Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon.
Tôm khô là được sản xuất từ 96% tôm tươi tự nhiên kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam. Tôm khô thường được người Việt sử dụng để làm các món ăn trong gia đình, đặc biệt, tôm khô cũng là một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết.
Thành phần & xuất xứ
Tên sản phẩm: Tôm khô
Thành phần: Tôm tươi 96% + muối ăn Nacl 4%
Trọng lượng: 1 kg
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Tôm Khô Thanh Thanh
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Trong tôm khô chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người như:
Calories
Protein
Canxi
Phốt pho
Sắt
Các nhóm vitamin B
Chất béo chưa bão hòa
Điểm đặc biệt của tôm khô là sau khi sấy khô hoặc phơi khô thì thành phần dinh dưỡng sẽ tăng lên gấp 3 lần, thành phầm đạm của tôm khô khi đó còn hơn cả thịt, cá, trứng,.. Ngoài đạm ra thì các thành phần khác như canxi, photpho, natri, kẽm,... cũng được tăng lên rất nhiều lần khi sấy khô nên tôm khô rất có lợi cho người suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Mách bạn 5 "mẹo" làm món ngon từ tôm khô
Bắp xào tôm khô
Tôm tươi sau khi sấy khô hoặc phơi khô có vị khá mặn và thịt cũng khá cứng nên việc chúng ta cần kết hợp ra món ăn để chúng hợp khẩu vị và hài hoà với nhau là điều cần thiết. Và bắp chính là thành phần giúp món ăn của chúng ta trở nên mềm mại, hài hoà hơn. Việc kết hợp giữa các hạt bắp thơm ngọt, béo ngậy và tôm khô mằn mặn, thêm một ít gia vị là đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời rồi!
Thành phần:
Bắp Mỹ (2 trái)
Tôm khô (30 gram)
Hành lá (5 nhánh)
Dầu ăn (2 muỗng cà phê)
Bơ thực vật (1 muỗng cà phê)
Gia vị thông dụng (1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Ngâm tôm khô trong chén nước ấm trong 10 phút để tôm mềm ra. Sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để cho khô
Rửa sạch hành lá, rồi đem đi cắt nhỏ
Luộc bắp với 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối iot. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước
Làm bắp xào tôm khô
Bắt chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn và bỏ tôm khô vào, xào trong vòng 3 phút để tôm chín mềm. Sau đó hạ lửa đảo đều
Cho thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, và nêm nếm gia vị theo sở thích
Cho hành lá vào và đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp
Đổ ra dĩa và thưởng thức
Tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Hành tím, hành lá, ớt
Nước màu, nước mắm
Dầu ăn
Gia vị thông dụng (đường, muối, nước mắm,...)
Chế biến:
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước cho mềm, để ráo.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím, rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hộp gồm tôm khô, hành lá, hành tím cắt nhỏ vào chảo và 2 muỗng canh nước màu (nước hàng), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 4: Để chảo lên bếp, đảo đều và đun ở lửa vừa đến khi gia vị tan hết. Khi thấy tôm sôi lên, vặn nhỏ lửa lại và kho trong khoảng 10 - 15 phút đến khi nước sốt keo sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Cắt ở bỏ vào chảo, rắc tiêu. Đảo sơ rồi tắt bếp là hoàn thành.
Tôm khô rim nước mắm
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, dưa leo, cà chua, nước cốt chanh, ớt hiểm băm nhỏ, tỏi băm, hành tím, ngò rí, rau sống
Đường mạch nha
Đậu phộng rang
Sốt tiêu đen
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi bỏ tôm khô vào luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt tôm khô ra, rửa sạch và ngâm với nước lạnh, rồi để ráo
Bước 2: Để khô vào trong tô, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sốt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 50gr đường mạch nha. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan.
Bước 4: Chiên tôm khô trong chảo nóng khoảng 5 phút cho tôm vàng thơm, rồi tắt bếp, vớt tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn là chảo chiên tôm, bắt lại lửa cho dầu nóng. Cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.
