Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon.
Tôm khô là được sản xuất từ 96% tôm tươi tự nhiên kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam. Tôm khô thường được người Việt sử dụng để làm các món ăn trong gia đình, đặc biệt, tôm khô cũng là một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết.
Thành phần & xuất xứ
Tên sản phẩm: Tôm khô
Thành phần: Tôm tươi 96% + muối ăn Nacl 4%
Trọng lượng: 500gram
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Tôm Khô Thanh Thanh
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Trong tôm khô chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người như:
Calories
Protein
Canxi
Phốt pho
Sắt
Các nhóm vitamin B
Chất béo chưa bão hòa
Điểm đặc biệt của tôm khô là sau khi sấy khô hoặc phơi khô thì thành phần dinh dưỡng sẽ tăng lên gấp 3 lần, thành phầm đạm của tôm khô khi đó còn hơn cả thịt, cá, trứng,.. Ngoài đạm ra thì các thành phần khác như canxi, photpho, natri, kẽm,... cũng được tăng lên rất nhiều lần khi sấy khô nên tôm khô rất có lợi cho người suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Mách bạn 5 "mẹo" làm món ngon từ tôm khô
Gỏi xoài tôm khô
Thành phần:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, chanh, ớt sừng, tỏi, hành tím, ngò rí, rau xà lách
Đậu phộng rang
Giấm ăn
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Rửa sạch & ngâm tôm khô để tôm khô mềm hơn và ngon hơn
Bước 2: Bốc vỏ hành tím, mang đi rửa sạch & cắt làm 2. Phần thứ nhất cắt mỏng, bỏ vào hỗn hợp gồm 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, bỏ hạt và cắt sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Bước 4: Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại
Bước 5: Xoài gọt sạch võ, bào thành sợ mỏng dài
Bước 6: Các loại ra rửa sạch, đem xà lách & rau thơm ra trang trí dĩa
Bước 7: Bắt chảo nóng, bỏ dầu vào. Chờ dầu nóng lên, bỏ hỗn hợp tỏi & hành lá vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì vớt ra
Bước 8: Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Bước 9: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Bước 10: Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ. Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 11: Đập dập đâu phộng và cho vào hỗn hợp . Trộn đều rồi cho ra dĩa.
Gỏi xoài tôm khô khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
Tôm khô củ kiệu
Nguyên liệu:
Tôm khô khoảng 200gram
Củ kiệu khoảng 200gram
Chế biến:
Bước 1: Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho tôm nở ra. Sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước
Bước 2: Lấy nước ngâm củ kiệu ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm khô mềm thì lấy ra
Bước 3: Bạn có thể bỏ chung tôm khô và củ kiệu vào hộp rồi ăn dần, hoặc đổ ra dĩa để ăn ngay.
Tôm khô rim nước mắm
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, dưa leo, cà chua, nước cốt chanh, ớt hiểm băm nhỏ, tỏi băm, hành tím, ngò rí, rau sống
Đường mạch nha
Đậu phộng rang
Sốt tiêu đen
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi bỏ tôm khô vào luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt tôm khô ra, rửa sạch và ngâm với nước lạnh, rồi để ráo
Bước 2: Để khô vào trong tô, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sốt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 50gr đường mạch nha. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan.
Bước 4: Chiên tôm khô trong chảo nóng khoảng 5 phút cho tôm vàng thơm, rồi tắt bếp, vớt tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn là chảo chiên tôm, bắt lại lửa cho dầu nóng. Cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.
Bước 6: Trộn 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo nóng, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.
Bước 7: Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi đổ tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại.
Bước 8: Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 9: Bày dưa leo cắt lát, cà chua cắt lát & rau sống. Múc tôm rim ra dĩa thêm vài cọng ngò rí lên trên là bạn đã có 1 dĩa tôm khô rim mắm đầy hấp dẫn
Tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Hành tím, hành lá, ớt
Nước màu, nước mắm
Dầu ăn
Gia vị thông dụng (đường, muối, nước mắm,...)
