Gạo nếp không còn xa lạ gì với chúng ta. Thế nhưng gạo nếp nương lại là một trong những loại gạo nếp đặc biệt. Với hương thơm dịu nhẹ tự nhiên, vị cơm dẻo, ngon, giàu dưỡng chất nên loại gạo này nhanh chóng nhận được sự yêu mến của đông đảo mọi người.
Đặc điểm của gạo nếp nương này là hạt gạo, to, dài, màu trắng trong nhưng đôi khi vẫn xen lẫn những hạt đục. Mặc dù có xen lẫn hạt màu đục nhưng khi ngâm thì nước vo gạo hoàn toàn là màu trong. Mùi thơm tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Khi nấu xôi thì dẻo mềm, ngon, đậm đà hương vị nên ai đã từng thưởng thức chắc chắn sẽ muốn ăn mãi.
Gạo nếp nương được trồng hoàn toàn theo phương thức truyền thống từ xa. Không hề sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học.
Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà điều khiến loại gạo nếp nương này được lòng mọi người chính là thành phần dinh dưỡng dồi dào. Có thể kể đến như calo, chất xơ thực phẩm, chất béo, protein, đường, nước, canxi, sắt, magie,…Vì vậy sử dụng loại gạo này không những cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn tăng sức đề kháng. Từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh.
Rượu hạ thổ là loại rượu mà sau khi chưng cất, người ta đem cả chum rượu chôn dưới lòng đất (hoặc có thể là chôn trong môi trường cát, bể nước, giếng nước, hầm chứa, …) trong một khoảng thời gian dài nhất định.
Thời gian hạ thổ rượu tùy theo loại rượu và mục đích của người làm rượu, nhưng thời gian hạ thổ tối thiểu từ 3 tháng trở lên. Thời gian ngâm hạ thổ càng lâu thì rượu càng thơm ngon. Rượu ngâm hạ thổ có mùi vị đặc trưng, ngoài ra rượu được hạ thổ còn giúp loại bỏ các chất độc tố tự nhiên có trong rượu, làm giảm độ rượu so với khi mới nấu.
Nhiệt độ môi trường là yếu tố ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng rượu. Đặc biệt là với điều kiện thời tiết thất thường như ở Việt Nam, việc ngâm ủ rượu sẽ không đạt được tiêu chuẩn tốt nhất trong môi trường tự nhiên.
Biện pháp tối ưu nhất chính là hạ thổ rượu, rượu được chôn sâu dưới lòng đất có thể hấp thu nguồn địa nhiệt, cũng như ổn định nhiệt độ, không làm nhiệt độ thay đổi đột ngột như khi ngâm ủ trên mặt đất.
Khi bảo quản rượu trên mặt đất dù với điều kiện tốt nhất thì không thể tốt bằng việc đem chôn trong lòng đất – đây là môi trường hiếm khí làm cho lượng vi khuẩn thiếu khí, làm chậm hoặc tiêu diệt quá trình phát triển của vi khuẩn. Đặc biệt, khi đem rượu chôn xuống lòng đất sẽ hạn chế sự phân hủy chất hữu cơ bởi vi khuẩn trong rượu .
Nhiệt độ cũng là một yếu tố ảnh hưởng rất nhiều đến rượu, đặc biệt là với khí hậu thời tiết gió mùa ẩm của Việt Nam. Vì vậy, việc chôn rượu trong lòng đất sẽ giúp cho rượu được hấp thu tốt nhất nguồn địa nhiệt. Chính nguồn địa nhiệt này sẽ làm rượu ngẫu hơn và nhiệt độ cũng ổn định hơn nhiều khi bảo quản trên mặt đất.
Các chuyên gia giới phong thủy cho rằng, khi chôn sâu hũ rượu trong đất, rượu sẽ được hấp thụ một lượng lớn nguồn năng lượng hữu ích từ trong lòng trái đất. Khi con người uống rượu đó đồng nghĩa với việc gián tiếp hấp thụ các nguồn năng lượng của đất trời.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, điều này còn phụ thuộc rất nhiều vào vị trí đặt hũ rượu. Theo tâm linh, sẽ rất không tốt nếu bạn vô tình đặt phải những vị trí có tia đất xấu. Điều đó sẽ làm cho rượu trở nên độc hại ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của người dùng.