Bước 6: Trộn 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo nóng, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.
Bước 7: Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi đổ tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại.
Bước 8: Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 9: Bày dưa leo cắt lát, cà chua cắt lát & rau sống. Múc tôm rim ra dĩa thêm vài cọng ngò rí lên trên là bạn đã có 1 dĩa tôm khô rim mắm đầy hấp dẫn
Tôm khô củ kiệu
Nguyên liệu:
Tôm khô khoảng 200gram
Củ kiệu khoảng 200gram
Chế biến:
Bước 1: Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho tôm nở ra. Sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước
Bước 2: Lấy nước ngâm củ kiệu ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm khô mềm thì lấy ra
Bước 3: Bạn có thể bỏ chung tôm khô và củ kiệu vào hộp rồi ăn dần, hoặc đổ ra dĩa để ăn ngay.
Gỏi xoài tôm khô
Thành phần:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, chanh, ớt sừng, tỏi, hành tím, ngò rí, rau xà lách
Đậu phộng rang
Giấm ăn
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Rửa sạch & ngâm tôm khô để tôm khô mềm hơn và ngon hơn
Bước 2: Bốc vỏ hành tím, mang đi rửa sạch & cắt làm 2. Phần thứ nhất cắt mỏng, bỏ vào hỗn hợp gồm 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, bỏ hạt và cắt sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Bước 4: Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại
Bước 5: Xoài gọt sạch võ, bào thành sợ mỏng dài
Bước 6: Các loại ra rửa sạch, đem xà lách & rau thơm ra trang trí dĩa
Bước 7: Bắt chảo nóng, bỏ dầu vào. Chờ dầu nóng lên, bỏ hỗn hợp tỏi & hành lá vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì vớt ra
Bước 8: Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Bước 9: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Bước 10: Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ. Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 11: Đập dập đâu phộng và cho vào hỗn hợp . Trộn đều rồi cho ra dĩa.
Gỏi xoài tôm khô khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
Cách phân biệt tôm khô "chất lượng"
Tôm khô chất lượng thường có những đặc điểm như sau:
Màu của tôm thường có màu đỏ, phần thịt bên trong sẽ có màu vàng.
Độ ẩm của tôm thường sẽ khô ráo, thịt săn chắc, có chút phấn trắng trên bề mặt
Tôm chất lượng có độ săn chắc cao, dai và có vị mặn, ngọt vừa phải
Vỏ của tôm thường được lột rất sạch, không còn dư lại vỏ
Cách bảo quản tôm khô
Bạn có thể bảo quản tôm khô theo các cách sau đây:
Để tôm vào trong ngăn MÁT tủ lạnh
Để tôm khô vào tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Trung Nam
Tôi đã nhận được tôm khô rồi. Sản phẩm này được đóng gói bằng hộp, có giỏ xách nên rất phù hợp để tôi mang tặng người thân bạn bè. Tôm khô rất chất lượng, to, mùi vị thơm ngon.
