Thành phần dưỡng chất có trong rau má
Rau mà là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong 100 gam rau má có chứa những thành phần dinh dưỡng như:
- Nước 88.2 g
- Beta caroten 1.3 g
- Protein ( đạm) 3.2 g
- Cellulose 4.5 g
- Tinh bột 1.8 g
- Sắt 3,1 g
- Canxi 2.29 g
- Vitamin B1 0.15 g
- Vitamin C 3.7 g
- Phốt pho 2 mg
- Mangan
- Kẽm
- Magie
- Sterol
- Saccharides
- Saponin
- Flavonol
Hàm lượng dinh dưỡng trong rau tùy cách trồng, khu vực trộng và mùa thu hoạch mà có thể thay đổi.
Công dụng của rau má đối với người tiểu đường
Rau má là một thực phẩm quen thuộc đối với mọi nhà, nó có thể dùng để chế biến các món ăn hay làm nước rau má, hay làm nước ép. Rau má có nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người đái tháo đường. Dưới đây là những công dụng nổi bật của rau má đối với người tiểu đường:
Hỗ trợ giấc ngủ, an thần
- Rau má cũng có thể giúp người đái tháo đường tăng cường trí nhớ và hỗ trợ giấc ngủ cho người bệnh
- Bracoside B cũng có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, có lợi cho trí nhớ và giảm căng thẳng
- Triterpenoid lại có khả năng giảm lo âu, chống lại quá trình stress hoa và lão hóa ở hệ thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng, từ đó giúp cải thiện giấc ngủ, an thần
Do đó, người bị tiểu đường có thể bổ sung thêm rau má để giúp giấc ngủ tốt hơn.
Hạn chế biến chứng tim mạch
- Rau má còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch ( biến chúng này rât nguy hiểm đối với người tiểu đường)
- Giảm cholesterol trong máu và phòng xơ vữa động mạch, nhờ rau má có hàm lượng chất xơ cao
- Rau má còn giúp thúc đẩy sản sinh Nitric Oxide nhờ chứa Bracoside A, giúp tăng cường lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể, làm giãn các mạch máu.
Giúp giảm phù chân
- Rau má có công dụng lợi tiểu, đều này cũng hỗ trợ giảm tình trạng phù tay chân, khi bệnh nhân gặp biến chứng liên quan đến thận
- Biến chứng ở người đái tháo đường thường gặp là phu chân, và rau má có thể cải thiện triệu chứng phù chân này
- Rau má giúp bảo vệ mạch máu, ngừa xơ vữa và hạn chế phù chân do tĩnh mạch, nhờ rau má có chứa thành phần triterpenoid.
Giúp vết thương nhanh hồi phục
- Rau má có hoạt chất triterpenoid có khả năng thúc đẩy phân chia tế bào, sản sinh collagen và quá trình làm lành vết thương nhanh hơn
- Hoạt chất asiacoside trong rau má có khả năng kháng khuẩn và ngừa nguy cơ nhiễm trùng
Người bị bệnh đái tháo đường dễ bị loét bàn chân, các vết loét này muốn lành cần nhiều thời gian hơn so với người bình thường, lý do là vì người biểu đường có tuần hoàn máu kém và việc nuôi dưỡng mô bị suy giảm. Vì vậy, dùng rau má trong thực đơn ăn uống hay dùng ngoài da cũng giúp cải thiện điều này.
Và nhiều công dụng khác
Rau mà còn có những công dụng tích cực đối với người bị bệnh tiểu đường, như:
- Cải thiện tiêu hóa: Rau má có hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng
- Giải độc và thanh nhiệt cơ thể: Trong y học cổ truyền, rau má có khả năng lợi tiểu, thanh nhiệt và cải thiện hoạt động của gan
- Giảm mụn nhọt: Rau má có tính hàn, giúp nhuận gan, từ đó tình trạng mụn nhọt cũng được cải thiện, ngoài ra tình trạng nhiệt gây mụn nhọt cũng được kiểm soát
Đây đều là những tác dụng tốt đối với bệnh tiểu đường, tuy nhiên, do bệnh tiểu đường cần được kiểm soát chặt chẽ, mỗi người sẽ khác nhau nên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng rau má, để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Người tiểu đường ăn rau má được không?
Người tiểu đường thường phải giữ cho mức đường huyết ổn định để kiểm soát bệnh. Rau má có thể được sử dụng một cách an toàn cho người tiểu đường, tuy nhiên, vẫn cần thận trọng và hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm bất kỳ thực phẩm mới nào vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, còn lưu ý vào tình trạng sức khỏe, liều lượng và thời gian dùng.
Mặc dù rau má chứa nhiều dưỡng chất và có lợi cho sức khỏe chung, nhưng trong nghiên cứu ở trên động vật ( chuột), thì kết quả cho thấy rau má có thể làm tăng lượng đường trong máu và cholesterol. Vậy nhưng chưa có dữ liệu lâm sàng cho thấy người dùng rau má sẽ làm tăng cholesterol và lượng đường trong máu.Dó đó, người bị tiểu đường cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng rau máu, tránh tự ý sử dụng. Ngoài ra, thời gian khuyến nghị dùng rau má là khoảng 1 tháng, sau đó nghỉ 15 ngày rồi sử dụng tiếp.
- Theo Y học cổ truyền: Rau má có tính hàn, vị ngọt, giúp thải độc, thanh nhiệt, dưỡng âm, giảm tình trạng phù nề tay chân, giúp vết thương nhanh chóng hồi phục và hỗ trợ giấc ngủ
- Theo Y học hiện đại: Rau má có chỉ số đường huyết rất thấp (Chỉ số đường huyết GI= 10 - 15), nên có có lợi cho người bị đái tháo đường và nhiều tác dụng tốt đối với thần kinh và tim mạch
Tóm lại, việc bổ sung rau má có thể hữu ích cho người bệnh, nhưng cần sử dụng theo chỉ định của bác sĩ và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và thực hiện lịch trình theo dõi sức khỏe thường xuyên là rất quan trọng đối với người tiểu đường. Cần tuân thủ các hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, sẽ giúp bạn đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.
Người tiểu đường ăn rau má cần lưu ý điều gì?
Mặc dù người bị tiểu đường có thể dùng rau má, tuy nhiên do đặc thù của bênh cần kiểm soát nghiêm ngặt việc ăn uống nên bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau khi dùng rau má:
- Không dùng rau má cho bà bầu, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ, vì nó có thể gây nguy cơ sảy thai
- Không dùng cho người bị tiểu đường có lượng đường trong máu cao và chưa ổn định
- Không dùng cho người bệnh đang điều trị các bệnh như co giật, rối loạn lipid máu, thuốc điều trị tiểu đường như insulin...
Ngoài ra cũng cần nhớ:
- Không dùng rau má liên tục trong 1 tháng
- Người cholesterol cao hạn chế dùng rau má, vì nó có thể làm tăng cholesterol
- Rau má có thể tương tác với một số loại thuốc khác như thuốc chống co giật, thuốc ngủ
- Rau má cũng có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc
- Sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, sử dụng rau má đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Nhớ rằng, bạn nên cần được bác sĩ tư vấn trước khi dùng rau má, để đảm bảo an toàn và mang lại hiệu quả tốt nhất.
Mua sản phẩm
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
