Mãng cầu là trái cây có nhiều công dụng cho sức khỏe, là loại trái cây rất được nhiều người yêu thích.
Tại Việt Nam, trái mãng cầu được chia thành hai loại phổ biến: mãng cầu ta (còn được biết đến với tên gọi là quả na) và mãng cầu xiêm ( mãng cầu gai), có tên khoa học là Annona muricata.
Mãng cầu là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Phần vỏ ngoài của mãng cầu xiêm được đặc trưng bởi những chiếc gai nhỏ, mỗi cái cong lên tương ứng với một múi của quả. Bên trong, phần thịt quả màu trắng ngà là phần có thể ăn được, bao quanh bởi phần lõi cứng và chứa hạt màu đen.
Để trả lời cho câu hỏi liệu phụ nữ mang thai có thể ăn mãng cầu hay không, chúng ta hãy xem xét giá trị dinh dưỡng mà loại quả này mang lại. dựa vào thông tin từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), mỗi 100g mãng cầu xiêm có các dưỡng chất sau:
Trong đó: RDI là lượng sử dụng hàng ngày tham khảo
Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú này, mãng cầu được đánh giá là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn của phụ nữ mang thai, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và cải thiện sức khỏe của người mẹ.
Mãng cầu là loại trái cây lành mạnh và mang đến nhiều lợi ích như:
Trong quá trình mang thai, nhất là trong ba tháng đầu thai kỳ, phụ nữ mang thai thường gặp phải tình trạng chuột rút do sự phát triển nhanh của thai nhi làm tăng trọng lượng cơ thể. Điều này tạo áp lực đáng kể lên cơ bắp, đặc biệt là ở vùng bắp chân và bàn chân, dẫn đến chuột rút. Mãng cầu, với hàm lượng vi khoáng như kali, canxi và magie, bổ sung các khoáng chất cần thiết giúp giảm thiểu nguy cơ chuột rút cho phụ nữ mang thai.
Mãng cầu mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong việc nâng cao hệ miễn dịch. Trái này giúp cơ thể phụ nữ mang thai chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và bệnh tật từ môi trường xung quanh. Một hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp người mẹ tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm, đồng thời đảm bảo sức khỏe và sự phát triển cho em bé.
Còn nếu mẹ có đề kháng yếu thì đồng nghĩa với việc cơ thể có thể dễ bị bệnh, hay bị lây bởi các bệnh truyền nhiễm, như vậy vừa ảnh hưởng tới mẹ và thai nhi. Mặt khác, mãng cầu cũng góp phần vào việc ngăn chặn và chữa trị bệnh nhiễm trùng, ăn mãng cầu là cách cung cấp một lớp bảo vệ cho cả mẹ và thai nhi khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn.
Mãng cầu không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa các vi khoáng như kali và natri, hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch. Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tái tạo tế bào, cũng như làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Nhờ đó, hệ tim mạch và các hệ cơ quan khác trong cơ thể hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, việc tiêu thụ mãng cầu xiêm thường xuyên trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó phòng ngừa nguy cơ đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác sau này cho bà bầu.
Ngoài ra, mãng cầu cũng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai. Với lượng chất xơ phong phú, ăn lượng mãng cầu vừa đủ giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm thiểu các vấn đề như ốm nghén trong thời kỳ thai nghén. Sự hoạt động trơn tru của hệ đường ruột và khả năng hấp thu thức ăn cũng được cải thiện, giảm thiểu các vấn đề như chướng bụng, khó tiêu và táo bón phổ biến ở phụ nữ mang thai. Đồng thời, dưỡng chất từ mãng cầu cũng có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ký sinh trùng trong đường tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.
Mãng cầu là một loại trái cây giàu dưỡng chất nhưng cũng không vì vậy mà lạm dụng ăn quá nhiều, phụ nữ mang thai chỉ bổ sung một lượng vừa phải, chỉ ăn mỗi tuần 1- 2 lần, mỗi lần ăn chỉ khoảng 50g mãng cầu.
Bên cạnh đó, việc chọn mua mãng cầu chất lượng, chín đều, không chứa các chất hóa học... là điều rất quan trọng.
Việc ăn mãng cầu an toàn trong thời kỳ mang thai là điều rất quan trọng, phụ nữ mang thai cần lưu ý:
Để đảm bảo sức khỏe trong thai kỳ, các bà mẹ nên mua mãng cầu từ những nơi đáng tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ minh bạch. Quả mãng cầu lý tưởng nên có màu sắc hơi vàng, gai to và còn tươi mới, tránh những quả bị hỏng hoặc có dấu hiệu úng nước, đổi màu.
Thời gian tốt nhất để thưởng thức mãng cầu xiêm là từ tháng 4 - tháng 10 theo lịch âm, khi quả đang vào mùa và đạt chất lượng cao nhất. Việc tiêu thụ trái cây trái mùa có thể tăng nguy cơ tiếp xúc với chất kích thích và bảo quản, đây là điều mọi người cần lưu ý.
Khi chế biến mãng cầu, quan trọng là phải loại bỏ hết hạt do chúng chứa các chất có thể gây hại cho sức khỏe. Mãng cầu xiêm có thể được thưởng thức bằng cách ăn trực tiếp phần thịt, làm sinh tố, dầm đường... bạn có thể chế biến nhiều cách theo sở thích cá nhân. Ngoài ra, mãng cầu cũng có thể biến tấu thành các món như sinh tố, mứt, hoặc kem, mang lại hương vị thơm ngon và cảm giác mát lạnh. Tuy nhiên, những món có nhiều đường và sữa thì bạn cần hạn chế sử dụng nhiều, tốt nhất là ăn trực tiếp.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
