Nước dừa chắc không còn xa lạ đối với người Việt. Nước dừa không chỉ dùng để giải khát, giải nhiệt mà nó còn dùng để chế biến món ăn đặc biệt là món thịt kho tàu.
Nước dừa là nước được lấy từ quả dừa tươi. Cây dừa, được trồng rộng rãi ở các khu vực nhiệt đới trên toàn thế giới. Khi quả dừa còn non, bên trong chứa một lượng nước lớn và ít cơm dừa. Nước dừa tươi được lấy bằng cách khoan một lỗ vào quả dừa và rót nước ra ngoài.
Ở Việt Nam hầu hết mọi tỉnh thành đều có trồng dừa tuy nhiên nhiều nhất là ở vùng miền Tây như Bến Tre, Vinh Long, Trà Vinh, Tiền Giang...
Nước dừa tươi là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều chất khoáng như kali, magiê, và canxi, cũng như các vitamin như vitamin C và vitamin B. Nó cũng có tác dụng làm mát cơ thể trong thời tiết nóng bức, và giúp giải độc cơ thể. Ngoài ra, nước dừa còn được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, như làm nước giải khát hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống.
Nước dừa có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như chứa các acid hữu cơ, chất béo, đường, acid amin, các enzyme, các khoáng chất selen, kẽm, canxi, kali, đồng, natri, magiê... và các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B7, vitamin B9 và rất tốt cho cơ thể. Trong 1 cốc nước dừa khoảng 240 ml có những chất dinh dưỡng như:
Mặc dù nước dừa có chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp giảm cân, nhưng nó không phải là một phương pháp giảm cân hiệu quả độc lập. Nếu bạn chỉ dựa vào việc uống nước dừa để giảm cân mà không thực hiện các thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống, thì việc giảm cân sẽ rất khó khăn. Hoặc bạn bạn dụng uống nhiều 2 trái/ ngày hay dùng thay thế nước lọc thì không những không giảm cân mà không tốt cho sức khỏe.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên tập trung vào việc tăng cường hoạt động thể chất, giảm thiểu lượng calo tiêu thụ và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách tăng cường ăn rau củ, trái cây, đạm thực vật và chất béo tốt. Nếu bạn muốn uống nước dừa để bổ sung dinh dưỡng, giải khát, hay thay thế các nước giải khát có đường khác, bạn nên sử dụng nước dừa như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và không sử dụng nó như một phương pháp giảm cân duy nhất.
Nước dừa tất nhiên sẽ không thể làm bạn béo lên, bạn béo vì lượng calo nạp vào cơ thể quá nhiều mà lại không tiêu hao hết, nó sẽ tích trữ thành mỡ và gây béo. Nước dừa với 240 ml chỉ chứa 46 calo, lượng calo này là rất thấp.
Nước dừa tự nhiên chứa 94% là nước, không có chứa cholesterol và chất béo, tuy nhiên, nếu bạn uống nước dừa tươi chứ không nên ăn cơm dừa nếu bạn đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.
Vì vậy nước dừa không gây béo, và cũng có thể hỗ trợ giảm cân, nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thể thao hợp lý.
Mặc dù nước dừa là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, và có thể sử dụng để hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước dừa để giảm cân. Dưới đây là một số trường hợp uống nước dừa giảm cân nhiều và làm dụng sẽ gây ra một số bệnh lý sau:
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng nước dừa để giảm cân.
Tất nhiên không chỉ riêng nước dừa, mà tất cả các thực phẩm khác nếu lạm dụng và uống quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Đối với nước dừa nếu lạm dụng thì có thể gây:
Nước dừa có thể là một phần tốt cho chế độ ăn uống giảm cân, tuy nhiên, để có được lợi ích tối đa từ nó, bạn nên uống nước dừa giảm cân một cách lành mạnh và hợp lý. Dưới đây là một số lời khuyên khi uống nước dừa giảm cân lành mạnh:
Nói chung, uống nước dừa giảm cân lành mạnh và hợp lý là một phương pháp tốt để bổ sung dinh dưỡng và giảm cân, tuy nhiên, bạn nên sử dụng nó một cách cân nhắc và kết hợp với các hoạt động khác để đạt được kết quả tốt nhất.
Một số nguồn khuyên bạn không nên uống quá 1- 2 quả dừa mỗi ngày và không uống thường xuyên. Tuy nhiên, bạn nên quan sát cơ thể của mình và điều chỉnh lượng nước dừa uống phù hợp với cơ thể của bạn .
Nước dừa rất tốt nếu bạn biết cách sử dụng và sự dụng đúng cách thì có còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.