Trứng gà là món ăn rất quen thuộc, được chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ chiên, hấp, làm sốt, làm bánh...
Trứng gà là một loại trứng được sản xuất bởi các loài gà, gà mái được nuôi trang trại hay chăn nuôi gia đình để đẻ trứng. Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho con người, chúng chứa nhiều protein, chất béo và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Trứng gà có vỏ bên ngoài, có màu hồng, màu trắng, màu cam sẵm hay màu nâu tùy thuộc vào loài gà sản xuất. Bên trong, trứng gà chứa lòng đỏ và lòng trắng, và có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc làm thành các sản phẩm thực phẩm khác như bánh, kem và mayonnaise.
Trứng gà rất bổ dưỡng, còn lòng trắng trứng gà còn mang lại những lợi ích như sau:
Nhờ lòng trắng trứng gà có hàm lượng cholesterol ít, nếu ăn điều độ và đúng liều lượng nó hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và các vấn đề như cục máu đông. Trong lòng trắng trứng có nhiều khoáng chất và vitamin giúp lưu lượng máu ổn định, ngoài ra kali cũng ngăn ngừa các vấn đề về tim hay tình trạng máu đông..
Khi ăn lòng trắng trứng gà giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, hạn chế nạp thức ăn vào cơ thể, thúc đẩy mức năng lượng tốt, từ đó giúp bạn giảm cân hay duy trì cân nặng hiệu quả.
Người bị béo phì là do lượng calo nạp vào quá nhiều và chất béo dư thừa, đều này ảnh hưởng tới sức khỏe, vi vậy người bị bệnh béo phì nên thêm lòng trắng trứng gà vào thực đơn của mình, kèm theo chế độ ăn uống khoa học và thường xuyên tập thể thao, như vậy sẽ giúp bạn có được vóc dáng mơ ước.
Lòng trắng trứng gà được các vận động viên hay những người tập gym ( đặc biệt những người muốn tăng khối lượng cơ bắp) rất ưa chuộng, nhờ nó có hàm lượng protein dồi dào, vì vậy khi ăn lòng trắng trứng gà đều đặn và đúng liều lượng sẽ giúp bạn tăng khối lượng cơ và tốt cho sức khỏe, còn đối với trẻ em ăn lòng trắng trứng gà cũng khá quan trọng giúp trẻ phát triển cơ bắp.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo mối người chỉ nạp dưới 300mg cholesterol/ ngày. Trong khi đó ở lòng đỏ trứng gà thì có hàm lượng cholesterol cao, con lòng trắng trứng lại có protein cao, lượng calo thấp, lại chứa ít cholesterol và cung cấp một số axit amin quan trọng mà cơ thể không tự sản sinh được.
Trong một quả trứng gà 50g chứa khoảng 186 mg cholesterol, chiếm 62% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị. Cholesterol thường tập trưng ở phần lòng đỏ. Trong 100g lòng trắng trứng chỉ chứa 51 calo, không có chất béo, 11g protein và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Là một thực phẩm bạn nên ăn để chống lão hóa sớm, ngừa nếp nhăn, theo chuyên gia dinh dưỡng thì khi ăn lòng trắng trứng gà hỗ trợ da mịn màng, giúp trẻ hóa tế bào và mô.
Canxi là một chất cần thiết cho sức khỏe của xương, ngăn ngừa còi xương, gãy xương hay loãng xương. Nhờ lòng trắng trứng gà có hàm lượng canxi dồi dào, vì vậy bạn nên bổ sung nó để nâng cao sức khỏe xương.
Khi cơ thể bị thiếu máu sẽ gây chóng mặt đột ngột, mệt mỏi, khi ăn lòng trắng trứng gà có thể hỗ trợ ngừa thiếu máu, ngoài ra nó còn chứa magie và mangan, có công dụng ngừa mệt mỏi cho phụ nữ ở độ tuổi trung niên, tuy nhiên nó chỉ ở mức hỗ trợ không phải chữa bệnh, vì vậy bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ chứ không dùng để tự điều trị nhé.
Lòng trắng trứng gà có ít cholesterol và chứa nhiều choline - một thành phần tốt cho sức khỏe. Là một chất quan trọng cần thiết trong quá trình tạo DNA, truyền dẫn tín hiệu thần kinh và giải độc. Vì vậy nếu ăn lòng trắng trứng gà giúp bổ sung choline giúp ngăn ngừa các yếu tố gây hại hệ thần kinh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên bổ sung kali cho người bị mắc bệnh cao huyết áp và ở trong lòng trắng trứng gà cũng cung cấp lượng kali cần thiết cho cơ thể. Kali cũng hỗ trợ điều hòa huyết áp, ngừa xương và tim khỏi các yếu tố gây hại như gãy xương hay nhồi máu cơ tim.
Tuy nhiên, cũng tùy vào tình trạng và sức khỏe của mình, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp ăn đúng và phù hợp với bản thân.
Để có một làn da sáng mịn và trẻ trung bạn có thể tham khảo một số mặt nạ dưỡng da từ lòng trắng trứng gà dưới đây:
Lòng trắng trứng gà có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, bạn hãy ăn điều độ và đúng cách để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe nhé!
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
