Chuối rất tốt cho sức khỏe như bổ sung năng lượng, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa...
Chuối là một trái cây lành mạnh, dễ tìm mua và giá thành rẻ. Trong 1 quả chuối có kích thước trung bình có những dưỡng chất như:
Những lợi ích tuyệt vời của chuối như:
Ngoài ra, chuối còn giúp kiểm soát cảm giác đói. Khi ăn chuối nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, kiểm soát thèm ăn và giúp bạn không tiêu thụ quá nhiều calo, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng. Mặc dù không trực tiếp góp phần giảm cân, chuối là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh, dễ mua, dễ kết hợp vào chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ giảm cân.
Theo tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm thì chuối là một loại hoa quả, chứa nhiều chất chống oxy hóa, khả năng chống oxy hóa của nó còn cao hơn so với một số loại quả mọng, rau quả và thảo mộc. Nhờ vậy mà nó thể giúp giảm thiểu tác hại của stress oxy hóa.
Ngoài ra, bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bao gồm chuối, cũng hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa viêm nhiễm.
Chuối là một nguồn cung cấp kali cao, giúp đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể. Việc kiểm soát huyết áp là một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, và việc tiêu thụ thực phẩm giàu kali hàng ngày hỗ trợ trong việc duy trì một lối sống lành mạnh. Bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường hoạt động của tim, bạn có thể ăn chuối, kết hợp chúng vào các món như sinh tố hoặc yến mạch...
Cung cấp đủ kali trong chế độ ăn hàng ngày giúp duy trì chức năng cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người thường xuyên hoạt động vận động, giúp hồi phục cơ bắp và ngăn ngừa chuột rút.
Theo tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm Hoa Kỳ có đăng tải bài viết cho rằng chuối có thể giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể nhờ vào hàm lượng vitamin B phong phú, bao gồm vitamin B3, vitamin B6 và vitamin B12. Những vitamin này hỗ trợ các enzyme trong cơ thể giải phóng năng lượng từ carbohydrate, giúp cơ thể sử dụng hiệu quả nguồn năng lượng này.
Khi kết hợp chuối với các nguồn chất béo hoặc protein lành mạnh, như hạnh nhân hoặc sữa chua Hy Lạp, bạn không chỉ tăng cường năng lượng mà chuối cung cấp mà còn giúp duy trì mức đường huyết ổn định, tránh sự tăng đột ngột sau khi ăn.
Chuối với lượng chất xơ dồi dào, là một phần quan trọng trong việc cải thiện tiêu hóa và có thể hỗ trợ giảm cân. Một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 3 gram chất xơ, góp phần vào lượng chất xơ cần thiết hàng ngày.
Chất xơ không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Chuối chưa chín hoặc mới chín tới chứa nhiều pectin hơn, làm cho chúng trở thành nguồn chất xơ tốt hơn so với chuối chín mềm.
Chuối cũng đóng vai trò như một prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể. Vậy nên ăn chuối giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa một cách tự nhiên.
Liều lượng phù hợp cho đa số mọi người là mỗi ngày ăn khoảng 1- 2 trái chuối, vì thực tế không có quy định nào chung khi ăn chuối. Do đó, mỗi ngày ăn với liều lượng này sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe. Mặc dù vậy, carbohydrate trong chuối khá cao nên kết hợp với protein hoặc chất béo để duy trì năng lượng ổn định là lựa chọn tốt.
Chuối cũng cần ăn một cách điều độ, không nên ăn quá nhiều. Việc ăn vừa phải sẽ mang lại những lợi ích tối đa mà loại trái cây này mang lại.
Để cải thiện hệ miễn dịch bạn có thể bổ sung mỗi ngày 1 quả chuối, nhờ nó giúp cải thiện sức khỏe đường ruột cũng như góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch. Chuối giàu các dưỡng chất như kali, magie, vitamin B, vitamin C, đồng và chất chống oxy hóa, đều cần thiết cho hệ thống miễn dịch. Nên ăn chuối cũng là cách để bạn phòng ngừa các virus hay nhiễm trùng.
Chuối chứa hàm lượng carbs cao, cùng đó là giàu kali rất cần thiết cho chức năng tế bào, cơ bắp và tim mạch. Kali với natri phối hợp cùng nhau và bạn cần cân bằng 2 khoáng chất này. Theo chuyên gia thì lượng kali trong máu của người khỏe mạnh khó bị tăng lên nếu chỉ ăn 1 trái chuối, nhất là chế độ của họ lại không bổ sung nhiều thực phẩm giàu kali.
Việc mỗi ngày tiêu thụ 1 trái chuối là an toàn, nhưng cần xem xét tình trạng sức khỏe và chế độ ăn uống cá nhân như vậy sẽ tốt hơn. Để đạt lợi ích tối ưu, nên kết hợp chuối với các loại trái cây và rau quả khác trong chế độ ăn hàng ngày.
Để đảm bảo tối đa lợi ích khi ăn chuối, thì mỗi người sẽ có liều lượng khác nhau, dựa vào chế độ ăn uống cũng như sức khỏe mỗi người, nhất là những ai bị tiểu đường. Chuối có hàm lượng đường tự nhiên và carbs nhưng carbohydrate là tinh bột kháng theo Harvard T.H. Chan School of Public Health, giúp tiêu hóa diễn ra từ từ, giảm lượng đường trong máu, làm cho chuối trở thành lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho người đái tháo đường khi tiêu thụ đúng cách và đúng liều lượng.
Người bị tiểu đường nên chọn chuối nhỏ, chín vừa và kết hợp chúng với thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh theo khuyến nghị, vì đặc thù của bệnh nên khi ăn người bệnh cũng cân nhắc theo tình trạng bệnh của mình để ăn cho phù hợp.
Đối với những người có bệnh thận mạn tính, Viện đái tháo đường, tiêu hóa và bệnh thận quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo hạn chế chuối và thực phẩm giàu kali khác để tránh tình trạng tăng kali máu, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh việc không nên tiêu thụ quá nhiều bất kỳ thực phẩm nào, kể cả trái cây như chuối, bơ, đu đủ, và khuyến khích một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà không quá phụ thuộc vào một loại thực phẩm nào.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