Chế biến:
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước cho mềm, để ráo.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím, rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hộp gồm tôm khô, hành lá, hành tím cắt nhỏ vào chảo và 2 muỗng canh nước màu (nước hàng), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 4: Để chảo lên bếp, đảo đều và đun ở lửa vừa đến khi gia vị tan hết. Khi thấy tôm sôi lên, vặn nhỏ lửa lại và kho trong khoảng 10 - 15 phút đến khi nước sốt keo sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Cắt ở bỏ vào chảo, rắc tiêu. Đảo sơ rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bắp xào tôm khô
Tôm tươi sau khi sấy khô hoặc phơi khô có vị khá mặn và thịt cũng khá cứng nên việc chúng ta cần kết hợp ra món ăn để chúng hợp khẩu vị và hài hoà với nhau là điều cần thiết. Và bắp chính là thành phần giúp món ăn của chúng ta trở nên mềm mại, hài hoà hơn. Việc kết hợp giữa các hạt bắp thơm ngọt, béo ngậy và tôm khô mằn mặn, thêm một ít gia vị là đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời rồi!
Thành phần:
Bắp Mỹ (2 trái)
Tôm khô (30 gram)
Hành lá (5 nhánh)
Dầu ăn (2 muỗng cà phê)
Bơ thực vật (1 muỗng cà phê)
Gia vị thông dụng (1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Ngâm tôm khô trong chén nước ấm trong 10 phút để tôm mềm ra. Sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để cho khô
Rửa sạch hành lá, rồi đem đi cắt nhỏ
Luộc bắp với 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối iot. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước
Làm bắp xào tôm khô
Bắt chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn và bỏ tôm khô vào, xào trong vòng 3 phút để tôm chín mềm. Sau đó hạ lửa đảo đều
Cho thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, và nêm nếm gia vị theo sở thích
Cho hành lá vào và đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp
Đổ ra dĩa và thưởng thức
Cách phân biệt tôm khô "chất lượng"
Tôm khô chất lượng thường có những đặc điểm như sau:
Màu của tôm thường có màu đỏ, phần thịt bên trong sẽ có màu vàng.
Độ ẩm của tôm thường sẽ khô ráo, thịt săn chắc, có chút phấn trắng trên bề mặt
Tôm chất lượng có độ săn chắc cao, dai và có vị mặn, ngọt vừa phải
Vỏ của tôm thường được lột rất sạch, không còn dư lại vỏ
Cách bảo quản tôm khô
Bạn có thể bảo quản tôm khô theo các cách sau đây:
Để tôm vào trong ngăn MÁT tủ lạnh
Để tôm khô vào tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Hải Anh
Gia đình tôi rất thích ăn tôm khô, hầu như các buổi ăn trong gia đình đều không thể thiếu đi tôm khô được, ba thường làm tôm kho củ kiệu, ăn rất ngon. Nên tôi đã tìm mua tôm khô sạch, chất lượng để mua về ăn. Tôi đã tin dùng sản phẩm này, đã mua rất nhiều về ăn dần.
Hoàng Tuấn
Tôi và ba thường hay nhậu lai rai buổi tối với nhau, món mà cả 2 thích là tôm khô nên tôi đã mua rất nhiều về ăn. Tôm này chất lượng, to, ăn rất ngon
Yến xơ mướp là phần bụng trong của yến, đây là nơi sở hữu nhiều loại sợi yến nhỏ, mảnh như sợi chỉ, đan xen vào nhau như xơ mướp. Đặc biệt, yến xơ mướp còn có thể đảm bảo hàm lượng và giá trị dinh dưỡng y hệt yến sào nguyên tổ.
