Nước mắm nấm rơm là một sản phẩm độc đáo, sự kết hợp giữa nấm và nước mắm truyền thống tạo nên một hương vị đặc trưng là hấp dẫn.
Nước mắm là một loại nước chấm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam được làm từ cá ủ với muối hạt, đây là loại truyền thống và được sử dụng trong hầu hết mọi gia đình, sau này nước mắm được cải tiến và cho ra vô số loại nước mắm khác nhau về nguyên liệu cá khác nhau cũng như các gia vị làm nước mắm khác nhau, có thể kể đến như nước mắm nấm rơm, nước mắm tỏi ớt, nước mắm cá hồi, nước mắm cá cơm...
Nấm rơm được sử dụng làm nguyên liệu chế biến trong nhiều món ăn Việt Nam, có mùi thơm đặc trưng và đem lại hương vị đậm đà cho món ăn.
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm rất độc đáo, quy trình làm nước mắm nấm rơm cũng có những bước như: ủ ướp muối, xử lý, ủ lên men. Nước mắm được lên men từ nấm rơm chín nhanh hơn so với nước mắm ướp cá và nó cũng được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn.
Nước mắm nấm rơm thường được dùng kèm với các món ăn như: bánh xèo, gỏi cuốn, bún chả, bún nem, chả giò, tôm chiên giòn, mực chiên giòn và nhiều món ăn khác.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nấm rơm khô có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như:
Trong 100g nấm rơm khô có:
Còn trong 100g nấm rơm tươi có:
Nấm rơm là một loại nấm ăn được phổ biến trong ẩm thực. Nấm rơm chứa nhiều dưỡng chất và có nhiều công dụng cho sức khỏe như: giảm huyết áp, hạn chế máu đông, giải nhiệt, thanh nhiệt, ích khí, hạ sốt, giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ trong kỳ sinh đẻ...
Dưới đây là một số công dụng của nấm rơm đối với sức khỏe con người, bao gồm:
Nước mắm nấm rơm có một số điểm độc đáo và khác biệt so với các loại nước chấm khác trong ẩm thực Việt Nam:
Với những điểm độc đáo này, nước mắm nấm rơm là một loại nước chấm được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam.
Để sử dụng nước mắm nấm rơm ngon nhất, bạn có thể áp dụng những cách sau đây:
Những cách trên sẽ giúp bạn tận dụng hết tất cả những đặc tính của nước mắm nấm rơm để tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn.
Khi sử dụng nước mắm nấm rơm bạn cần lưu ý:
Nước mắm nấm rơm là loại nước mắm ngon và tiện lợi dùng cho người ăn chay và ăn mặm đều được.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
