Nhờ hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật, khi thêm vào các loại đồ uống, bánh, các loại đồ ăn...với màu xanh tím, màu xanh lam cực kỳ bắt mắt giúp tạo nên các món ăn nhìn vừa đẹp, vừa ngon lại vừa an toàn.
Trong trà hoa đậu biếc còn chứa catechin EGCG - là một chất hỗ trợ tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ vậy mà hàm lượng calo được đốt cháy nhanh hơn.
Mứt chôm chôm là một loại mứt truyền thống của Việt Nam, được làm từ trái chôm chôm. Trái chôm chôm được chế biến thành mứt bằng cách kết hợp cùng đường và dứa sau đó chế biến thành mứt.