Thanh Sơn
Nhà tôi rất thích ăn tôm khô, đặc biệt là tôm khô củ kiệu. Vì vậy nên tôi đã chọn loại tôm khô chất lượng, mua để trong tủ lạnh ăn dần. Sản phẩm này được tôi tin dùng vì thịt tôm khô rất chắc, to, mùi vị đậm đà thơm ngon
Các món chay tại nhà hàng Vương Ngọc Vegan chủ yếu được chế biến theo phong cách và khẩu vị của người Việt Nam. Bên cạnh đó, nhà hàng còn khéo léo kết hợp hài hòa với phong cách ẩm thực Phương Tây để tạo nên sự phong phú của ẩm thực chay, và cũng là để t
Thưởng thức Mắm Điều Chay ngon cùng người thân bạn bè tại nhà hàng Chay Vương Ngọc Vegan, thực khách sẽ thực sự cảm thấy hài lòng ăn kèm với các món chay tại nhà hàng Vương Ngọc Vegan được chế biến theo phong cách và khẩu vị của người Việt Nam. Bên cạnh đ
Cam Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát của cam tươi và độ dẻo mềm tự nhiên. Từng miếng cam sấy dẻo không chỉ giữ nguyên vị ngọt tự nhiên mà còn mang đến sự mềm dẻo đầy thú vị, l
Chanh Gừng Mật Ong Cô Đặc là sự kết tinh từ ba nguyên liệu thiên nhiên quý giá: chanh tươi, gừng cay, và mật ong ngọt ngào. Từng giọt nước cốt được tạo ra bằng sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu mát của chanh, cái ấm nồng đặc trưng của gừng, và sự ngọt
Nước Cốt Chanh Lên Men Cao Lãnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa chanh tươi và quá trình lên men tự nhiên, mang đến hương vị chua thanh mát cùng độ ngọt nhẹ từ đường phèn. Sản phẩm không chỉ giúp giải khát, làm mát cơ thể, mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường
Với vị ngọt tự nhiên từ mật ong và vị thơm đặc biệt của chanh, Ngọc Phụng Food cam kết mang đến hương vị thơm ngon, tác dụng tuyệt vời cho người sử dụng món Chanh mật ong cô đặc.
Tắc chưng đường phèn cô đặc là sản phẩm có thành phần chính là nước tắc và đường phèn nguyên chất. Sản phẩm không chỉ làm dịu cổ họng và giảm ho, sổ mũi mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, một lựa chọn không thể thiếu cho sức khỏe củ
Cóc Vị Muối Ớt – Hộp 150gr mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị chua của cóc xanh, vị mặn mà của muối và sự cay nồng của ớt. Sản phẩm được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh, giữ lại trọn vẹn hương vị tươi mới của trái cóc, đồng thời bảo toàn giá trị dinh dư
Gạo Nàng thơm cồn Vĩnh Quới được trồng và được chọn lọc từ những giống gạo truyền thống đặc sản, hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ và độ đường huyết thấp hơn so với gạo bình thường.
Trà Chanh Sả Gừng Mật Ong – Hộp 70gr là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu thiên nhiên, mang đến cho bạn một thức uống với hương chanh tươi mát, sả thơm nồng, gừng ấm áp và mật ong ngọt nhẹ, tạo nên một hương vị thanh mát, dễ chịu. Cùng công nghệ sấy
Trà Tim Sen – Hộp 100gr mang đến hương vị thanh mát và ngọt nhạt đặc trưng của tim sen, được bảo quản tối ưu nhờ công nghệ sấy lạnh. Sản phẩm không chỉ giúp an thần và dưỡng tâm mà còn hỗ trợ ổn định huyết áp, nâng cao sức khỏe tim mạch.
