Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon.
Tôm khô là được sản xuất từ 96% tôm tươi tự nhiên kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam. Tôm khô thường được người Việt sử dụng để làm các món ăn trong gia đình, đặc biệt, tôm khô cũng là một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết.
Thành phần & xuất xứ
Tên sản phẩm: Tôm khô
Thành phần: Tôm tươi 96% + muối ăn Nacl 4%
Trọng lượng: 500gram
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Tôm Khô Thanh Thanh
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Trong tôm khô chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người như:
Calories
Protein
Canxi
Phốt pho
Sắt
Các nhóm vitamin B
Chất béo chưa bão hòa
Điểm đặc biệt của tôm khô là sau khi sấy khô hoặc phơi khô thì thành phần dinh dưỡng sẽ tăng lên gấp 3 lần, thành phầm đạm của tôm khô khi đó còn hơn cả thịt, cá, trứng,.. Ngoài đạm ra thì các thành phần khác như canxi, photpho, natri, kẽm,... cũng được tăng lên rất nhiều lần khi sấy khô nên tôm khô rất có lợi cho người suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Mách bạn 5 "mẹo" làm món ngon từ tôm khô
Gỏi xoài tôm khô
Thành phần:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, chanh, ớt sừng, tỏi, hành tím, ngò rí, rau xà lách
Đậu phộng rang
Giấm ăn
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Rửa sạch & ngâm tôm khô để tôm khô mềm hơn và ngon hơn
Bước 2: Bốc vỏ hành tím, mang đi rửa sạch & cắt làm 2. Phần thứ nhất cắt mỏng, bỏ vào hỗn hợp gồm 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, bỏ hạt và cắt sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Bước 4: Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại
Bước 5: Xoài gọt sạch võ, bào thành sợ mỏng dài
Bước 6: Các loại ra rửa sạch, đem xà lách & rau thơm ra trang trí dĩa
Bước 7: Bắt chảo nóng, bỏ dầu vào. Chờ dầu nóng lên, bỏ hỗn hợp tỏi & hành lá vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì vớt ra
Bước 8: Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Bước 9: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Bước 10: Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ. Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 11: Đập dập đâu phộng và cho vào hỗn hợp . Trộn đều rồi cho ra dĩa.
Gỏi xoài tôm khô khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
Tôm khô củ kiệu
Nguyên liệu:
Tôm khô khoảng 200gram
Củ kiệu khoảng 200gram
Chế biến:
Bước 1: Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho tôm nở ra. Sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước
Bước 2: Lấy nước ngâm củ kiệu ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm khô mềm thì lấy ra
Bước 3: Bạn có thể bỏ chung tôm khô và củ kiệu vào hộp rồi ăn dần, hoặc đổ ra dĩa để ăn ngay.
Tôm khô rim nước mắm
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, dưa leo, cà chua, nước cốt chanh, ớt hiểm băm nhỏ, tỏi băm, hành tím, ngò rí, rau sống
Đường mạch nha
Đậu phộng rang
Sốt tiêu đen
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi bỏ tôm khô vào luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt tôm khô ra, rửa sạch và ngâm với nước lạnh, rồi để ráo
Bước 2: Để khô vào trong tô, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sốt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 50gr đường mạch nha. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan.
Bước 4: Chiên tôm khô trong chảo nóng khoảng 5 phút cho tôm vàng thơm, rồi tắt bếp, vớt tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn là chảo chiên tôm, bắt lại lửa cho dầu nóng. Cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.
Bước 6: Trộn 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo nóng, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.
Bước 7: Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi đổ tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại.
Bước 8: Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 9: Bày dưa leo cắt lát, cà chua cắt lát & rau sống. Múc tôm rim ra dĩa thêm vài cọng ngò rí lên trên là bạn đã có 1 dĩa tôm khô rim mắm đầy hấp dẫn
Tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Hành tím, hành lá, ớt
Nước màu, nước mắm
Dầu ăn
Gia vị thông dụng (đường, muối, nước mắm,...)
Chế biến:
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước cho mềm, để ráo.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím, rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hộp gồm tôm khô, hành lá, hành tím cắt nhỏ vào chảo và 2 muỗng canh nước màu (nước hàng), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 4: Để chảo lên bếp, đảo đều và đun ở lửa vừa đến khi gia vị tan hết. Khi thấy tôm sôi lên, vặn nhỏ lửa lại và kho trong khoảng 10 - 15 phút đến khi nước sốt keo sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Cắt ở bỏ vào chảo, rắc tiêu. Đảo sơ rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bắp xào tôm khô
Tôm tươi sau khi sấy khô hoặc phơi khô có vị khá mặn và thịt cũng khá cứng nên việc chúng ta cần kết hợp ra món ăn để chúng hợp khẩu vị và hài hoà với nhau là điều cần thiết. Và bắp chính là thành phần giúp món ăn của chúng ta trở nên mềm mại, hài hoà hơn. Việc kết hợp giữa các hạt bắp thơm ngọt, béo ngậy và tôm khô mằn mặn, thêm một ít gia vị là đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời rồi!
