Nếu bạn là tín đồ của món khô, đặc biệt là khô cá thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua khô cá lóc (cửng) với hương vị mộc mạc, đậm đà và thơm ngon đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn ngày từ lần đầu thự.
Khô cá lóc cửng là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, mang hương vị mộc mạc, chân quê nhưng lại khiến người thưởng thức phải nhớ mãi. Được chế biến từ những con cá lóc tươi ngon, làm sạch kỹ lưỡng và ướp cùng những gia vị truyền thống rồi đem phơi nắng tự nhiên, sản phẩm giữ được độ dài vừa phải, và hương vị đậm đà của cá đồng.
Giàu protein: khô cá lóc chừa một lượng protein cao, giúp duy trì và phát triển cơ bắp, hỗ trợ quá trình hồi phục cơ thể. Rất phù hợp với những người làm việc nặng và vận động viên.
Cung cấp khoáng chất cần thiết: trong cá lóc có chứa canxi, phốt pho, sắt, kẽm, giúp xương chắc khỏe và cải thiện tuần hoàn máu và tăng sức đề kháng.
Ít béo, tốt cho tim mạch: các lóc có hàm lượng chất béo tốt, đặc biệt là ít cholesterol xấu hơn một số loại thịt đỏ, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc kiểm soát mỡ máu.
Hỗ trợ tiêu hoá và giảm mệt mỏi: thịt cá lóc dễ tiêu, cung cấp năng lượng nhanh, giúp giảm cảm giác mệt mỏi.
Khô cá lóc cửng có rất nhiều cách thưởng thức: có thể nướng hoặc chiên lên làm món nhắm với bia, cũng có thể ăn cùng cơm chan nước mắm trong những ngày mưa lạnh – đúng là ngon hết sẩy!
Ngọc Yên
Tôi đã dùng qua khô cá lóc (cửng) một món khô tuyệt vời với hương vị đậm đà của cá lóc đồng, kết hợp cùng gia vị được tẩm ướp vừa phải, tạo nên một món ăn thật hoàn hảo và đầy thỏa mãn.
Minh Khang
Khô cá linh rất phù hợp với những buổi quay quần cùng bạn bè với hương vị đậm đà đã làm tôi mê mệt món này.
Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |