Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon.
Tôm khô là được sản xuất từ 96% tôm tươi tự nhiên kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước ban đầu. Mùi vị đậm đà, thơm ngon. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng của người dân Việt Nam. Tôm khô thường được người Việt sử dụng để làm các món ăn trong gia đình, đặc biệt, tôm khô cũng là một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết.
Thành phần & xuất xứ
Tên sản phẩm: Tôm khô
Thành phần: Tôm tươi 96% + muối ăn Nacl 4%
Trọng lượng: 500gram
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Sản xuất: Tôm Khô Thanh Thanh
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Trong tôm khô chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người như:
Calories
Protein
Canxi
Phốt pho
Sắt
Các nhóm vitamin B
Chất béo chưa bão hòa
Điểm đặc biệt của tôm khô là sau khi sấy khô hoặc phơi khô thì thành phần dinh dưỡng sẽ tăng lên gấp 3 lần, thành phầm đạm của tôm khô khi đó còn hơn cả thịt, cá, trứng,.. Ngoài đạm ra thì các thành phần khác như canxi, photpho, natri, kẽm,... cũng được tăng lên rất nhiều lần khi sấy khô nên tôm khô rất có lợi cho người suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Mách bạn 5 "mẹo" làm món ngon từ tôm khô
Gỏi xoài tôm khô
Thành phần:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, chanh, ớt sừng, tỏi, hành tím, ngò rí, rau xà lách
Đậu phộng rang
Giấm ăn
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Rửa sạch & ngâm tôm khô để tôm khô mềm hơn và ngon hơn
Bước 2: Bốc vỏ hành tím, mang đi rửa sạch & cắt làm 2. Phần thứ nhất cắt mỏng, bỏ vào hỗn hợp gồm 100ml nước đá, 3 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Ớt sừng rửa sạch, cắt làm 3 khúc, bỏ hạt và cắt sợi mỏng. Sau đó cho vào ngâm chung với hành tím.
Bước 4: Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn cùng với phần hành tím còn lại
Bước 5: Xoài gọt sạch võ, bào thành sợ mỏng dài
Bước 6: Các loại ra rửa sạch, đem xà lách & rau thơm ra trang trí dĩa
Bước 7: Bắt chảo nóng, bỏ dầu vào. Chờ dầu nóng lên, bỏ hỗn hợp tỏi & hành lá vào phi cho thơm. Khi hỗn hợp đã vàng đều thì vớt ra
Bước 8: Sử dụng phần dầu phi hành tỏi còn lại, cho tôm khô đã ngâm vào xào với lửa trung bình đến khi tôm trong hơn và có mùi thơm thì tắt bếp cho ra chén.
Bước 9: Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đảo nhẹ với lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước sốt vào chén tôm khô đã xào và đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị.
Bước 10: Cho xoài bào, hành tím và ớt ngâm, nước mắm đường trộn gỏi vào và đảo nhẹ. Tiếp theo cho tôm khô đã xào và hành tỏi phi vào đảo đều và để 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 11: Đập dập đâu phộng và cho vào hỗn hợp . Trộn đều rồi cho ra dĩa.
Gỏi xoài tôm khô khi ăn vào xoài giòn, chua nhẹ, tôm khô mềm và thấm gia vị, gỏi có vị chua, ngọt rất thích miệng, ăn kèm với 1 ít bánh đa thì còn gì bằng.
Tôm khô củ kiệu
Nguyên liệu:
Tôm khô khoảng 200gram
Củ kiệu khoảng 200gram
Chế biến:
Bước 1: Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 - 20 phút cho tôm nở ra. Sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước
Bước 2: Lấy nước ngâm củ kiệu ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm khô mềm thì lấy ra
Bước 3: Bạn có thể bỏ chung tôm khô và củ kiệu vào hộp rồi ăn dần, hoặc đổ ra dĩa để ăn ngay.
Tôm khô rim nước mắm
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Xoài sống xanh, dưa leo, cà chua, nước cốt chanh, ớt hiểm băm nhỏ, tỏi băm, hành tím, ngò rí, rau sống
Đường mạch nha
Đậu phộng rang
Sốt tiêu đen
Gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, dầu ăn, giấm,..)
