Dị ứng đậu phộng là một vấn đề được nhiều người quan tâm và chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé.
Dị ứng đậu phộng xảy ra do phản ứng của cơ thể với protein trong đậu phộng, khiến hệ miễn dịch giải phóng các hóa chất vào máu, dẫn đến các triệu chứng dị ứng.
Có ba cách tiếp xúc chính có thể gây dị ứng đậu phộng:
Đây là một trường hợp khó chủ động phòng tránh, lý do là đây là trường hợp dị ứng do có sự tiếp xúc ngoài ý muốn, thường xảy ra khi thực phẩm không chứa đậu phộng nhưng trong quá trình sản xuất có thể tiếp xúc với đậu phộng.
Ăn đậu phộng hoặc thực phẩm chứa đậu phộng như bánh, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng hay các món ăn có đậu phông như gỏi, sinh tố.... Thậm chí, một số người khá nhạy cảm, chỉ cần da tiếp xúc trên da đậu phộng cũng có thể gây dị ứng.
Hít phải bụi hoặc hơi từ đậu phộng, như từ bột hoặc dầu đậu phộng, cũng có thể gây dị ứng.
Khi bị dị ứng với đậu phộng, cơ thể thường sẽ phản ứng bằng các dấu hiệu xuất hiện trong vài phút hoặc vài giờ sau khi tiếp xúc với đậu phộng hoặc các sản phẩm có chứa đậu phộng. Dưới đây là một số biểu hiện phổ biến:
Một số trường hợp dị ứng nặng có thể gây ra những tình trạng nghiêm trọng như sốc phản vệ, có thể gây tử vong. Khi nhận thấy các triệu chứng của cơn sốc phản vệ dưới đây, cần ngay lập tức đưa người bị dị ứng đến bệnh viện để được kiểm tra và điều trị kịp thời:
Triệu chứng của dị ứng có thể đa dạng từ nhẹ đến nặng, có thể đe dọa đến tính mạng. Do đó, việc kiểm kiểm tra và chăm sóc người bệnh một cách cẩn thận là rất quan trọng.
Có một số yếu tố chính có thể làm tăng khả năng phát triển dị ứng đậu phộng, bao gồm:
Nếu bạn đã bị dị ứng với loại thức ăn nào đó, nguy cơ mắc dị ứng với đậu phộng và các thức ăn khác cũng tăng lên.
Trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ phản ứng mạnh mẽ với thức ăn.
Yếu tố gia đình cũng đóng vai trò quan trọng, nếu có người thân mắc dị ứng thức ăn, nhất là đậu phộng, thì khả năng bạn cũng mắc dị ứng là cao hơn.
Những người đã từng mắc dị ứng đậu phộng trong quá khứ, kể cả khi đã hết triệu chứng, có thể tái phát dị ứng ở tuổi trưởng thành. Khi đã có tiền sử dị ứng thì cho dù lớn hay nhỏ thì khi ăn bạn hoàn toàn có thể bị dị ứng tiếp.
Những người có viêm da dị ứng, hay còn gọi là chàm, cũng có nguy cơ cao mắc dị ứng thức ăn, trong đó có dị ứng đậu phộng.
Nhận thức về những yếu tố này có thể giúp trong việc đánh giá nguy cơ và phòng ngừa dị ứng đậu phộng hiệu quả.
Để xử lý dị ứng đậu phộng, việc đầu tiên là cần phải có một chẩn đoán chính xác từ bác sĩ chuyên khoa. Bạn có thể ghi chép lại các thông tin như loại thức ăn và lượng tiêu thụ, triệu chứng xuất hiện và biện pháp xử lý, cũng như thời gian cần để giảm nhẹ triệu chứng. Điều này giúp bác sĩ hiểu rõ hơn về tình trạng của bạn.
Việc điều trị không thể loại bỏ hoàn toàn tình trạng dị ứng. Phương pháp duy nhất để ngăn chặn dị ứng với đậu phộng là loại bỏ đậu phộng và các sản phẩm chứa đậu phộng khỏi chế độ ăn hàng ngày. Người bị dị ứng không nên tự ý uống thuốc, mà nên tìm sự hỗ trợ của bác sĩ để điều trị đúng bệnh.