Nước đậu đen không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, mà còn giúp bạn duy trì cân nặng và có được vóc dáng mơ ước.
Đậu đen còn có tên gọi khác là ô đậu hay hắc đại đậu… là một loại cây trồng nhiều ở nước ta. Đây là một loại đậu có lợi cho sức khỏe mà bạn nên sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu, hạt đậu đen có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là có phốt pho, canxi, các loại vitamin và các loại axit amin bao gồm arginine, leucin, isoleucin… Ngoài ra, đậu đen cũng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ… rất có lợi cho sức khỏe.
Đậu đen có vị ngọt, tính hàn, có khả năng giải nhiệt, tăng cường hệ tiêu hóa, giúp làm đẹp da… Đặc biệt, theo Đông y đậu đen năm trong nhóm hành Thủy, có liên quan chặt chẽ đến tạng thận. Cũng vì vậy, đậu đên được dùng để cải thiện tình trạng thận yếu, cải thiện chức năng cho thận.
Các bài thuốc dân gian dùng đậu đen để chữa thận yếu cũng được nhiều người thực hiện. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất trong đậu đen cũng có khả năng chống lão hóa, tiểu đường hoặc dùng đậu đen nấu với nước giúp giảm cân hiệu quả.
Uống nước đậu đen tốt cho thận. Thận là cơ quan được cấu tạo từ những tế bào nephron. Khi thận có vấn đề, các tế bào nephron này sẽ bị hư hại, khiến một phần tế bào nephron mất chức năng, số còn lại vẫn thực hiện nhiệm vụ bảo vệ thận. Do các tế bào này không sản sinh thêm nên tạo ra áp lực lớn đối với những tế bào còn lại phải làm việc nhiều hơn để duy trì hoạt động bình thường.
Việc này dẫn đến suy giảm chức năng thận và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe. Do đó, ngoài dùng các phương pháp Tây y, bạn cũng có thể áp dụng các bài thuốc Đông y, đặc biệt là sử dụng nước đậu đen từ đậu đen để hỗ trợ tăng cường hoạt động của thận.
Tuy nhiên, trong trường hợp bệnh suy thận, việc sử dụng nước đậu đen cần tuân thủ những vấn đề quan trọng như:
Người bệnh cần được bác sĩ thận niệu khám và hướng dẫn trước khi áp dụng các bài thuốc từ đậu đen, đặc biệt đậu đen chỉ làm thực phẩm hỗ trợ, do đó không dùng nó để thay thế quá trình trị liệu của bác sĩ.
Việc nấu nước đậu đen cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc như không bỏ phần vỏ, vì đây chính là nơi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Ngoài ra, cũng nên chọn mua đậu đen chất lượng, đặc biệt nên chọn đậu đen xanh lòng, là quan trọng để đảm bảo tối đa hóa hiệu quả của bài thuốc. Bạn chọn những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, hạt đậu chắc, đen bóng, không bị hư hỏng hay sâu mọt.
Đậu đen có tính mát, vì vậy người có một số người có vấn đề về sức khỏe nhất định nên hạn chế sử dụng. Ngoài ra, những người bị loét hành tá tràng, tiêu chảy, hoặc người có cơ địa hư hàn và lạnh tay chân....
Đồng thời, uống nước đậu đen cần kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, thể thao để rèn luyện sức khỏe, hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ, nhiều muối, kali, cũng như hạn chế bia rượu và chất kích thích, là quan trọng trong quá trình điều trị suy thận.
Một số bài thuốc hỗ trợ chức năng thận mà bạn có thể tham khảo:
Đâu đen thì có khả năng giải nhiệt, giải độc, còn rễ cỏ tranh lại hỗ trợ trong quá trình làm giảm sưng phù tay chân nhờ đào thải lượng nước tích tụ trong cơ thể, điều này giúp lợi tiểu cho người bị suy thận.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Nước đậu đen có tác dụng rất tốt cho làn da và sức khỏe bao gồm cải thiện chức năng thận, giảm mệt mỏi, thanh lọc có thể...nếu bạn uống đúng cách, đúng liều lượng và đúng đối tượng.
Nguyên liệu:
Cách chế biến: