Chuối là hoa quả giàu dinh dưỡng, tuy nhiên liệu người đau dạ dày có nên ăn chuối không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Chuối là thực phẩm giàu dưỡng chất như các loại vitami và khoáng chất, đặc biệt nó có lượng kali dồi dào có lợi cho sức khỏe. Chuối mang đến những tác dụng không ngờ cho sức khỏe như:
Chuối là một loại trái cây chứa các vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin B6, vitamin C... hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tốt cho thị lực và củng cố hệ miễn dịch. Đó cũng là lý do chuối thường được nhiều người lựa chọn và thêm vào thực đơn của gia đình. Loại trái cây này vừa tốt lại có giá thành rẻ và dễ mua, nên bạn có thể bổ sung một lượng vừa phải để bảo vệ sức khỏe.
Chuối chín cung cấp khoảng 3g chất xơ, phần lớn là chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp, đồng thời có tác dụng giảm viêm.
Ngoài kali thì chuối còn chứa magie, đây cũng là một khoáng chất góp phần giúp ổn định huyết áp và đường huyết, bên cạnh đó giúp xương chắc khỏe...
Chuối xanh giàu tinh bột kháng, một dạng carbohdrate khôg tiêu hóa được trong ruột non. Tinh bột này hoạt động tương tự chất xơ hòa tan, tạo thành thức ăn cho vi khuẩn có lợi ở đường ruột, chất này cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm đường huyết.
1 trái chuối có kích thước trung bình mang lại cho cơ thể khoảng 450mg kali, chiếm 13% lượng kali cần thiết hàng ngày. Kali là một khoáng chất đóng vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, điều chỉnh huyết áp, giãn mạch máu và giảm huyết áp.
Do đó, bổ sung một lượng chuối vừa phải cũng hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, tuy nhiên bạn cũng không được ăn quá nhiều chuối vì có thể sẽ làm tăng lượng kali trong máu.
Chuối có thể ảnh hưởng đến dạ dày của bạn theo nhiều cách khác nhau. Cụ thể:
Chuối chưa chín có lượng tinh bột cao hơn so với chuối chín, cao hơn khoảng 12 lần. Thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao khi ăn vào tiêu hóa sẽ khó khăn hơn và có thể tạo ra khí trong đường tiêu hóa. Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều chuối xanh hay chưa chín đủ có thể gây ra đầy hơi và chướng bụng.
Tình trạng này có thể làm bạn bị đau giống như đau dạ dày.
Chất xơ hòa tan và sorbitol là những thành phần có trong chuối, đối với những người có vấn đề về tiêu hóa khi ăn chuối nó có thể gây đầy hơi và khó chịu bụng. Đặc biệt, chất xơ hòa tan có thể tan trong nước và lên men trong ruột, làm cho một số người bị đầy hơi và chướng bụng.
Vậy nên, bạn không nên nạp lượng chất xơ quá nhanh vì nó có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
Những người bị hội chứng này có thể không thích hợp với chuối vì nó thường gây ra dư thừa khí trong đường tiêu hóa, làm tăng triệu chứng như đau bụng và đầy hơi. Còn đối với người khỏe mạnh thì có thể ăn bình thường 1- 2 trái chuối mà không gây khó chịu, đầy hơi.
Một số người có thể phản ứng dị ứng với protein trong chuối, gây ra các triệu chứng như thở khò khè hoặc đau bụng, nhưng trường hợp này rất hiếm khi xảy ra. Ngoài ra, fructose trong chuối cũng có thể gây khó chịu cho những người không thể phân hủy nó trong ruột.
Trong trường hợp bạn có những vấn đề với dạ dày sau khi ăn chuối, hãy cân nhắc giảm lượng chuối trong khẩu phần ăn của mình và tìm hiểu xem liệu có thực sự phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp fructose không. Nếu triệu chứng tiếp tục, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Nếu bạn ăn đúng cách, đúng liều lượng thì việc ăn chuối có thể có lợi ích cho dạ dày, đặc biệt bác sĩ cũng khuyên những người bị đau dạ dày có thể bổ sung chuối để giảm những khó chịu mà bệnh lý này gây ra. Lý do người đau dạ dày có thể ăn chuối là:
Pectin là một chất xơ hòa tan có trong trái cây, chuối cũng không ngoại lệ, thành phần này giúp cải thiện tiêu hóa và các vấn đề đau dạ dày gây ra.
Chuối có thể giúp giảm đau dạ dày và nhuận tràng hiệu quả, nhờ loại trái cây này giàu kali. Đặc biệt, chất này có giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày bằng cách thúc đẩy sản xuất nhiều chất nhầy.
Delphinidin có tác dụng như một chất chống oxy hóa có trong chuối, có thể giúp ngăn ngừa u dạ dày. Ngoài ra, chuối cũng có thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn HP, góp phần vào việc giảm triệu chứng đau dạ dày.
Chuối có thể giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn và hồi phục các tổn thương ở đường ruột nhờ nó chứa lượng tinh bột kháng.
Vì vậy, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn chuối và bổ sung các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý cách ăn chuối đúng để đạt được hiệu quả tốt nhất cũng như không ảnh hưởng đến bệnh lý.
Người bị đau dạ dày có thể ăn chuối, nhưng cần tuân thủ một số quy tắc sau:
Nếu bị đa dạ dày thì chỉ ăn chuối chín, lượng tinh bột kháng ở chuối xanh hoặc chưa chín kỹ có hàm lượng cao nên sẽ ảnh hưởng tới dạ dày.
Người có sức khỏe bình thường hay người bị đau dạ dày đều không nên ăn chuối khi đói. Nên ăn chuối sau bữa cơm khoảng 30 phút.
Mặc dù có thể ăn chuối nhưng bạn cần ăn với lượng vừa phải, đặc biệt nếu khi ăn chuối xong bạn cảm thấy bị đầy bụng, dạ dày khó chịu hay đầy hơi, thì bạn cần hạn chế. Hoặc có thể thử nghiệm ăn 1/2 quả chuối chẳng hạn, xem phản ứng của cơ thể hay các triệu chứng có giảm không, rồi điều chỉnh cho phù hợp.
Chuối ngự, chuối cau, chuối tây là những lựa chọn tốt cho người bị đau dạ dày. Nhưng cần ăn vừa phải, không được ăn quá nhiều, ngoài ra, bạn cũng cần bổ sung đủ nước, bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
