Trường Trung cấp nghề Dân tộc nội trú tỉnh Kiên Giang có hệ thống các phòng ban và khoa chuyên môn, đảm bảo chất lượng đào tạo và hỗ trợ toàn diện cho học sinh. Mỗi phòng ban và khoa đều có chức năng riêng, góp phần xây dựng môi trường học tập thân thiện và chuyên nghiệp.
Phòng TCHC chịu trách nhiệm quản lý công tác hành chính và tổ chức của trường. Phòng có cơ cấu tổ chức với Thầy Tạ Quang Trung làm Trưởng phòng cùng các cán bộ phụ trách văn thư, bảo vệ và phục vụ.
Phòng Đào tạo đảm nhận vai trò lập kế hoạch giảng dạy, xây dựng giáo trình, tổ chức tuyển sinh, quản lý và theo dõi quá trình học tập của học sinh. Phòng còn hỗ trợ công tác giáo vụ, quản lý thư viện và tham mưu trong việc hợp tác quốc tế. Cơ cấu tổ chức của phòng gồm có Thầy Nguyễn Thế Hoàng (Trưởng phòng) và các cán bộ phụ trách như Thầy Lê Trung Nhân và Cô Danh Đỗ Thanh Thúy.
Phòng KTX-HSSV quản lý công tác y tế, tổ chức hoạt động trong ký túc xá và các vấn đề liên quan đến học sinh, sinh viên. Cơ cấu tổ chức phòng bao gồm Thầy Huỳnh Thanh Điền (Trưởng phòng) và các cán bộ quản lý ký túc xá như Thầy Danh Thanh Dân, Thầy Danh Hồng Nghiệp, Thầy Danh Tấn Tài, Cô Chương Thị Khánh Trang và Cô Dương Thúy Liễu.
Phòng Thiết bị – Kế toán có nhiệm vụ quản lý thiết bị dạy học và phụ trách kế toán tài chính của trường. Thầy Huỳnh Đức Lý là Trưởng phòng, với các cán bộ khác như Thầy Phương Thanh Tùng, Thầy Trần Vũ Toàn (kế toán) và Cô Huỳnh Thị Mỹ Nhiên (thủ quỹ).
Khoa Công nghệ Ô tô đào tạo học sinh về sửa chữa và bảo trì ô tô, trong khi ngành Hàn công nghệ cao hướng dẫn kỹ thuật hàn hiện đại. Cơ cấu của khoa do Thầy Nguyễn Đức Hải phụ trách, với các giáo viên là Thầy Phan Hồng Thạch, Thầy Đỗ Vũ Quang và Thầy Tô Nhựt Trường.
Khoa Điện – Điện Lạnh đào tạo các ngành Điện công nghiệp, Điện dân dụng và Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí. Trưởng khoa là Thầy Đỗ Thanh Việt, cùng với Thầy Lê Quang Khương và Thầy Danh Quốc Đạt phụ trách giảng dạy và quản lý xưởng.
Khoa Quản trị Doanh nghiệp đào tạo các ngành về dịch vụ và quản trị, bao gồm Kế toán doanh nghiệp, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ lễ tân, và Hướng dẫn viên du lịch. Cơ cấu khoa gồm Cô Danh Thị Diệu Hạnh (Phó trưởng khoa), Cô Huỳnh Mỹ Xuân (giáo vụ) và các giáo viên như Cô Chung Ái Nhân và Thầy Nguyễn Đăng Khoa.
Khoa Tin học – Ngoại ngữ đào tạo các ngành liên quan đến công nghệ thông tin và ngoại ngữ như Thiết kế đồ họa, Tin học văn phòng, Quản trị mạng máy tính, Kỹ thuật lắp ráp và cài đặt máy tính. Cô Thái Lâm Ngọc Thi là Phó trưởng khoa cùng với Thầy Nguyễn Văn Nhớ và Cô Ngô Thị Nguyệt Thanh.
Khoa Kỹ thuật Xây dựng đào tạo học sinh các ngành Kỹ thuật xây dựng và Thiết kế kiến trúc. Thầy Nguyễn Minh Thư là Tổ trưởng khoa, với các giáo viên khác gồm Thầy Huỳnh Quốc Nghi, Thầy Phạm Trần Minh Thông và Thầy Đặng Văn Xung.
Khoa Nông nghiệp và Thủy sản đào tạo học sinh về Thú y, Dược sĩ, Bảo vệ thực vật, Nuôi trồng thủy sản nước mặn và nước lợ, và Chọn và nhân giống cây trồng. Thầy Đỗ Thanh Việt là Trưởng khoa, với sự hỗ trợ của Thầy Danh Quốc Đạt (quản lý xưởng) và Thầy Lê Quang Khương.
Các phòng ban và khoa tại Trường Trung cấp nghề Dân tộc nội trú tỉnh Kiên Giang không chỉ cung cấp các chương trình đào tạo nghề chuyên môn mà còn xây dựng môi trường học tập hỗ trợ cho học sinh. Điều này giúp học sinh phát triển kỹ năng nghề nghiệp vững vàng, đáp ứng tốt các nhu cầu của thị trường lao động hiện nay.