn, chóng mặt, mất tập trung, đau đầu....
Các mẹ nên cân nhắc về việc cho trẻ sử dụng nước mắm trẻ em với một số lý do sau đây:
Tuy nhiên, quan trọng nhất là phải sử dụng nước mắm trong lượng hợp lý và không lạm dụng hoặc tiêu thụ quá nhiều nước mắm, vì điều này có thể có tác động không tốt đối với sức khỏe. Ngoài ra, cần luôn tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi dùng nước mắm hay thay đổi chế độ ăn uống của trẻ em.
Để chọn nước mắm an toàn và phù hợp cho trẻ thì bạn có thể tham khảo các vấn đề sau:
Nước mắm ngon, chất lượng thường có độ đạm trên 40 độ. Bạn có thể xem kỹ thông tin trên bao bì, nên chọn nước mắm được ủ từ cá, không có các chất phụ gia hay chất bảo quản.
Trên thị trường có nhiều loại nước mắm trẻ em, do đó, khi mua bạn có thể quan sát màu sắc nước mắm, thông thương nước mắm chất lượng thường có màu nâu cánh gián, bạn dốc ngược chai nước mắm lên xem nước mắm có cặn hay tạp chất không, nếu nước mắm trong, màu nâu cánh gián tự nhiên thì bạn có thể chọn.
Chắc chắn là nên chọn các loại nước mắm có mùi thơm thoang thoảng, độ mặn thấp và hương vị hơi nhạt. Nên tránh loại nước mắm nào có vị mặm, mùi gắt hoặc nồng.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