Rượu nếp nương hạ thổ là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt. Quá trình sản xuất ra loại rượu này rất công phu từ bí quyết gia truyền từ bao đời truyền lại.
Với thành phần là gạo nếp được trồng trên nương rẫy được lên men tự nhiên, những chất phụ gia cũng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Sau đó rượu được chôn dưới lòng đất tận thời gian 6 tháng đến 1 năm, chính vì thế rượu nếp nương Kiết Tường có mùi vị rất đặc trưng và đặc biệt an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Rượu Nếp Nương Kiết Tường đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm qua và nhận được sự đánh giá cao của người dùng tại thị trường Đà Lạt – Lâm Đồng. Sản phẩm rượu nếp Kiết Tường với 100% nguyên liệu từ nếp nương được tinh lọc và chưng cất cùng với men tự làm và những hương liệu thiên nhiên. Đặc biệt được hạ thổ dưới lòng đất trong thời gian tối thiểu 06 tháng, sau đó đưa qua bộ lọc trước khi đóng chai để tách và loại bỏ hầu hết hàm lượng methanol, andehit và các chất gây hại cho sức khỏe để tạo ra được một loại rượu an toàn cho sức khỏe người dùng.
Trong thời gian có mặt trên thị trường Việt Nam, rượu nếp Kiết Tường đã được Hội Khoa học công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam tặng danh hiệu “Thực phẩm Việt vì sức khỏe người Việt 2012” do người tiêu dùng bình chọn và “Huy chương vàng và chứng nhận danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn”.
Rượu nếp nương Kiết Tường được đựng trong bình làm bằng chất liệu gốm sứ mặt trước được vẽ hoa mai vàng với thương thiệu Kiết Tường Tửu, mặt sau được vẽ họa tiết chiếc lá với nét vẽ rất tinh xảo.
Hộp giấy bên ngoài với thiết kế hoa văn mang đậm truyền thống Việt Nam kết hợp với tông màu chủ đạo của là đỏ và vàng, 2 màu sắc tượng trưng cho sự phồn thịnh và hạnh phúc.
Thưởng thức sản phẩm này cũng có nhiều cách khác nhau, có thể hâm nóng hoặc ướp lạnh và mỗi cách thưởng thức đều đem lại một cảm nhận thú vị riêng. Trong những dịp Lễ, Tết hay đi du lịch, về thăm quê hương, nhiều người vẫn thường dùng Rượu nếp nương hạ thổ Kiết Tường để làm quà tặng hoặc chiêu đãi gia đình, bạn bè vì những cảm nhận tốt đẹp của họ về một sản phẩm chất lượng, một đặc sản Đà Lạt.
Đà Lạt luôn được nhắc đến là một vùng đất mộng mơ, khí hậu mát mẻ quanh năm. Con người ở đây thân thiện, cùng với thiên nhiên trù phú và có nhiều đặc sản mang đậm chất Việt tạo nên một địa điểm du lịch được nhiều người yêu thích. Một điều thích thú khi đến đây là được thưởng thức những món đặc sản bên bếp lửa hồng trong không khí se lạnh và trong lành, hàn thuyên tâm sự bên bạn bè, gia đình cùng với 1 loại rượu đặc sản mang tên Kiết Tường Tửu. Không đơn giản để Kiết Tường Tửu trở thành đặc sản Đà Lạt, mà phải qua nhiều sự trải nghiệm, đánh giá, tin dùng hơn 15 năm của thực khách trong nước cũng như du khách quốc tế đã ghé lên đây, với các sản phẩm như rượu cần, rượu nếp nương hạ thổ...
Hiện nay, Ông Trưởng đang là đại lý cung cấp rượu Kiết Tường Tửu chính hãng. Chúng tôi cam kết luôn mang lại cho quý khách hàng những sản phẩm an toàn và chất lượng nhất.
Với tiêu chí “Uy tín làm nên thương hiệu”, Ông Trưởng cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh. Chúng tôi đã và đang không ngừng cố gắng để mang đến cho quý khách hàng một cuộc sống khoẻ mạnh và chất lượng hơn.
Net🆔.vn
TMĐT
ERP
Sản phẩm tốt. Anh tư vấn nhiệt tình... 😁😁