Là một loại dược liệu siêu bổ dưỡng nên rất nhiều người gầy hy vọng uống Đông trùng hạ thảo tăng cân, cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Liệu, uống Đông trùng hạ thảo có giúp người gầy tăng cân thật không? Cùng tìm hiểu thật kỹ ở bài viết này nhé!
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu được xếp vào hàng “siêu quý hiếm” và đắt đỏ bậc nhất thế giới hiện nay. Chúng được tìm thấy ở những dãy núi cao từ 3000-5000m tại Tây Tạng, Trung Quốc, Bhutan. Với quá trình sinh trưởng vô cùng đặc biệt:
- Vào mùa Đông sâu bướm đẻ trứng, trứng nở thành ấu trùng chui xuống trong lòng đất ngủ đông, khi ăn hoặc nhiễm phải bào tử nấm qua lỗ thở hoặc nhiễm nấm qua các lỗ thở, nấm sẽ sinh sôi mạnh mẽ, bắt đầu xâm chiếm các mô tế bào, ăn hết chất dinh dưỡng bên trong cơ thể ấu trùng và làm chết sâu non.
- Khi mùa hè tới, nấm bắt đầu mọc ra khỏi thân sâu, dần phát triển thành hình dạng cây nấm hình thành Đông trùng hạ thảo như người dùng thấy.
Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này đem đến cho nấm này hàng trăm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cụ thể, các nhà khoa học khám phá được rằng thành phần hóa học của Đông Trùng Hạ Thảo chứa 25 – 32% protid (gần đây có thông báo cho rằng tỉ lệ này đạt tới 44,26%), khi thủy phân cho tới 14 – 19 axit amin khác nhau như: aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine, glucine, threonine, arginine, tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phosphorum.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms), Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là có những công dụng như sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại acid amin, các nguyên tố vi lượng và các loại vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… nên có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết bồi bổ cho cơ thể. Đồng thời Đông trùng hạ thảo còn giúp làm gia tăng ATP - nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào và oxy, làm tăng cường trao đổi chất, giúp cho người sử dụng luôn khỏe mạnh và không bị các triệu chứng mệt mỏi. Vì vậy Đông trùng hạ thảo thích hợp để làm thuốc bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo, người hay phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Trong Đông trùng hạ thảo có chứa chất hiếm Selen, là chất có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong cơ thể. Nhưng không chỉ có vậy, năm 1996, các nhà khoa học đã thật sự kinh ngạc khi phát hiện chính Đông trùng hạ thảo cũng có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động rất lớn đến phẫu thuật cấy ghép nội tạng – giữ cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát tiểu đường- ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều tiết đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy trên 90% bệnh nhân điều trị tiểu đường bằng 3gram Đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự chuyển biến trong lượng đường huyết.
- Làm giảm lượng Cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh là có tác dụng tốt trong việc làm giảm lượng cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu năng sử dụng oxy trong cơ thể cùng với vị ngọt, tính ấm nó có thể giúp điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, giúp ức chế cơn co khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ việc có thể làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 - ketosteroid trong cơ thể nên Đông trùng hạ thảo có thể giúp điều trị và phục hồi chứng năng hầu hết các bệnh và triệu chứng bệnh liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan tới gan: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ khá hữu hiệu trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Tác động tốt đến hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và các loại nucleotide tự do có trong Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều chỉnh và ổn định nhịp tim. Chất D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với các bệnh nhân suy tim mãn tính thì các chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong Đông trùng hạ thảo cũng giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khoẻ, chức năng tim cũng như về đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và nâng cao chức năng sinh lý ở cả nam lẫn nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam, suy giảm ham muốn, bất lực, vô sinh, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sảy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, nhất là những phụ nữ sau khi sinh con thì quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng Đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo là da căng mịn, đầy sức sống, đồng thời giúp giảm nếp nhăn trên da, giảm nám da, sạm da hiệu quả. Thêm vào đó nó cũng làm chậm thời kỳ tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh, không làm rối loạn nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh thì sử dụng Đông trùng hạ thảo sẽ giảm vết rạn nứt trên da bụng và đùi, bồi bổ sức khỏe, giúp mẹ bầu có sữa ngay sau khi sinh
- Giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ: Chất Adenosine có trong Đông trùng hạ thảo có thể được chuyển hóa và tồn tại dưới dạng ATP, ADP, AMP đều là những chất dẫn truyền thần kinh hoặc các chất truyền năng lượng. Góp phần vào quá trình điều trị các chứng rối loạn nhịp tim, bảo vệ tim, thận đặc biệt tốt trong các trường hợp suy thận mạn tính và cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng. Chất Tryptophan là tiền chất của vật liệu serotonin, có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ.
