Chè bưởi là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ các thành phần như cùi bưởi, đường, nước cốt dừa và kết hợp với đậu xanh...
Chè bưởi là một trong các loại chè được rất nhiều người yêu thích, được làm từ cùi bưởi, đậu xanh kết hợp nước cốt dừa, tạo nên hương vị thơm, thanh mát. Chè bưởi có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như:
Đặc biệt, chè bưởi giàu pectin ( chất xơ hòa tan) và lượng vitamin C có lợi cho sức khỏe.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g chè bưởi chứa khoảng 400 calo, do chè bưởi được làm từ cùi bưởi, đường, bột năng, đậu xanh và nước cốt dừa, do đó nó có năng lượng khá cao.
Lượng calo này có thể tăng hay giảm tùy thuộc vào người nấu, nếu nấu nhiều bột năng, nhiều đường, thêm nhiều nguyên liệu như đậu phộng, cơm dừa... cũng góp phần làm calo của món chè bưởi tăng lên.
Chè bưởi không những ngon mà nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Chè bưởi có chứa chất xơ và carbs, có thể cung cấp một lượng nhất định năng lượng cho cơ thể, làm bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế thèm ăn và nạp thêm đồ ăn vào cơ thể. Bạn có thể ăn chè bưởi, nhưng chọn loại chè bưởi ngọt vừa và thành phần cùi bưởi và đậu xanh nhiều, bột năng ít. Kết hợp ăn chè bưởi với chế độ ăn uống khoa học, tập thể thao thường xuyên, kiểm soát lượng calo, điều này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Chè bưởi có chứa các chất khoáng và nhiều hoạt chất có tác dụng tích cực giúp thanh nhiệt, thải độc, mát gan. Ngoài ra, chè bưởi còn có các chất chống oxy hoa và vitamin C giúp làn da sáng mịn. Tuy nhiên, bạn cũng nên chọn các loại chè bưởi có độ ngọt vừa phải, nguyên liệu chính là cùi bưởi và đậu xanh, còn thành phần bột năng ít.
Đậu xanh và cùi bưởi đều là những thành phần ở trong chè bưởi, hai nguyên liệu này có hàm lượng vitamin C dồi dào. Khi bạn ăn một ly chè bưởi cũng giúp bổ sung cho cơ thể lượng vitamin C giúp nâng cao miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
Chất xơ hòa tan pectin kết hợp với các các vitamin, các khoáng chất như kali giúp giảm và ổn định nồng độ cholesterol, nhờ vậy là hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Pectin và kali cũng hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên, tuy nhiên chè bưởi đó phải có nước cốt dừa và đường ít.
Chè bưởi có lượng pectin cao, khoảng 1 - 2% pectin - pectin là một chất xơ hòa tan có lợi cho sức khỏe. Là chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa táo bón, có lợi cho các bệnh tim mạch, hạn chế tăng lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân.
Chè bưởi còn giúp đường ruột khỏe mạnh hơn, bên cạnh đó, đậu xanh cũng có lượng chất xơ cao, rất có lợi cho tiêu hóa và tim mạch.
Hàm lượng calo của chè bưởi khá cao, 100g chè bưởi chứa 400 calo. Trong khi đó một người trưởng thành cần khoảng 2 000 calo/ ngày, trung bình mỗi bữa ăn cần 667 calo, trong khi đó chè bưởi nó đã tới 400 calo rồi.
Không những vậy, nếu người nấu chè bưởi cho nhiều đường, bột, nước cốt dừa thì calo còn cao hơn. Vì vậy, nếu bạn ăn chè bưởi mà không kết hợp với thể thao thì rất dễ tăng cân.
Vì vậy, nếu bạn muốn ăn chè bưởi nên kết hợp cùng vận động thể thao, cân bằng lượng calo nạp vào để tránh tích tụ mỡ thừa. Trong phần cùi bưởi trắng cũng có chứa phytochemicals cũng gúp đốt mỡ.
Một số người không ăn chè bưỏi như người bị béo phì, thừa cân, người bị viêm loét dạ dày.
Điều quan trọng là cân nhắc lượng đường và calo trong chè bưởi. Nếu bạn quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên tiêu thụ chè bưởi một cách có mức độ.
Có, nếu bạn ăn nhiều và không cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể.
Chè bưởi có lượng calo cao, lại còn có chứa đường, bột, nước cốt dừa đều là những thành phần nếu ăn nhiều sẽ làm tăng cân nếu không vận động thể chất.
Do đó, bạn có thể ăn một ít chè bưởi và cần phải kết hợp với việc ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh, thường xuyên tập thể thao, như vậy sẽ giúp bạn duy trì và kiểm soát cân nặng.
Chè bưởi cũng như các loại chè khác đều khá ngọt, do đó, nếu ăn liên tục mà không cân bằng lượng calo thì sẽ làm bạn bị tăng cân, đặc biệt những ai đang muốn giảm cân nên hạn chế ăn chè cũng như ăn các loại thực phẩm có nhiều đường, tinh bột...
Chè bưởi mặc dù ngon nhưng bạn nên ăn với lượng vừa phải, tránh ăn nhiều và liên tục sẽ gây tăng cân.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