Chế biến:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi bỏ tôm khô vào luộc sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt tôm khô ra, rửa sạch và ngâm với nước lạnh, rồi để ráo
Bước 2: Để khô vào trong tô, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sốt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 50gr đường mạch nha. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan.
Bước 4: Chiên tôm khô trong chảo nóng khoảng 5 phút cho tôm vàng thơm, rồi tắt bếp, vớt tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn là chảo chiên tôm, bắt lại lửa cho dầu nóng. Cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.
Bước 6: Trộn 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo nóng, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.
Bước 7: Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi đổ tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại.
Bước 8: Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 9: Bày dưa leo cắt lát, cà chua cắt lát & rau sống. Múc tôm rim ra dĩa thêm vài cọng ngò rí lên trên là bạn đã có 1 dĩa tôm khô rim mắm đầy hấp dẫn
Tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu:
Tôm khô (số lượng tùy theo nhu cầu)
Hành tím, hành lá, ớt
Nước màu, nước mắm
Dầu ăn
Gia vị thông dụng (đường, muối, nước mắm,...)
Chế biến:
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước cho mềm, để ráo.
Bước 2: Sơ chế hành lá, hành tím, rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hộp gồm tôm khô, hành lá, hành tím cắt nhỏ vào chảo và 2 muỗng canh nước màu (nước hàng), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 4: Để chảo lên bếp, đảo đều và đun ở lửa vừa đến khi gia vị tan hết. Khi thấy tôm sôi lên, vặn nhỏ lửa lại và kho trong khoảng 10 - 15 phút đến khi nước sốt keo sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Cắt ở bỏ vào chảo, rắc tiêu. Đảo sơ rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bắp xào tôm khô
Tôm tươi sau khi sấy khô hoặc phơi khô có vị khá mặn và thịt cũng khá cứng nên việc chúng ta cần kết hợp ra món ăn để chúng hợp khẩu vị và hài hoà với nhau là điều cần thiết. Và bắp chính là thành phần giúp món ăn của chúng ta trở nên mềm mại, hài hoà hơn. Việc kết hợp giữa các hạt bắp thơm ngọt, béo ngậy và tôm khô mằn mặn, thêm một ít gia vị là đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời rồi!
Thành phần:
Bắp Mỹ (2 trái)
Tôm khô (30 gram)
Hành lá (5 nhánh)
Dầu ăn (2 muỗng cà phê)
Bơ thực vật (1 muỗng cà phê)
Gia vị thông dụng (1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Ngâm tôm khô trong chén nước ấm trong 10 phút để tôm mềm ra. Sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch rồi để cho khô
Rửa sạch hành lá, rồi đem đi cắt nhỏ
Luộc bắp với 500ml nước và 1 muỗng cà phê muối iot. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước
Làm bắp xào tôm khô
Bắt chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn và bỏ tôm khô vào, xào trong vòng 3 phút để tôm chín mềm. Sau đó hạ lửa đảo đều
Cho thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, và nêm nếm gia vị theo sở thích
Cho hành lá vào và đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp
Đổ ra dĩa và thưởng thức
Cách phân biệt tôm khô "chất lượng"
Tôm khô chất lượng thường có những đặc điểm như sau:
Màu của tôm thường có màu đỏ, phần thịt bên trong sẽ có màu vàng.
Độ ẩm của tôm thường sẽ khô ráo, thịt săn chắc, có chút phấn trắng trên bề mặt
Tôm chất lượng có độ săn chắc cao, dai và có vị mặn, ngọt vừa phải
Vỏ của tôm thường được lột rất sạch, không còn dư lại vỏ
Cách bảo quản tôm khô
Bạn có thể bảo quản tôm khô theo các cách sau đây:
Để tôm vào trong ngăn MÁT tủ lạnh
Để tôm khô vào tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Hải Anh
Gia đình tôi rất thích ăn tôm khô, hầu như các buổi ăn trong gia đình đều không thể thiếu đi tôm khô được, ba thường làm tôm kho củ kiệu, ăn rất ngon. Nên tôi đã tìm mua tôm khô sạch, chất lượng để mua về ăn. Tôi đã tin dùng sản phẩm này, đã mua rất nhiều về ăn dần.