Nước cốt atiso là sản phẩm chất lượng với các thành phần từ trái tươi atiso đỏ, đường, nước uống được. Sản phẩm khi sử dụng có vị chua chua, cùng màu đỏ đặc trưng của hoa atiso. Có thể pha chế rất dễ dàng và đa dạng món
Yến tinh chế là loại tổ yến đã được qua quá trình xử lý, làm sạch lông, bụi bẩn và các tạp chất khác. Sau đó, sợi yến sẽ được đưa vào khuôn định hình. Ngoài ra, yến tinh chế vô cùng tốt cho sức khỏe người dùng
Cơm gạo lứt sấy hương sen 4 trong 1với 4 hương vị đặc trưng: cơm gạo lứt sấy rong biển, mè, gạo huyết rồng, chà bông chay. Đây là sản phẩm đang rất được ưa chuộng vì những giá trị dinh dưỡng rất cao mang lại cho mọi đối tượng sử dụng
Sữa hạt tổ yến là một thức uống hoàn toàn từ thiên nhiên với các loại hạt giàu dinh dưỡng và tổ yến. Cung cấp nguồn năng lượng, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể khoẻ mạnh.
Bún khô Rau Ngót có nguyên liệu chính làm từ gạo, rau ngót , muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an toàn vệ sinh thực phẩm. Bún khô rau ngót có màu xanh xanh của rau ngót, sợi bún dai,
Bún khô Khoai Lang có nguyên liệu chính làm từ gạo, khoai lang tím, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an toàn vệ sinh thực phẩm. Bún khô khoai có màu tim tím của khoai lang, sợi bún
Rượu yến đông trùng hạ thảo là loại rượu cực có ích cho sức khỏe người sử dụng. Với thành phần hảo hạn từ rượu nếp nguyên chất, đông trùng hạ thảo và tổ yến nguyên chất được làm sạch. Sản phẩm sẽ mang lại cho bạn cảm giác cực kỳ an tâm khi sử dụng. Rượu c
Rượu đông trùng hạ thảo là một trong những chế phẩm từ trùng thảo được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các quý ông. Không chỉ thơm ngon mà mà loại rượu này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, với hình dáng sang trọng của rượu, bạn hoàn toàn
Marigen Collagen là loại collagen được làm 100% từ collagen cá ngọt. Với tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe như dưỡng ẩm da, mịn da, tăng độ đàn hồi cho da, giữ được nét xuân xanh của các chị em sử dụng. Ngoài ra, dòng sản phẩm Marigen Collagen còn cung cấ
Mứt chôm chôm không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ăn uống bình thường, mà nó còn mang đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam. Mứt từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, không chỉ vậy, trên bàn trà phòng khách của mỗi gia đình, ngư
Nước mắm nấm rơm hương cá hồi là sản phẩm không chỉ có thành phần từ nấm rơm tươi 100%, khi ăn người dùng còn có thể thưởng thức được hương vị cá hồi hòa tan vào hương vị của nước mắm. Đây là sản phẩm chay mặn đều có thể sử dụng được, vô cùng tốt cho sức
Khô cá chỉ vàng được làm 100% từ cá chỉ vàng tươi, đây cũng là loại sản phẩm được mệnh danh là đặc sản của vùng biển. Bởi cá chỉ vàng sinh sống & kiếm ăn ở ven bờ nên rất dễ đánh bắt
Bún khô sợi nhỏ có nguyên liệu chính làm từ gạo, muối, nước, đặc biệt là 100% không chứa chất phụ gia. Sản phẩm đã đạt được chứng nhập OCOP là sản phẩm đạt an toàn vệ sinh thực phẩm. Bún khô sợi nhỏ có sợi nhỏ, dai, nhỏ, đặc biệt rất dễ chế biến, 1.5kg bú
Mứt atiso đỏ là sản phẩm hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe người dùng. Với hương vị ngọt, thơm, khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự giòn dẻo của atiso. Cực kỳ bắt vị, khi ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên
Snack vỏ bưởi sấy là loại snack khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan, chua chua, the the của vỏ bưởi. Các lát bưởi được thái mỏng, trải qua quá trình chế biến cùng đường và nước cốt chanh, cho ra đời một loại snack cực thơm ngon mà còn rất tốt cho sức
Mứt chôm chôm không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ăn uống bình thường, mà nó còn mang đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam. Mứt từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, không chỉ vậy, trên bàn trà phòng khách của mỗi gia đình, ngư
Sản phẩm dép cỏ bàng quai ngang là một sản phẩm được làm từ cây cỏ bàng tự nhiên 100%, và được làm thủ công bởi các nghệ nhân tại địa phương. Cỏ bàng được làm khô và đan thật chắc chắn, tinh tế để tạo ra một sản phẩm trên cả tuyệt vời.