Từ những thông tin về lợi ích thực tế mà Đông trùng hạ thảo mang đến cho người dùng có thể thấy, việc người gầy, đặc biệt là các trường hợp gầy vì suy nhược cơ thể, thiếu chất, thiếu năng lặng, chất lượng cuộc sống chưa được trọn vẹn khi sử dụng Đông trùng hạ thảo sẽ giúp tăng cân.
Với thành phần chứa đến 17 loại acid amin, các nguyên tố vi lượng và các loại vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… nên có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết bồi bổ cho cơ thể đang thiếu dinh dưỡng.
Cùng với đó, là khả năng làm gia tăng ATP - nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào và oxy, làm tăng cường trao đổi chất, giúp cho người sử dụng luôn khỏe mạnh và không bị các triệu chứng mệt mỏi. Vì vậy, khi dùng Đông trùng hạ thảo sẽ giúp cho những người gầy, người suy nhược cơ thể, sụt cân do mới ốm dậy có đủ năng lượng để hoạt động, không cần đốt cháy mỡ trong cơ thể để tạo thành “nhiên liệu” và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Kết hợp với tác dụng giúp giải tỏa căng thẳng, cải thiện giấc ngủ cũng sẽ giúp cho những trường hợp bị suy nhược, sụt cân, gầy gò do những vấn đề này thoát ly khỏi chúng, nâng cao chất lượng cuộc sống, tinh thần, nhờ đó mà tăng cân, về lại vóc dáng chuẩn đầy đặn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3-5 sợi Đông trùng hạ thảo khô hoặc 10g Đông trùng tươi
- 300-500ml nước nóng khoảng 65 – 70 độ C
- Ấm trà
Cách thực hiện:
- Cho Đông trùng hạ thảo vào ấm trà, đổ nước sôi khoảng 70 độ vào tráng qua một lượt.
- Sau đó, hãm với 300ml nước sôi 70 độ, để khoảng 30 phút cho các dưỡng chất trong trùng thảo tiết hết ra.
- Nước trà có màu vàng nâu rất đẹp, uống vị ngọt, thơm ngon.
- Có thể hãm 2-3 lần nước để không bỏ lỡ các chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g Đông trùng hạ thảo tươi hoặc 10g Đông trùng hạ thảo khổ
- 1 lít rượu gạo từ 35-40 độ
- Bình ngâm rượu
Cách thực hiện:
- Dùng 100g Đông trùng hạ thảo tươi hoặc 10g Đông trùng hạ thảo ngâm với 1 lít rượu gạo từ 35-40 độ.
- Sẽ ngâm Đông trùng hạ thảo với 700ml rượu gạo trong khoảng 1 tuần sau đó cho tiếp 300ml rượu gạo còn lại vào ngâm cùng.
- Sau khoảng 1 tháng có thể dùng rượu.
- Mỗi lần uống từ 15-20ml và ngày uống không quá 2 lần.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 10-15 gam nấm Đông trùng hạ thảo tươi hoặc 3-5g Đông trùng khô
- 0,75-1 lít mật ong nguyên chất.
- Bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy.
Cách thực hiện:
- Cho Đông trùng hạ thảo vào bình/lọ và đổ mật ong vào Đông trùng hạ thảo.
- Đóng chặt, giữ ở nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngâm và để tủ khoảng 7 ngày sau là có thể sử dụng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3-5g sợi quả thể Đông trùng tươi hoặc 1g khô
- Nguyên liệu nấu món canh
- Dụng cụ nấu
Cách thực hiện:
- Nấu món canh muốn ăn đến khi chín thì thả Đông trùng hạ thảo
- Khuấy đều Đông trùng với canh rồi tắt bếp hoặc tắt bếp trước khi thả Đông trùng cũng được
- Múc canh ra bát và thưởng thức
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe lại giúp người gầy tăng cân hiệu quả, an toàn, khỏe mạnh, nhưng có một sự thật là không phải ai cũng có thể sử dụng Đông trùng hạ thảo. Trong đó, cần lưu ý là những người thuộc nhóm các đối tượng sau:
- Người bệnh đa xơ cứng: Bệnh nhân đa xơ cứng không nên dùng Đông trùng hạ thảo bởi các chất của dược liệu này có thể tác động lên hệ miễn dịch. Lúc này bệnh tình có thể không được cải thiện mà còn nghiêm trọng hơn.
- Bệnh nhân rối loạn Đông máu: Nếu đang mắc bệnh này thì tuyệt đối không được dùng Đông trùng hạ thảo. Như đã nói ở trên, hoạt chất Cordyceps sẽ làm tăng lượng hồng cầu kích thích máu lưu thông nhiều hơn. Điều này với bệnh nhân rối loạn Đông máu là rất nguy hiểm. Cùng với đó, nếu đang dùng thuốc hỗ trợ Đông máu thì cũng không nên dùng.
- Trẻ em dưới 5 tuổi: Trẻ em có sức để kháng yếu, cùng với đó cơ thể chưa thể tiếp nhận được một vài chất dinh dưỡng có trong Đông trùng hạ thảo. Các bậc phụ huynh không nên cho các bé dùng vì có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
- Người bị dị ứng với thuốc: Trước khi mua hoặc sử dụng Đông trùng hạ thảo, người dùng nên tìm hiểu kỹ thành phần có trong dược liệu này. Như vậy sẽ biết được bản thân có dị ứng với thành phần nào của thuốc không. Nếu xác định có thì không được dùng vì có thể dẫn đến kích ứng ảnh hưởng sức khỏe.
- Bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật: Nếu sắp phải phẫu thuật thì không được dùng vị thuốc này. Nguyên nhân là do chúng có thể khiến bệnh nhân mất máu nhiều hơn trong lúc tiến hành mổ.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: Đây đều là những người có sức khỏe dễ bị ảnh hưởng. Chính vì vậy việc dùng Đông trùng hạ thảo nên tham khảo trước ý kiến của bác sĩ để không ảnh hưởng đến mẹ và bé.
Bên cạnh những vấn đề trên, người dùng cần để ý thêm một vài vấn đề bên lề nhưng quan trọng không kém khác đó là cần chọn nơi cung cấp Đông trùng hạ thảo uy tín để có được nguồn Đông trùng hạ thảo xịn. Đồng thời, nên chọn dùng Đông trùng hạ thảo hữu cơ sử dụng sẽ an toàn hơn rất nhiều so với loại được nuôi trồng vô cơ. Bởi quá trình kích thích hay các yếu tố tăng trưởng, biến đổi gen có thể làm cho giá trị dinh dưỡng trong các quả thể Đông trùng thị thay đổi theo. Điều này khiến cho giá trị về dinh dưỡng của nó không đảm bảo và cũng không an toàn tuyệt đối cho người dùng.
Hy vọng qua bài viết này các bạn có thêm kiến thức về đông trùng hạ thảo và sử dụng hiệu quả hơn nhé.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