Hoàng Tuấn
Tôi và ba thường hay nhậu lai rai buổi tối với nhau, món mà cả 2 thích là tôm khô nên tôi đã mua rất nhiều về ăn. Tôm này chất lượng, to, ăn rất ngon
Sữa Chua Sấy là sản phẩm được chế biến từ sữa chua tươi qua quá trình sấy khô, giúp loại bỏ nước trong sữa chua mà vẫn giữ được các dưỡng chất và lợi khuẩn có ích cho sức khỏe. Quá trình sấy giúp sữa chua duy trì hương vị đặc trưng, đồng thời tăng thời gi
Dầu Gió Xanh Nutifine là một sản phẩm không thể thiếu trong tủ thuốc gia đình bạn. Với hiệu quả vượt trội và thành phần an toàn, sản phẩm này sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả. Đây là sản phẩm kết hợp giữa truyền thống và hiện đạ
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá linh tươi sống, nước mắm này mang hương vị đặc trưng và phong phú, trở thành gia vị không thể thiếu
Nước mắm cá linh nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ cá linh – một loài cá đặc trưng của khu vực này, thường xuất hiện vào mùa nước nổi (từ tháng 8 đến
Mật ong hút dẻo Hương Tràm được sản xuất từ những chú Ong khỏe mạnh tại rừng Tràm rộng lớn và tự nhiên của vườn Quốc Gia Tràm Chim Tam Nông, Đồng Tháp)
Trà Lá Sen là một loại trà được chế biến từ lá sen tươi hoặc khô, nổi tiếng trong y học cổ truyền nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Lá sen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm căng thẳng, và hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Bột Gạo Lứt là loại bột được chế biến từ gạo lứt, một loại gạo không bị xay xát kỹ, giữ lại lớp vỏ lụa bên ngoài, giúp bảo toàn nhiều dưỡng chất quý giá. Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao, các vitamin nhóm B, khoáng chất như sắt, magiê, và các hợp chất chố
Bánh Tráng Xoài Sấy Dẻo Hữu Duyên được chế biến và chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất: xoài cát chu chín cây tự nhiên, có màu vàng óng ả, không hóa chất. Bên cạnh đó, kết hợp công nghệ sấy dẻo riêng biệt nên sản phẩm này có vị ngọt t
Bánh Tráng Xoài Sấy Dẻo Hữu Duyên được chế biến và chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất: xoài cát chu chín cây tự nhiên, có màu vàng óng ả, không hóa chất. Bên cạnh đó, kết hợp công nghệ sấy dẻo riêng biệt nên sản phẩm này có vị ngọt t
Bánh phồng tôm Sa Giang là món ăn vặt hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, sản phẩm này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Sen Lụa Khô thực sự là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn truyền thống của Việt Nam và các quốc gia châu Á. Sen Lụa Khô là những hạt sen đã được sấy khô, có thể được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.
Ớt Chỉ Thiên Xay Ngọc Yến là một sản phẩm gia vị độc đáo, nổi bật với hương vị cay nồng và màu sắc rực rỡ. Được sản xuất từ những quả ớt chỉ thiên tươi ngon, sản phẩm không chỉ mang lại độ cay đặc trưng mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ă
Thịt Trâu Khô là một món ăn đặc sản phổ biến ở nhiều vùng miền tại Việt Nam, đặc biệt là ở những khu vực miền núi. Thịt Trâu Khô được chế biến từ thịt trâu tươi, trải qua quy trình tẩm ướp gia vị đặc biệt và sấy khô để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hươ
Khô chay là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là đối với những người ăn chay hoặc theo đạo Phật. Khô chay được làm từ các nguyên liệu thực vật, thường là các loại nấm, đậu, rau củ, và các gia vị, nhằm tạo ra một món ăn thơm ngon, bổ dưỡ
Trà Sen là một loại trà đặc biệt và tinh tế của ẩm thực Việt Nam, được làm từ lá trà tươi kết hợp với hoa sen, tạo nên một hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và đầy quyến rũ. Đây là một thức uống truyền thống, thường được ưa chuộng trong các dịp lễ tết, tiếp k
