Chân gà hầm đậu phộng là một món ăn hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chân gà và đậu phộng đều là những thực phẩm giàu dinh dướng:
Món chân gà hầm đậu phộng không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong Đông y, chân gà được đánh giá cao với các đặc tính như kê cân, vị ngọt, hơi ấm, tính bình và không độc hại, giúp cải thiện sức khỏe sinh lý, tăng cường sức mạnh cho xương khớp, bổ hư... được dùng để hỗ trợ phục hồi cho những người có vấn đề về như sinh lý yếu, bổ gân cốt, tỳ hư hàn, người lớn tuổi hay bị xuất huyết, trẻ còi cọc, mọc răng chậm, mồ hôi đổ nhiều.
Đậu phộng, với hàm lượng dầu béo chiếm khoảng 45- 50%, nitơ chiếm 30%, tinh bột chiếm 18%, xenlulo chiếm 5%, nước chiếm 8%, muối vô cơ chiếm 2% cùng với vitamin B, là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Nó không chỉ phổ biến trong các bữa ăn chay mà còn được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tổng thể, từ việc cải thiện tiêu hóa đến việc có lợi cho tim mạch, giúp giảm cân....
Y học phương đông, cho rằng đậu phộng có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ tỳ ích vị, trấn kinh, nâng cao đề kháng, giảm ho tiêu đàm, bổ khí huyết,... Lớp vỏ lụa mỏng đậu phộng còn có khả năng thúc đẩy tủy xương sản sinh tiểu cầu trong máu, chống chảy máu và giúp thành mạch bền vững hơn.
Khi kết hợp hai nguyên liệu chân gà và đậu phộng trong một món hầm, thành phần hydroxyapatite trong tủy xương giúp xương khỏe mạnh. Đây là món ăn giàu canxi và khoáng chất, giúp củng cố sức khỏe xương và cải thiện sức khỏe. Đồng thời, món ăn này cũng có thể giúp điều chỉnh huyết áp, nhờ vào khả năng ức chế các men chuyển hóa trong cơ thể. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bồi bổ cơ thể và hỗ trợ các vấn đề sức khỏe cụ thể.
Món chân gà hầm đậu phộng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như sau:
Chất đạm là thành phần giúp duy trì và phát triển cơ bắp, xương khớp và các mô khác trong cơ thể. Chân gà và đậu phộng đều có hàm lượng protein dồi dào, giúp bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể.
Collagen giúp da đàn hồi tốt, săn chắc và làm chậm quá trình lão hóa. Chân gà giàu collagen có thể giúp duy trì làn da trẻ trung và săn chắc.
Collagen là loại protein quan trọng đối với da, tóc và xương khớp. Chân gà lại là thực phẩm giàu collagen giúp cung cấp lượng collagen cần thiết này cho cơ thể, giúp da trở nên săn chắc, tóc và xương khớp khỏe mạnh.
Canxi là khoáng chất giúp bảo vệ sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương. Chân gà và đậu phộng là hai thực phẩm giàu canxi, giúp cung cấp lượng canxi quan trọng cho cơ thể.
Chân gà được cho là có khả năng bổ thận, tráng dương, giúp tăng cường sinh lý.
Kết hợp giữa chân gà và đậu phộng trong món ăn không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn giúp cơ thể được bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, nhớ duy trì sự cân đối và đa dạng trong khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe toàn diện.
Để làm chân gà hầm đậu phộng thơm ngon và bổ dưỡng bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:
Để chuẩn bị món chân gà hầm đậu phộng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
Chất lượng nguyên liệu quyết định đến hương vị của món ăn, vì vậy việc lựa chọn chân gà tươi ngon là rất cần thiết.
Đầu tiên bạn cần sơ chế kỹ nguyên liệu:
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
