Chị Nguyễn Kim Thùy - Giám đốc Hợp tác xã Kỳ Như, được người dân trong vùng gọi là "bà trùm" cá thát lát vì Hợp tác xã của chị có 8 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao, thì trong đó có 7 sản phẩm từ cá thát lát.
Ảnh: Ông Lê Minh Hoan, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tặng Chứng nhận sản phẩm OCOP tiêu biểu vùng đồng bằng sông Cửu Long đối với sản phẩm cá thát lát rút xương tẩm gia vị Kỳ Như cho chị Nguyễn Kim Thùy.
Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao (7 sản phẩm) và OCOP 3 sao (1 sản phẩm) của Hợp tác xã Kỳ Như, gồm:
Chị Kim Thùy cho biết, hiện nay Hợp tác xã Kỳ Như đang hợp tác và cung ứng với sản lượng khoảng 500 tấn (sản phẩm các loại từ cá thát lát, cá sặc rằn)/năm cho:
Cá thát lát nguyên liệu được nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.
Tiêu chuẩn VietGAP thủy sản được phát triển nhằm mục tiêu hướng đến sự phát triển bền vững trong lĩnh vực nuôi trồng thủy hải sản, đặc biệt quan tâm đến việc:
Sản xuất: đạt tiêu chuẩn ISO22000: 2018
Sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như cam kết:
Bài viết được trích dẫn từ các nguồn: