Nghệ là một thực phẩm quen thuộc đối với mỗi chúng ta, nó vừa là một gia vị nấu ăn vừa mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.
Nghệ có nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng rất tốt cho sức khỏe, trong nghệ có những thành phần dinh dưỡng nổi bật như:
Cũng nhờ có thành phần curcumin nên khi dùng nghệ cũng giúp da khỏe mạnh hơn. Nghệ có thể làm giảm mụn, ngừa rạn da, trị thâm nám, bạn có thể pha tinh bột nghệ với mật ong nguyên chất, sữa tươi không đường và 1- 2 giọt chanh để làm mặt da dưỡng da, trị nám và sạm da. Đắp mặt nạ mỗi tuần 2- 3 lần.
Nghệ là thực phẩm được sử dụng làm đẹp được chị em phụ nữ rất ưa chuộng, nhờ nghệ có tính kháng khuẩn và chống viêm nên dùng nó để làm mặt nạ hoặc ăn, uống để dưỡng da, ngừa mụn rất hiệu quả.
Nghệ giúp cho da mịn màng, giảm sắc tố melamin, giảm mụn, làm sạch da, từ đó giúp da mịn màng và tươi trẻ. Ngoài làm đẹp da nghệ cũng có lợi cho sức khỏe, bạn có thể làm gia vị cho các món ăn, pha nước hay đắp mặt đều được.
Sử dụng nghệ có khả năng tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả nhờ nghệ có chứa các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hoạt chất lipopolysaccharide. Ngoài ra, trong nghệ có các chất kháng nấm và kháng khuẩn giúp bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, tránh bệnh tật.
Nghệ có khả năng kháng vi rút và kháng khuẩn rất tốt vì vậy nó hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Những vấn đề như khó tiêu, gan hay đầy hơi thì có thể được cải thiện hiệu quả nhờ sử dụng nghệ làm gia vị trong các bữa ăn hàng ngày.
Trong nghệ có hoạt chất curcumin rất tốt cho cơ thể, nó giúp hạn chế quá trinh oxy hóa chất béo, giảm vấn đề mỡ máu, kiểm soát cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ co bóp túi mật, phòng ngừa máu cục làm tắc nghẽn mạch...
Vì vậy, nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nếu bạn có kế hoạch giảm cân hay duy trì cân nặng, bạn có thể bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống của mình và kết hợp chế độ ăn uống khoa học và thể dục thể thao thường xuyên để giảm cân an toàn và hiệu quả nhất.
Trong nghệ có curcumin giúp giảm cholesterol, đào thải mỡ dư thừa, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể,...từ đó giúp giảm cân.
Chất chống oxy hóa mạnh curumin ở trong nghệ giúp kháng viêm, trung hòa các axit từ đó giúp da khỏe mạnh hơn và giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Nghệ có khả năng làm giảm viêm khớp, giảm đau khớp, tuy nhiên tác dụng này cần được nghiên cứu nhiều hơn, cụ thể hơn về công dụng điều trị viêm khớp của nghệ.
Nghệ được xem là có khả năng làm giảm cholesterol LDL (xấu) trong máu, là một thực phẩm xếp vào top 5 loại có thể kiểm soát tiểu đường. Ngoài ra, nghệ cũng hỗ trợ bảo vệ tim mạch, trung hòa lượng insulin nên có cũng là thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Một số nghiên cứu cho rằng nghệ chứa curcumin có khả năng giúp lượng đường trong máu ổn định, vì vậy, nghệ có lợi phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường type 2.
Theo nghiên cứu ở người trưởng thành trên 240 người bị tiền tiểu đường cho thấy, nếu bổ sung curcumin có trong nghệ khoảng 9 tháng đã giúp giảm tỷ lệ mắc tiểu đường đáng kể. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng cho rằng curcumin còn hỗ trợ giảm glucose trong máu.
Việc bổ sung nghệ cũng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường, hợp chất từ nghệ cũng giảm tình trạng kháng insulin.
Nghệ rất tốt và lành tính, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và hợp lý, nếu dùng nghệ quá nhiều có thể gây những tác dụng phụ như:
Những đối tượng sau đây không nên dùng nghệ:
Ngoài ra, nếu bổ sung 2 000 - 2 500mg nghệ thì nó cung cấp khoảng 60 - 100mg curcumin mỗi ngày, nói chung là không gây hại. Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang muốn bổ sung curcumin thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn trước khi sử dụng nghệ.
Nghệ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng liều lượng để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