Snack Nghệ Gừng Mật Ong Đường Phèn là loại Snack đặc biệt được làm hoàn toàn từ thiên nhiên, với hương vị gừng đặc trưng, khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của gừng sấy, vị nồng nồng ban đầu và the the nhẹ về sau. Đặc biệt, gừng sấy vô cùng tốt cho
Trà hoa atiso đỏ là loại trà cực kỳ tốt cho sức khỏe, trà có màu đỏ đặc trưng của hoa atiso, khi uống vào sẽ cảm thấy vị chua chua, chan chát, mùi thơm thoang thoảng của trà cứ bay quanh mũi. Vô cùng dễ uống và dễ sử dụng, lại còn có tác dụng tuyệt vời gi
Giỏ Lục Bình Mẫu Lưới Có Tay Cầm là một sản phẩm đa năng, được làm từ 100% lục bình từ tự nhiên, được gia công bởi các nghệ nhân địa phương. Sản phẩm được đan tỉ mỉ, tinh tế và đầy chắc chắn. Bạn có thể sử dụng nó trong rất nhiều trường hợp khác nhau, vô
Giỏ Lục Bình Mẫu Lưới Có Tay Cầm là một sản phẩm đa năng, được làm từ 100% lục bình từ tự nhiên, được gia công bởi các nghệ nhân địa phương. Sản phẩm được đan tỉ mỉ, tinh tế và đầy chắc chắn. Bạn có thể sử dụng nó trong rất nhiều trường hợp khác nhau, vô
Giỏ Lục Bình Mẫu Lưới Có Tay Cầm là một sản phẩm đa năng, được làm từ 100% lục bình từ tự nhiên, được gia công bởi các nghệ nhân địa phương. Sản phẩm được đan tỉ mỉ, tinh tế và đầy chắc chắn. Bạn có thể sử dụng nó trong rất nhiều trường hợp khác nhau, vô
Giỏ Lục Bình Mẫu Lưới Có Tay Cầm là một sản phẩm đa năng, được làm từ 100% lục bình từ tự nhiên, được gia công bởi các nghệ nhân địa phương. Sản phẩm được đan tỉ mỉ, tinh tế và đầy chắc chắn. Bạn có thể sử dụng nó trong rất nhiều trường hợp khác nhau, vô
Chuối sấy từ lâu đã là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt giòn giòn của nó. Thật là tuyệt vời, đúng không nào?
Mật ong và đông trùng hạ thảo là hai dược liệu thiên nhiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Việc kết hợp đông trùng hạ thảo pha mật ong sẽ giúp tăng cường hiệu quả của chúng.
![Yến Tinh Chế Xơ Mướp 100gr [Kèm Hộp]](https://ecoz.vn/datafiles/11/2023-07/thumbs-14767952-avat-4.jpg)
![Yến Tinh Chế 100gr [Kèm Hộp]](https://ecoz.vn/datafiles/11/2023-07/thumbs-99002575-yen-tinh-che.png)
![Khay Lục Bình Mẫu Lưới Có Quai Cầm - Size S [33x22x15cm]](https://ecoz.vn/datafiles/11/2023-05/thumbs-88419703-IMG_2807.jpg)
![Khay Lục Bình Mẫu Lưới Có Quai Cầm - Size L [44x30x20cm]](https://ecoz.vn/datafiles/11/2023-05/thumbs-80752006-IMG_2794-1.jpg)
![Khay Lục Bình Mẫu Lưới Có Quai Cầm - Size M [40x25x18cm]](https://ecoz.vn/datafiles/11/2023-05/thumbs-72010949-IMG_3086.jpg)
Net🆔.vn
TMĐT
ERP