Thành phần:
Bắp Mỹ (2 trái)
Tôm khô (30 gram)
Hành lá (5 nhánh)
Dầu ăn (2 muỗng cà phê)
Bơ thực vật (1 muỗng cà phê)
Gia vị thông dụng (1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Ngâm tôm khô trong chén nước ấm trong 10 phút để tôm mềm ra. Sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để cho khô
Rửa sạch hành lá, rồi đem đi cắt nhỏ
Luộc bắp với 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối iot. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước
Làm bắp xào tôm khô
Bắt chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn và bỏ tôm khô vào, xào trong vòng 3 phút để tôm chín mềm. Sau đó hạ lửa đảo đều
Cho thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, và nêm nếm gia vị theo sở thích
Cho hành lá vào và đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp
Đổ ra dĩa và thưởng thức
Cách phân biệt tôm khô "chất lượng"
Tôm khô chất lượng thường có những đặc điểm như sau:
Màu của tôm thường có màu đỏ, phần thịt bên trong sẽ có màu vàng.
Độ ẩm của tôm thường sẽ khô ráo, thịt săn chắc, có chút phấn trắng trên bề mặt
Tôm chất lượng có độ săn chắc cao, dai và có vị mặn, ngọt vừa phải
Vỏ của tôm thường được lột rất sạch, không còn dư lại vỏ
Cách bảo quản tôm khô
Bạn có thể bảo quản tôm khô theo các cách sau đây:
Để tôm vào trong ngăn MÁT tủ lạnh
Để tôm khô vào tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Hải Anh
Gia đình tôi rất thích ăn tôm khô, hầu như các buổi ăn trong gia đình đều không thể thiếu đi tôm khô được, ba thường làm tôm kho củ kiệu, ăn rất ngon. Nên tôi đã tìm mua tôm khô sạch, chất lượng để mua về ăn. Tôi đã tin dùng sản phẩm này, đã mua rất nhiều về ăn dần.
Hoàng Tuấn
Tôi và ba thường hay nhậu lai rai buổi tối với nhau, món mà cả 2 thích là tôm khô nên tôi đã mua rất nhiều về ăn. Tôm này chất lượng, to, ăn rất ngon
Lotus Perfume CHARM 70ml mang đến hương thơm quyến rũ từ hoa sen hồng, tinh dầu Ylang và nhựa cây Peru, với độ lưu hương lâu dài từ 8-12 giờ trên da và hơn 20 giờ trên quần áo. Hãy trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa cánh hoa sen trắng tươi mát, nhụy sen
Thiết kế nước hoa nữ Lotus Perfume YOUNG 7ml ấn tượng với hình dáng nhỏ gọn và dễ thương. Không chỉ giúp dễ dàng mang theo mà còn thể hiện phong cách trẻ trung và năng động. Chắc chắn sẽ là mùi hương không thể thiếu cho những ai yêu thích sự tươi mới và ấ
Bột Ngũ Cốc Khương Gia 10 Loại Đậu Hạt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại hạt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, được sản xuất bởi Hộ kinh doanh Khương Gia. Với thành phần từ gạo lứt huyết rồng, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, và nhiều loại hạt giàu dưỡng chất khá
Cam Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát của cam tươi và độ dẻo mềm tự nhiên. Từng miếng cam sấy dẻo không chỉ giữ nguyên vị ngọt tự nhiên mà còn mang đến sự mềm dẻo đầy thú vị, l
Khám phá bộ sưu tập nước hoa Lotus Perfume với ba lựa chọn độc đáo: YOUNG tươi mới và năng động, CHARM quyến rũ và thanh thoát, và HERO sang trọng và mạnh mẽ. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để bạn thể hiện phong cách cá nhân và tự tin trong mọi hoàn cảnh.