Mãng Cầu Sấy Dẻo – Hộp 150gr mang hương vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp chút chua dịu đặc trưng của mãng cầu xiêm, tạo nên trải nghiệm ẩn thực vừa ngon miệng vừa đặc sắc. Sản phẩm với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe: giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ tiê
Dark Chocolate là một thương hiệu socola của công ty Damifarm, chuyên sản xuất các sản phẩm từ cacao Dakmil, một vùng nguyên liệu cacao nổi tiếng ở Việt Nam. Socola DAK MI có nhiều loại nhân khác nhau, như hạnh nhân, đậu phộng, cà phê, v.v. Socola DAK MI
White Chocolate là một thương hiệu socola của công ty Damifarm, chuyên sản xuất các sản phẩm từ cacao Dakmil, một vùng nguyên liệu cacao nổi tiếng ở Việt Nam. Socola DAK MI có nhiều loại nhân khác nhau, như hạnh nhân, đậu phộng, cà phê, v.v. Socola DAK MI
Chanh Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến hương vị chua ngọt dịu nhẹ và mùi thơm tự nhiên đầy lôi cuốn. Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, sản phẩm còn giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Tắc Sấy Dẻo là một món ăn được làm từ tắc, được sấy bằng công nghệ sấy lạnh cho đến khi có độ giòn và dẻo vừa phải. Đây là một món ăn ngon và có hương vị đặc biệt, thích hợp để ăn nhâm nhi vào các dịp như ngày Tết, hay đơn giản là khi cả nhà cùng ngồi lại
Mận Sấy Dẻo Vị Muối Ớt POPE – Hộp 105gr là món ăn vặt thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên và chút cay nhẹ của muối ớt. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn và chất lượng cho người dùng, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon. Mỗi miếng xoài sấy dẻo không chỉ giữ trọn hương thơm ngọt ngào mà còn cung cấp cảm giác giòn rụm, tạ
Vỏ Bưởi Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr là sản phẩm mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa sự dẻo dai và vị ngọt nhẹ nhàng, tạo nên một món ăn vặt vừa thú vị lại vừa bổ dưỡng. Vị thanh mát và hương thơm đặc trưng của vỏ bưởi không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn ma
Trà mãng cầu Kỳ Như – đặc sản nổi tiếng từ Hậu Giang, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng quý giá. Được chế biến từ 100% thịt mãng cầu xiêm, trà không chỉ mang đến hương thơm nhẹ nhàng và vị chua ngọt hấp dẫn, mà còn hỗ trợ giấc
Bánh Phồng Cá Thát Lát Kỳ Như là đặc sản nổi tiếng của Hậu Giang, đạt danh hiệu OCOP 4 sao, không chứa hàn the hay hóa chất độc hại. Được chế biến từ cá thát lát tươi ngon và các nguyên liệu tự nhiên, sản phẩm mang đến hương vị thơm ngon, giòn rụm, là lựa
Thực phẩm bổ sung Bukhoe cung cấp một nguồn chất xơ tinh chất từ Mỹ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và duy trì sức khỏe đường ruột. Được đóng gói tiện lợi với 30 gói x 5ml, sản phẩm là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình để cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cư
Milk Chocolate là một thương hiệu socola của công ty Damifarm, chuyên sản xuất các sản phẩm từ cacao Dakmil, một vùng nguyên liệu cacao nổi tiếng ở Việt Nam. Socola DAK MI có nhiều loại nhân khác nhau, như hạnh nhân, đậu phộng, cà phê, v.v. Socola DAK MI
Vỏ bưởi sấy dẻo mật ong còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa, tinh dầu và các chất khoáng chất, giúp giảm cân, hỗ trợ điều trị ho, làm đẹp da, khỏe dáng, giảm mỡ trong gan, điều trị khó tiêu, đầy bụng…
Bột bưởi nguyên chất hòa tan có chứa nhiều chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa và các hoạt chất khác có lợi cho cơ thể là một sản phẩm an toàn, thiên nhiên và hiệu quả, được nhiều người tin dùng.
Trà hoa đậu biếc dạo gần đây là sản phẩm được nhiều chị em ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà có rất nhiều công dụng mà trà mang lại cho sức khỏe. Trà túi lọc hoa đậu biếc sau khi hãm với nước sẽ cho ra màu xanh đặc trưng của hoa, màu sắc vô cùng đ
Trà hoa phan tả diệp những dịp gần đây được chị em ưa chuộng nhờ vào tác dụng đặc biệt của nó. Không chỉ thơm ngon dễ uống, mà trà phan tả diệp còn hỗ trợ chị em giảm cân một cách tự nhiên và vô cùng an toàn
Nước Mắm Chay Trái Điều là loại nước mắm làm từ trái điều, vốn là loại trái vô cùng quen thuộc với người Việt ta. Hương vị ngọt, chua của trái điều hòa quyện cùng với hương vị mằn mặn của nước mắm, sẽ vô cùng bắt vị người dùng.
.jpg)
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