Hạt sen sấy bơ Đồng Tháp Mười là một món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng với sự kết hợp giữa hương vị tự nhiên của hạt sen và độ béo ngậy của bơ. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Hồng Minh Coffee là một thương hiệu cà phê cao cấp, được biết đến với những sản phẩm cà phê rang xay chất lượng, được chế biến từ những hạt cà phê tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng. Hồng Minh Coffee cam kết mang đến cho
Hồng Minh Coffee là thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm cà phê sạch, chất lượng cao từ hạt Robusta và Arabica. Với quy trình sản xuất an toàn và hương vị đậm đà, cà phê Hồng Minh mang đến trải nghiệm tinh tế cho người t
Hồng Minh Coffee là thương hiệu cà phê cao cấp nổi bật với những sản phẩm cà phê rang xay chất lượng, được chế biến từ những hạt cà phê tươi ngon, được lựa chọn cẩn thận từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng. Cam kết của Hồng Minh Coffee là mang đến cho ngườ
Hồng Minh Coffee là một thương hiệu cà phê nổi bật, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm cà phê chất lượng cao, được chọn lọc từ những hạt cà phê tốt nhất. Được biết đến với hương vị đậm đà, thanh khiết và quy trình rang xay tỉ mỉ, Hồng Minh Coffee
Hồng Minh Coffee là một thương hiệu cà phê nổi bật tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm cà phê chất lượng cao từ hạt cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng. Thương hiệu này nổi bật với sự kết hợp giữa những hạt cà phê nguyên chất, chế biến theo công nghệ hiệ
Ống Hút Gạo là loại ống hút có nguồn gốc từ Việt Nam được làm từ bột gạo và tinh bột sắn kết hợp cùng với màu tự nhiên từ các loại rau củ. Đây là sản phẩm giúp bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng, giúp giảm thiểu lượng rác thải nhựa và góp phần bảo vệ môi t
VOS Ganolucidum U.S Reishi Coffee là một sản phẩm kết hợp giữa cà phê và lợi ích sức khỏe của nấm Ganoderma lucidum, hay còn gọi là nấm linh chi. Nấm linh chi từ lâu đã được biết đến trong y học cổ truyền với khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm căng thẳng,
Trà Sen là một loại trà đặc biệt và tinh tế của ẩm thực Việt Nam, được làm từ lá trà tươi kết hợp với hoa sen, tạo nên một hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và đầy quyến rũ. Đây là một thức uống truyền thống, thường được ưa chuộng trong các dịp lễ tết, tiếp k
Chuối Sấy là một sản phẩm thực phẩm được chế biến từ chuối tươi qua quá trình sấy khô, giúp bảo quản lâu dài và giữ nguyên được hương vị đặc trưng của chuối. Trong quá trình chế biến, chuối sẽ được cắt thành lát mỏng, sau đó trải qua công đoạn sấy bằng nh
Trà Oolong Lá Sen là một loại trà đặc biệt kết hợp giữa trà Oolong và lá sen, mang đến hương vị độc đáo và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà Oolong, với quá trình chế biến đặc biệt, có hương vị phong phú, nhẹ nhàng và thanh khiết, giữa trà xanh và trà đen
Khoai Lang Vàng Sấy Giòn là một sản phẩm đặc biệt được chế biến từ khoai lang vàng tươi, sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng và sấy khô bằng công nghệ hiện đại, giữ trọn hương vị tự nhiên và dinh dưỡng. Sản phẩm này mang lại một món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡ
Trà Tâm Sen chế biến từ tâm hoa sen, giúp thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Trà còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe tim mạch, nhờ vào các dưỡng chất tự nhiên.
Nước Mắm Truyền Thống Khải Hoàn là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống trong dây chuyền khép kín, ngoài ra sản phẩm còn đạt được chỉ dẫn địa lý do liên minh 28 nước Châu Âu cô
Trà hoa atiso đỏ là loại trà cực kỳ tốt cho sức khỏe, trà có màu đỏ đặc trưng của hoa atiso, khi uống vào sẽ cảm thấy vị chua chua, chan chát, mùi thơm thoang thoảng của trà cứ bay quanh mũi. Vô cùng dễ uống và dễ sử dụng, lại còn có tác dụng tuyệt vời gi
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