Cá chạch lấu trứng 1 nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được phơi qua một nắng, giữ nguyên độ ngọt dai của thịt và vị béo của trứng. Món ăn dễ chế biến, phù hợp cho
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay nhẹ của sả và chút đắng ngọt của nghệ. Vị đậm đà, mặn mà len lỏi trong từng thớ thịt cá, kết hợp với
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên độ tươi ngon, khi nướng lên tỏa mùi thơm lừng, kích thích vị giác. Từng miếng cá giòn rụm, thấm đẫm vị m
Hạt sen sấy Nam Huy Đồng Tháp được chế biến từ 100% sen tươi tự nhiên với công nghệ sấy chân không tiên tiến giúp sản phẩm giữ được sự thơm ngon của hạt sen tươi, là sản phẩm tốt cho sức khoẻ và đều sử dụng được cho mọi lứa tuổi
Cà Phê Phin Giấy là loại cà phê được chọn lọc kĩ càng và đặc biệt tốt cho sức khẻ, nâng cao tinh thần làm việc và cải thiện hiệu suất làm việc cho người tiêu dùng. Mỗi gói đều được đóng gói cẩn thận giúp giữ hương thơm trọn vẹn, gúp người dùng có thể dể d
Trà mãng cầu là loại trà được làm từ trái hoặc lá của cây mãng cầu xiêm. Ở Việt Nam, quả mãng cầu được dùng làm trà nhiều hơn cả. Với vị thơm ngọt tự nhiên, loại trà này rất được nhiều người yêu thích, phù hợp để uống hằng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh và th
Được xem như loại thức uống quen thuộc và được người dân Việt Nam tin tưởng sử dụng từ xưa đến nay. Sen trà là một lại nước uống mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, với các thành phần 100% đều là tự nhiên.
Được xem như loại thức uống quen thuộc và được người dân Việt Nam tin tưởng sử dụng từ xưa đến nay. Sen trà là một lại nước uống mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, với các thành phần 100% đều là tự nhiên.
Gừng Xấy Dẻo Hương Sen Việt là một sản phẩm đặc biệt, kết hợp giữa hương vị cay nồng của gừng tươi và công nghệ xấy dẻo hiện đại, mang đến một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Gừng được chọn lọc kỹ lưỡng từ những củ gừng tươi ngon, sau đó chế biến
Tắc Chưng Đường Phèn Sấy Dẻo là một món ăn dân gian đặc sắc, mang hương vị chua ngọt nhẹ nhàng và rất dễ làm. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa quả tắc tươi và đường phèn, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong v
Trà bồ công anh là một loại trà được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng chăm sóc sức khỏe. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Trà bồ công anh có thể giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết và tăng cường hệ
Tăng cường thể lực và giảm stress với khả năng kích thích hoạt động của não bộ, chống mệt mỏi và giảm âu lo, tăng cường miễn dịch. Giảm đau nhức xương khớp. giảm sưng. Hỗ trợ cải thiện hoạt động tiểu tiện. Bảo vệ gan.
Từ lâu, Đông Trùng Hạ Thảo được xem như tiên dược quý trong nền y học cổ truyền Phương Đông, là thực phẩm an toàn, giúp bảo vệ, nâng cao sức khỏe cho mọi người vì dược tính phong phú và đặc biệt. Đến nay Đông Trùng Hạ Thảo vẫn luôn là một trong những món
Trà Đậu Đen Thảo Mộc Sen là một loại trà độc đáo kết hợp giữa thành phần chính là đậu đen, sen khô và nhiều nguyên liệu khác, tạo nên hương vị đặc biệt và lợi ích cho sức khỏe. Nguồn nguyên liệu được trồng tại địa phương nên đảm bảo an toàn và chất lượng
Bánh Hoa Mai là một món bánh truyền thống trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán, cướp tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng và niềm vui trong năm mới. Bánh hoa mai thường được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo
Cà Sen Phê được chế biến từ hạt cà phê nguyên chất, sau đó được ủ với hoa sen tươi trong một quá trình tinh tế. Hương thơm của hoa sen hòa quyện cùng vị đắng nhẹ nhàng của cà phê, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, giúp xua tan mệt mỏi và mang lại cảm giác
Xoài lắc muối ớt chính là món ăn vặt thần thánh không thể thiếu của chị em phụ nữ và nhân viên văn phòng. Thơm ngon chuẩn vị xoài, chua chua ngọt ngọt cay cay với vị muối ớt, được sấy dẻo bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại, 123 Farm đã đưa sản phẩm ăn vặt t
Trái bưởi chín được tuyển chọn từ những nông trại uy tín chất lượng, kết hợp với quy trình sản xuất theo công thức chế biến riêng biệt của 123 Farm, qua quá trình sấy dẻo, tạo ra sản phẩm mềm dẻo, có vị the của tinh dầu bưởi, kết hợp hài hòa với vị
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt sen tươi, qua quá trình sấy khô cẩn thận, hạt sen sấy giữ được hương vị tự nhiên và giá trị di
Bún Tươi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, dễ ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhờ vào thành phần chính từ gạo, giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bún tươi có thể được chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, mang đến
Trái Cây Cuộn đóng hộp là sản phẩm tiện lợi, được làm từ các loại trái cây tươi ngon như xoài, dâu tây, kiwi, chuối, táo, được chế biến và cuộn trong bao bì đặc biệt để bảo quản hương vị và giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất
.jpg)
