Bưởi là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bạn có thể ăn trực tiếp, ép nước bưởi hay chế biên cùng các món ăn khác để giảm cân.
Hạn chế thèm ăn
Với lượng chất xơ cao, khi ăn bưởi bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, cũng như hạn chế việc nạp thêm đồ ăn vào cơ thể, từ đó bạn có thể cân bằng và kiểm soát chế độ ăn uống tốt hơn.
Hàm lượng calo thấp
Bưởi là loại trái cây có hàm lượng chất xơ cao nhưng lại có lượng calo thấp. Tùy mỗi loại bưởi có vị ngọt, chua khác nhau thì lượng calo cũng khác nhau, nhưng trung bình tổng 100g bưởi có chứa khoảng 104 calo, bưởi trắng khoảng 78 calo.
Nhờ hàm lượng calo thấp, bạn có thể bổ sung vào thực đơn thay thế các món ăn vặt khác.
Giảm lượng cholesterol
Bưởi có nhiều hoáng chất có lợi cho sức khỏe và nó còn giúp hạn chế hấp thu cholesterol, vì vậy những người muốn giảm cân có thể bổ sung thêm bưởi, nhờ bưởi có khả năng đào thải chất béo, giảm mỡ, giảm cân, phòng ngừa các vấn đề về tim mạch...
Một số món ăn giảm cân bằng bưởi
Dưới đây là một số món ăn giảm cân sử dụng bưởi làm thành phần chính:
Ăn trực tiếp bưởi
Chuẩn bị:
Chọn bưởi có vỏ mịn, chắc tay, không bị nám hoặc hư hỏng.
Rửa bưởi thật sạch bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Lột vỏ:
Dùng dao sắc hoặc tay để cắt bỏ phần đầu và đuôi của bưởi.
Tiến hành lột vỏ bưởi bằng tay
Loại bỏ tất cả các lớp vỏ bên ngoài để lộ phần thịt bưởi.
Tách múi:
Dùng tay hoặc dao nhỏ để tách các múi ra khỏi trái bưởi.
Cẩn thận không để lại các hạt.
Ăn trực tiếp:
Sau khi tách ra từng múi, bạn có thể ăn trực tiếp bằng cách cắn hoặc nhai từ từ.
Hãy thưởng thức từng miếng bưởi một cách chậm rãi để cảm nhận hương vị và độ ngọt tự nhiên của trái cây
Hoặc có thể cho vào tủ lạnh làm mát rồi mang ra ăn.
Gỏi bưởi thịt gà
Nguyên liệu:
Tép bưởi 200g ( bóc sạch các màng trắng bao quanh múi bưởi)
Dưa leo 10g
Đùi gà góc tư 1 cái
Hành tây 50g
Cà rốt 100g
Đậu phộng rang
Lá chanh
Nước cốt chanh
Tỏi băm
Ớt băm
Hành tím
Hành phi
Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ
Nước mắm
Đường
Muối
Cách làm:
Đùi gà mang đi rửa sạch ( dùng dao khứa 1 đường dài để luộc gà sẽ nhanh chín và chín đều hơn) sau đó cho nồi lên đổ nước, thêm 1 tí hành tím và lá chanh cho đùi gà vào luộc chín, sau đó chờ đùi gà nguội và xé nhỏ vừa ăn
Dưa leo cắt bỏ 2 đầu, xoa nhẹ cho phần mủ chảy ra, sau đó mang đi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau và ngâm với nước có pha 1 tí muối ngâm khoảng 10 phút rồi vớt để ráo nước
Pha nước mắm trộn gỏi: Cho 1, 5 thìa tỏi băm, 4 thìa đường cát, 4 thìa nước mắm, 1 thìa ớt băm, 4 thìa nước gà luộc, 2 thìa nước chanh, khuấy đều
Chuẩn bị một chiếc tô lớn, lần lượt cho cà rốt, dưa leo, bưởi, thịt gà luộc, hành tây, rau thơm vào, đổ nước mắm vào trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn
Cho gỏi ra đĩa thêm đậu phộng rang, hành phi lên trên
Thưởng thức.
Trà vỏ bưởi
Nguyên liệu:
50g vỏ bưởi
Nước sôi
Cách thực hiện:
Chọn quả bưởi chín vừa, tươi, ngon, rửa sạch và cắt lấy phần vỏ ngoài, dùng 50g vỏ bưởi cắt nhỏ
Cho 3 lít nước vào nồi đun sôi, cho vỏ bưởi vào đun nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút
Tắt bếp, rót nước ra ly
Thưởng thức.
Cocktail bưởi
Nguyên liệu:
3 múi bưởi đào
1 thìa đường ( thêm bớt tùy khẩu vị)
6 quả cherry
3 lá bạc hà
Cách làm:
Bưởi cho vào máy ép, ép lấy nước để riêng
Cherry mang đi rửa 3 lần nước, sau đó ngâm với nước có pha muối loãng 10- 15 phút, vớt ra
Lá bạc hà rửa sạch
Cho đường vào nước sôi rồi khuấy tan đường, sau đó cho nước ép bưởi vào cùng
Cho vài viên đá lạnh vào, sau đó quả cherry cắt làm đôi, thả vào cùng lá bạc hà trang trí
Thưởng thức.
Nước ép bưởi
Nước ép bưởi tốt nhất là không thêm đường, ngoài ra, nếu bạn thích ngọt cũng có thể thêm các trái cây khác vào ép chung như táo, cà rốt, thơm...để tạo độ ngọt.
Nguyên liệu:
400g tép bưởi
1 tí muối
Cách thực hiện:
Chọn quả bưởi chín vừa, tươi, ngon, rửa sạch và cắt vỏ, tách nhẹ lấy từng múi bưởi ra, bạn cần lột sạch lớp vỏ trắng bao quang múi bưởi, để tránh làm nước ép đắng
Cho các múi bưởi vào máy ép, ép lấy nước
Rót nước ép vào ly, thêm tí xíu muối, khuấy đều, nếm cho vừa khẩu vị
Cho thêm đá lạnh vào, hoặc có thể cho vào chai thủy tinh đậy nắp kín cho vào ngăn mát tủ lạnh làm mát
Thưởng thức.
Thực đơn giảm cân hiệu quả trong 1 tuần với bưởi
Dưới đây là thực đơn giảm cân trong một tuần sử dụng bưởi. Đây chỉ là một gợi ý và bạn nên tùy chỉnh thực đơn dựa trên nhu cầu và sở thích của riêng bạn, cũng như tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu cần.
Ngày thứ 1:
Bữa sáng: 1/2 củ khoai luộc, 2- 3 múi bưởi vừa, 1 ly sữa tươi không đường
Bữa trưa: 1/2 quả bơ, 3 múi bưởi, một quả trứng luộc hoặc trứng ốp la
Bữa phụ: 1 ly nước ép bưởi hoặc trà vỏ bưởi
Bữa tối: Salad bưởi với rau củ xanh, thịt gà chảo hoặc thịt gà luộc.
Ngày thứ 2:
Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen hoặc 1 lát bánh mì nguyên cám, 1 ly nước ép bưởi không đường, 1 quả chứng chần
Bữa trưa: Salad rau củ quả cùng 2 múi bưởi vừa, 100g cá hồi nướng hoặc cá hồi áp chảo
Thực đơn giảm cân với bưởi mang tính tham khảo, bạn nên áp dụng thực đơn phù hợp với sức khỏe của mình, ngoài ra luôn luôn có một chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
