Hộ Kinh Doanh Muối Sấy Miền Tây Kim Giang

Xã Vĩnh Hòa là một trong những xã gần khu vực biên giới của thị xã Tân Châu, cách cửa khẩu Vĩnh Xương khoảng 8km, có điều kiện tự nhiên là diện tích đất cồn bãi bồi thích hợp cho trồng cây rau màu ngắn ngày là ớt, cũng như có nguồn lợi thủy sản phong phú từ sông Tiền. Chính vì có điều kiện về nguồn nguyên liệu thuận lợi nên Hộ Kinh doanh muối sấy Miền Tây đã biết cách tận dụng và tạo nên sản phẩm muối tôm độc đáo mang nét đặc trưng riêng của thị xã Tân Châu.

Vào khoảng những năm đầu của thế kỷ XXI, ông Trần Văn Giúp (ông Ngoại của chủ thể) ngụ ấp Vĩnh An, xã Vĩnh Hòa là hộ đánh bắt ở cồn Vĩnh Hòa đánh bắt được lượng tép, tôm khá nhiều do sử dụng không hết sản lượng và nhận thấy từ nguyên liệu tôm, tép này thay vì làm muối ớt để sử dụng hằng ngày thì gia đình đã tận dụng tạo ra sản phẩm muối tôm với hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều và có thể dùng với thời gian được lâu hơn.

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng các loại gia vị chế biến sẵn của người dân cũng từ đó ngày càng tăng cao, không chỉ là sử dụng sản phẩm muối trắng hay muối ớt, muối tiêu mà còn nhu cầu cao hơn là sử dụng muối tôm, chính vì thế để đáp ứng nhu cầu thị trường, Hộ kinh doanh muối sấy Miền Tây Kim Giang đã cải tiến chất lượng sản phẩm từ công thức truyền thống sẵn có của gia đình tạo ra sản phẩm muối tôm với thành phần là protein từ tôm, tép rất cao, hạt muối to, giòn giòn, mùi thơm đặc trưng, không quá mặn, không quá cay, phù hợp khẩu vị mọi lứa tuổi.

Hộ kinh doanh muối sấy Miền Tây Kim Giang được thành lập vào năm 2014, qua 9 năm hoạt động. Đến nay, với tâm huyết và khát khao mong muốn đem lại sản phẩm muối sấy chất lượng thơm ngon, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng, tạo ra sản phẩm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho mọi người và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương nói chung và Hộ kinh doanh nói riêng.

Kênh phân phối thế mạnh hiện tại của Hộ kinh doanh là thị trường chợ truyền thống, trong thời gian tới Hộ kinh doanh tích cực tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, các kỳ Hội chợ được tổ chức tại các tỉnh thành trong cả nước để tìm được các đối tác phân phối, mang sản phẩm tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trên mọi miền đất nước.

Sản phẩm muối sấy Miền Tây Kim Giang được thị trường đón nhận

Từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có tại địa phương, qua quy trình chế biến độc đáo, công phu… hộ kinh doanh muối sấy Miền Tây Kim Giang (xã Vĩnh Hòa, TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) đã cho ra thị trường sản phẩm muối sấy với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, thích hợp cho người ăn mặn và chay. Đặc biệt, sản phẩm không chất bảo quản, không phẩm màu nên an toàn cho người tiêu dùng.

(Xem thêm tại link bên dưới)

Từ ngày 02/11 – 08/11/2022, Sở Công thương tỉnh Sóc Trăng phối hợp các Sở, Ngành liên quan và Công ty Cổ phẩn quảng cáo xúc tiến thương mại Thiên Việt tổ chức Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền - Sóc Trăng năm 2022, tại Khu đô thị 5A, đường Mạc Đĩnh Chi, phường 4, Thành phố Sóc Trăng.

Tham gia ngày hội, góp mặt cùng các sản phẩm tỉnh nhà An Giang, đơn vị thị xã Tân Châu có 03 sản phẩm, gồm các sản phẩm từ dâu tằm, như mứt dâu tằm, rượu vang dâu tằm của hộ kinh doanh Trúc Đào, xã Phú Lộc; sản phẩm muối tôm, muối ớt, muối tiêu của hộ kinh doanh Muối sấy Miền Tây Kim Giang, xã Vĩnh Hòa và sản phẩm Snack Bưởi của Cty TNHH Sản xuất – Thương mại – Dịch vụ Đại Hồng Tiến, phường Long Sơn.

(Xem thêm tại link bên dưới)