Món bánh kẹp từ xưa đến vốn là món ăn dân dã thân thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ. Bánh thường có dạng cuốn, màu trắng bột, vị ngòn ngọt, giòn rụm. Người ta thường ăn bánh trong những lúc "tám" chuyện, xem phim,.. món bánh kẹp rất bắt vị, chỉ cần ăn một miếng là sẽ muốn ăn miếng tiếp theo ngay.
Món bánh kẹp từ xưa đến vốn là món ăn dân dã thân thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ. Bánh thường có dạng cuốn, màu trắng bột, vị ngòn ngọt, giòn rụm. Người ta thường ăn bánh trong những lúc "tám" chuyện, xem phim,.. món bánh kẹp rất bắt vị, chỉ cần ăn một miếng là sẽ muốn ăn miếng tiếp theo ngay. Tuy là một loại bánh thơm ngon hấp dẫn, nhưng món bánh kẹp lại rất dễ làm. Chỉ cần có bột gạo, bột năng, bột mì, đường, dầu ăn, hương vani, trứng gà, nước mưa, trộn đều cùng công thức truyền thống là đã có thể cho ra đời món bánh kẹp ngon tuyệt.
Bánh kẹp cả về hình dáng và cái tên cũng vô cùng đơn giản. Đương nhiên, cách tạo ra nó cũng đơn giản không kém, bạn chỉ cần có bột gạo, bột năng, bột mì, đường, dầu ăn, hương vani, trứng gà, nước mưa. Và biết cách pha trộn lại với nhau theo công thức truyền thống thì sẽ tạp ra được món bánh kẹp cực ngon. Món bánh kẹp vị hành chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu chất lượng cùng kinh nghiệm làm bánh kẹp bao năm nay của người dân miền Tây Nam Bộ, đảm bảo sẽ cho ra món bánh kẹp thơm ngon, đậm đà vị truyền thống.
Ngày xưa, bà con thường hay ép bánh kẹp bằng khuôn ép hình tròn. Ngày nay, người dân đã cải tiến hươn trong quy trình tạo hình cho bánh, khuôn được sử dụng thường là khuôn tổ ong, khuôn trơn hoặc khuôn lưới. Vì vậy những chiếc bánh kẹp sau này có đa dạng hình dáng, bắt mắt hơn, đẹp hơn, nhưng mùi vị vẫn giống như bánh kẹp truyền thống của người dân miền Tây Nam Bộ!
Bạn là người hay đi công tác, đi du lịch trong và ngoài nước, bạn muốn gửi tới người thân, bạn bè... những món quà vừa ngon lại vừa mang truyền thống ở Việt Nam, thì bạn có thể chọn bánh kẹp.
Bánh kẹp có nguồn gốc lâu đời, với hương vị thơm ngon, giòn rụm...là một món ăn mà ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Đúng rồi, đây là cách thưởng thức phổ biến nhất của món này. Bạn nghĩ mà xem, cùng 3-4 người bạn tụm lại nói chuyện không thì sẽ rất mau hết chuyện để nói. Nếu có thêm món bánh kẹp cùng vài chai nước bên cạnh thì cuộc "tám" chuyện của bạn sẽ vô cùng vô cùng vui vẻ và lâu hơn đúng không nào? Thưởng thức món bánh ngon cùng "tụi" bạn sẽ khiến cho bạn cứ món ăn quài ăn quài không ngừng nghĩ
Bạn có thể mang theo vài ba bịch bánh kẹp theo lên xe, trong quá trình xe di chuyển có thể mang ra ăn dần để chuyến đi đỡ "chán". Hoặc có thể trên đường đi du lịch, dọc đường bạn mang ra ăn dặm, mời mọi người cùng ăn thì thật tuyệt vời. Món này vô cùng thích hợp cho những chuyến đi du lịch cần đi bộ, dọc đường có phong cảnh, vừa ngắm cảnh vừa ăn bánh
Thử nghĩ xem, bạn sẽ bật bộ phim mình yêu thích. Trên bàn thì chuẩn bị sẵn nước uống, bánh kẹp để ăn nhâm nhi trong quá trình xem thì còn gì bằng. Vị ngòn ngọt xôm xốp của bánh sẽ khiến cho bạn có cảm giác muốn ăn hoài ăn hoài không ngừng.
Mỗi khi khách đến nhà chơi, bạn có thể dọn một dĩa bánh kẹp cùng trà nước để đãi khách. Để làm cuộc nói chuyện của bạn và khách trở nên hấp dẫn hơn, vui vẻ hơn. Vừa nói vừa ăn bánh sẽ giúp không khí trong nhà trở nên ấm áp, thân thiết hơn. Khách đến nhà cũng cảm nhận được sự trân trọng của bạn dành cho họ
Điểm độc đáo của món bánh kẹp này nằm ở ý nghĩa của nó trong thời đại mà ai ai cũng hướng kỹ thuật công nghệ số, thì món bánh kẹp mang ý nghĩa truyền tải nhiều hơn thế. Món bánh kẹp là món truyền thống đã xuất hiện rất lâu ở miền Tây Nam Bộ, có thể từ thời ông thời bà tôi, có thể còn lâu hơn thế. Với mùi vị vô cùng dễ ăn, ai cũng có thể thưởng thức được.
Ngày nay, đa dạng loại bánh kẹo ra đời nên các loại bánh kẹo truyền thống không còn được ưa chuộng như ngày xưa nữa. Với mong muốn đưa các món truyền thống lâu đời, mang văn hoá Việt về đúng giá trị của nó. Món bánh kẹp đã ra đời với nhiều vị khác nhau từ vị vani truyền thống đến các vị được giới trẻ ưa chuộng như: cacao, mặn tôm,...
Để bảo quản bánh, chúng ta cần làm như sau:
Tôi rất thích ăn bánh này, nên tôi đã đặt rất nhiều. Mỗi khi tôi trò chuyện cùng gia đình, thì bánh kẹp chính là món ăn vặt không thể thiếu được
Mẹ tôi rất thích loại bánh kẹp này, lúc nào nói chuyện với tôi cũng khen bánh này ngon, nên tôi đã mua rất nhiều bánh kẹp gửi về cho mẹ.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
