Những vận động viên hay những người tập gym ăn chuối sẽ mang lại nhiều lợi ích.
Chuối là một nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, trong 100g chuối có những dưỡng chất như:
Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, hợp chất thực vật, vitamin và khoáng chất như vitamin B6, vitamin C, magie, kali, mangan... Do đó, những người tập gym thường bổ sung thêm chuối vào chế độ ăn uống của mình là nhờ:
Chuối không chỉ là một loại trái cây bổ dưỡng, không chỉ phù hợp cho mọi đối tượng mà còn là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho những người thường xuyên tập gym. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng chuối cho cả người tập thể hình nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp vì những lý do sau:
Dopamine và catechin là những chất chống oxy hóa có trong chuối, nó giúp giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề như tim mạch, bệnh thoái hóa và giảm căng thẳng. Còn một số cũng đã cho rằng các thành phần này cũng có thể giúp tăng cường hiệu suất khi tập luyện.
Fructose trong chuối giúp cân bằng lượng đường trong máu, đặc biệt quan trọng khi tập luyện cường độ cao hoặc cho người mới bắt đầu tập gym, giúp tránh tình trạng hạ đường huyết.
Chuối cũng có lượng đường huyết từ thấp đến trung bình nên những ai có sức khỏe tốt ăn chuối cũng không gây tăng đường huyết đột ngột.
Chuối giúp bổ sung glycogen, một dạng dự trữ năng lượng quan trọng, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau khi tập luyện, nhờ vào việc tăng cường insulin và chuyển hóa glucose thành glycogen trong tế bào cơ bắp.
Chuối chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân, làm cho chuối trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân.
Do đó, khi muốn giảm cân bạn có thể kết hợp chuối vào chế độ ăn và việc tập gym.
Chuối chứa lượng calo cao, giúp cung cấp năng lượng tức thì và liên tục cho người tập gym, đặc biệt hữu ích trong và sau những buổi luyện tập, giúp người tập bổ sung năng lượng thiếu hụt.
Với hàm lượng chất xơ cao, nhờ đó khi ăn chuối nó sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn.
Với chất bột đường tự nhiên, chuối giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ protein, từ đó hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp hiệu quả. Mangan và vitamin B6 có trong chuối cũng góp phần vào quá trình chuyển hóa chất đạm, giúp xây dựng và duy trì năng lượng dự trữ cho cơ bắp.
Nhờ chứa dopamine và polyphenol, chuối có khả năng giảm viêm và tăng cường sự phục hồi của cơ bắp. Kali trong chuối cũng giúp hạn chế tinh trạng chuột rút và giảm nhức mỏi do mất cân bằng điện giải.
Theo một số nghiên cứu, mỗi tuần những ai ăn khoảng 2-3 lần chuối có thể giảm 33% nguy cơ bị bệnh thận, còn nếu tăng tần suất khoảng 4- 5 lần/ tuần thì có thể giảm 50% nguy cơ bị bệnh thận.
Chuối có hàm lượng kali cao, trung bình 1 quả chuối có thể đáp ứng 9% lượng kali hàng ngày. Theo một số nghiên cứu cho biết những ai bổ sung nhiều kali có thể giảm tới 27% nguy cơ mắc các vấn đề như huyết áp, tim mạch. Ngoài ra, chuối cũng có chứa magie, đây cũng là khoáng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Chuối hữu ích cho những người tập gym, tuy nhiên bạn cũng cần ăn đúng cách và liều lượng vừa phải, không được ăn nhiều hơn 3 quả chuối trong 1 bữa tập luyện. Chuối chứa fructose hấp thu nhanh chóng và thuận lợi. Nhưng nếu bổ sung quá nhiều nó sẽ chuyển hóa thành mỡ. Vì vậy, tốt nhất mỗi ngày những ai tập gym chỉ nên ăn 1- 2 quả chuối.
Khi muốn giảm cân bạn nên ăn chuối trước khi ăn bữa chính. Như vậy nó sẽ giúp bạn hạn chế lượng đồ ăn nạp vào cơ thể và kiểm soát calo hiệu quả. Khi muốn lên cân bạn có thể ăn chuối vào bữa ăn phụ, trước hay sau luyện tập.
Cần ăn đầy đủ các thực phẩm khác, không nên chỉ ăn mỗi chuối để tránh hao hụt dưỡng chất.