Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý vô cùng quen thuộc, tuy nhiên, nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô là gì thì rất nhiều người còn thắc mắc. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những công dụng, cách dùng và lưu ý khi sử dụng loại nấm này.
Nấm đông trùng hạ thảo sau khi thu hoạch ở dạng tươi sẽ có màu vàng đậm, mọng nước, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ở dạng này, trùng thảo không thể bảo quản được lâu, nếu bảo quản trong tủ mát thì hạn sử dụng chỉ trong vòng hai tuần. Sau đó các vi sinh vật sẽ làm trùng thảo bị biến chất. Do đó, để bảo quản trùng thảo lâu hơn, người ta đã nghĩ ra những biện pháp sấy.
Sản phẩm từ phương pháp sấy đó người ta gọi là nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô. Hiện nay với 3 phương pháp sấy là sấy đối lưu, sấy lạnh và sấy thăng hoa, những dưỡng chất trong trùng thảo vẫn được giữ lại ở mức cao.
Sau khi sấy, quả thể có màu vàng nhạt, thân giòn. Có thể bảo quản trong thời gian tương đối dài, lên đến 1 năm. Vì vậy, loại nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện dụng của nó.
-1200x676.jpg)
Đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô được nhiều người ưa chuộng như vậy ngoài việc bảo quản dễ dàng còn có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà không phải sản phẩm nào cũng có thể mang lại. Cùng điểm qua những lợi ích thần kỳ đó là gì nhé:
Với hơn 17 loại acid amin có trong đông trùng hạ thảo. Đây là những thành phần đạm thực vật quý hiếm, giúp kích thích tiêu hóa, tốt cho gan. Đồng thời, thành phần hoạt chất Cordycepin trong sản phẩm giúp ngủ ngon một cách tự nhiên. Và đây được xem là giải pháp lý tưởng cho người cao tuổi và những người có hiện tượng khó ngủ, ngủ không ngon giấc.
Nắm đông trùng hạ thảo có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng trừ bệnh tật. Đặc biệt là người cao tuổi, vì đối tượng này sức đề kháng đang dần suy giảm. Khi sức đề kháng kém, nguy cơ xâm nhập của các yếu tố gây bệnh cao. Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. Và phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, vi-rút, rất tốt cho người lớn tuổi.
Nhờ tác dụng của adenosine có trong đông trùng hạ thảo, bạn có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, gia tăng lượng oxy máu. Đồng thời, kết hợp với các vitamin: A, B1, B2, B12, C, D, E, K… cùng nguyên tố vi lượng: Ca, Fe, Zn, Mn, Cu. Sẽ giúp người cao tuổi khỏe khoắn hơn, xua tan mệt mỏi.
Người bệnh mắc các triệu chứng như viêm phổi, ho dai dẳng, khạc đờm lâu ngày không khỏi, hen suyễn,… và các bệnh mãn tính về đường hô hấp khác. Sử dụng nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô sẽ giúp làm giảm triệu chứng, giúp người bệnh mau khỏi bệnh.
Adenosin trong nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tuần hoàn máu tại thận. Điều tiết các nội tiết tố, tăng cường chức năng của thận, tăng khả năng thải độc thận. Do vậy, những người mắc các bệnh về thận sử dụng trùng thảo thường xuyên sẽ giúp người bệnh cải thiện tình trạng bệnh, nâng cao thức khỏe.
Hoạt chất cordycepin có trong loại dược liệu quý này giúp ổn định đường huyết, giảm chấn thương lách do bệnh tiểu đường gây ra. Ngoài ra loại dược liệu quý này còn hỗ trợ điều trị các rối loạn nhịp tim, suy thận mạn tính. Không những thế, CPS-1 kích thích tuyến tụy giải phóng insulin và làm giảm chuyển hóa insulin. Vì vậy polysaccharide này có thể điều trị bệnh tiểu đường và bệnh lý tim mạch hiệu quả.
Phụ nữ ai cũng mong muốn mình có một làn da mịn màng, trắng hồng và săn chắc. Tuy nhiên, do vấn đề tuổi tác, môi trường, thói quen sống tác động, cơ thể và làn da của họ thay đổi và gặp nhiều vấn đề. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo luôn được nhiều người ưu tiên sử dụng.
Trong đông trùng hạ thảo có đến 5/7 thành phần chính để làm đẹp và chống lão hóa. Ví dụ như: axit amin, protein, vitamin, axit nucleic và saponin,... Các thành phần này được giới y học công nhận có tác dụng làm tăng sự tuần hoàn máu trong lớp biểu bì. Làm giãn nở mạch máu giúp đẹp da, ngăn ngừa sự lão hóa và tăng cường sức khỏe, tuổi thọ cho mỗi người. Khi bạn đã bước vào thời kỳ làn da bị lão hóa thì hãy sử dụng mặt nạ đông trùng hạ thảo, trà đông trùng hạ thảo hoặc đông trùng hạ thảo ngâm rượu để níu giữ nét thanh xuân trên làn da.
Đông trùng hạ thảo thực sự rất tốt đối với sức khỏe con người, tuy nhiên nó có thể gây hại nếu chúng ta không biết cách sử dụng cũng như lạm dụng nó quá mức. Vậy sử dụng nó như thế nào là đúng khoa học và đảm bảo sức khỏe? Hãy theo dõi những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Ngoài việc ăn trực tiếp, trùng thảo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cháo, canh, hầm, nấu với cơm,…
Bên cạnh đó, nếu không muốn chế biến nó thành món ăn, bạn có thể ngâm với rượu hoặc mật ong cũng đều rất tốt đối với sức khỏe và dễ sử dụng. Để đông trùng hạ thảo phát huy hết được tác dụng cũng như bảo quản được lâu dài bạn nên đựng nó trong hộp sứ hoặc thủy tinh. Kể cả khi nấu cũng vậy, tuyệt đối không được sử dụng dụng cụ bằng kim loại vì nó có thể làm chuyển hóa những thành phần có trong trùng thảo.
Đặc biệt, không phải ai cũng có thể sử dụng trùng thảo, một số trường hợp dưới đây không nên dùng chúng:
- Người bệnh đang phẫu thuật : Một báo cáo về trường hợp chảy máu quá nhiều do nhổ răng có liên quan đến việc uống đông trùng hạ thảo.
- Đang sử dụng insulin hoặc các loại thuốc hạ đường huyết khác : Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy đông trùng hạ thảo có thể làm tăng tác dụng của những loại thuốc này. Mặc dù vẫn chưa xác định được mức độ liên quan về mặt lâm sàng, nhưng cần theo dõi chặt chẽ đường huyết.
- Bạn dùng một loại thuốc chống đông máu: Đông trùng hạ thảo có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
