Sản phẩm thịt trâu gác bếp Chung Phước được lựa chọn từ những miếng thịt trâu tươi ngon, qua quá trình tẩm ướp gia vị và gia công cẩn thận. Thịt sau khi được tẩm ướp với các gia vị đặc trưng như ớt, tỏi, gừng, thảo quả và muối, sẽ được xâu thành từng miếng dài, treo trên bếp lửa nhỏ, để khô dần trong vài ngày. Phương pháp này giúp thịt trâu giữ nguyên hương vị đặc trưng, mềm dai, và ngấm đều gia vị mà không bị mất đi giá trị dinh dưỡng.
Thịt trâu gác bếp Chung Phước có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:
Để thịt trâu gác bếp giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng, nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Khi sử dụng, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi lâu hơn.