Tên sản phẩm: Táo mèo khô sấy lạnh
Thành phần: 100% quả táo mèo tự nhiên
Thời hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày sản xuất
Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:
Cơ sở sản xuất:
Sản phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
1. Chỉ tiêu về kim loại nặng (QCVN 8-2:2011/BYT)
| Tên chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức tối đa |
|---|---|---|
| Arsen (As) | mg/kg | ≤ 1,0 |
| Chì (Pb) | mg/kg | ≤ 2,0 |
2. Chỉ tiêu độc tố vi nấm (QCVN 8-1:2011/BYT)
| Tên chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức tối đa |
|---|---|---|
| Aflatoxin B1 | µg/kg | ≤ 5 |
| Aflatoxin Tổng số | µg/kg | ≤ 10 |
3. Chỉ tiêu vi sinh vật (Quyết định 46/2007/QĐ-BYT)
| Tên chỉ tiêu | Đơn vị tính | Mức tối đa |
|---|---|---|
| Tổng số vi sinh vật hiếu khí | CFU/g | ≤ 10^4 |
| Coliforms | CFU/g | ≤ 10 |
| Escherichia coli | CFU/g | Không có |
| Clostridium perfringens | CFU/g | ≤ 10 |
| B.cereus | CFU/g | ≤ 10^2 |
| Tổng số nấm men và nấm mốc | CFU/g | ≤ 10^2 |
| Cl.botulinum | CFU/g | Không có |
